Hällde RG-400i Mode D'emploi page 13

VYNĚTÍ KRÁJECÍCH
NÁSTROJŮ A TÁCU
Odšroubujte šroubovací víčko, pomocí klíče
zavrtejte objímku nebo pojistný šroub ve směru
hodinových ručiček a vyjměte krájecí nástroje
a desku vyhazovače spolu s tácem.
NASTAVENÍ OVLADAČŮ
RYCHLOSTI
Ovladač rychlosti zařízení je běžně nastaven
do polohy „2" pro veškeré krájení s výjimkou
krájení na kostičky, při němž je třeba ovladač
rychlosti otočit do polohy „1".
Při použití pneumatického stlačovacího
podavače nastavte ovladač rychlost zařízení
a nástavce stlačovacího podavače podle
následující tabulky.
NPSP = Nástavec pneumatického stlačovacího
podavače.
Z = Zařízení
KRÁJENÍ
0,5–1,5 mm: .......................NPSP = 1. Z = 2.
2–3 mm:..............................NPSP = 2. Z = 2.
4–7 mm:..............................NPSP = 3. Z = 2.
8–14 mm:............................NPSP = 3. Z = 1.
15–20 mm: .........................NPSP = 3. Z = 1.
VK (VYSOKÁ KAPACITA) KRÁJENÍ
2 mm: .................................NPSP = 2. Z = 2.
4–6 mm:..............................NPSP = 3. Z = 2.
8–20 mm:...........................NPSP = 3. Z = 1.
KRÁJENÍ VLNEK
2–3 mm:..............................NPSP = 2. Z = 2.
4–6 mm:..............................NPSP = 3. Z = 2.
VK (VYSOKÁ KAPACITA)
KRÁJENÍ VLNEK
2-3 mm: .............................NPSP = 2. Z = 2.
4–6 mm: .............................NPSP = 3. Z = 2.
KRÁJENÍ NUDLIČEK TYPU JULIENNE
2×2–3×3 mm: .....................NPSP = 2. Z = 2.
2×6 mm: .............................NPSP = 2. Z = 2
4×4–6×6 mm: .....................NPSP = 3. Z = 2.
8×8–10×10 mm: .................NPSP = 3. Z = 1.
VK (VYSOKÁ KAPACITA)
KRÁJENÍ NUDLIČEK TYPU JULIENNE
2x2–2.5x2.5 mm: ...............NPSP = 2. Z = 2.
2x6 mm: .............................NPSP = 2. Z = 2.
4x4–6x6 mm: .....................NPSP = 3. Z = 2.
8x8–10x10 mm: .................NPSP = 3. Z = 1.
STROUHÁNÍ/TRHÁNÍ
1,5 mm: ..............................NPSP = 1. Z = 2.
2–6 mm: .............................NPSP = 2. Z = 2.
8–10 mm: ...........................NPSP = 3. Z = 1.
JEMNÉ STROUHÁNÍ
............................................NPSP = 1. Z = 2.
12
EXTRA JEMNÉ STROUHÁNÍ
............................................NPSP = 1. Z = 2.
STROUHÁNÍ TVRDÉHO SÝRA
............................................NPSP = 1. Z = 2.
KRÁJENÍ NA KOSTIČKY
6×6–25×25 mm: ................NPSP = 1. Z = 2.
KRÁJENÍ HRANOLKŮ
10 mm: ...............................NPSP = 1. Z = 2.
ČIŠŤĚNÍ
Před zahájením čištění zařízení si nejprve
přečtěte všechny pokyny.
PŘED ČIŠTĚNÍM: Vždy zařízení vypněte
a odpojte zástrčku z elektrické zásuvky.
Případně, pokud zařízení není vybaveno
zástrčkou, vypněte síťový vypínač. Odeberte
všechny odnímatelné součásti, které chcete
vyčistit.
ČIŠTĚNÍ V MYČCE: Všechny odnímatelné
součásti lze umývat v myčce, s výjimkou
součástí pro pneumatický podavač.
RUČNÍ ČIŠTĚNÍ: Vždy použijte tekutý
prostředek na mytí nádobí. Dejte si pozor na
tři ostré břity v Plnicím válci A!
ČISTICÍ MATERIÁLY: K čištění oblastí, které
přicházejí do styku s potravinami, používejte
kartáč dodaný se zařízením (nebo jemu
podobný kartáč). Břitovou hřídel uprostřed lze
čistit malým kartáčem na čištění lahví. Zbylý
povrch zařízení otřete vlhkým hadrem.
DEZINFEKCE: Použijte izopropylalkohol
(65–70%). Izopropylalkohol je vysoce hořlavý,
proto prosím buďte při jeho použití velmi
opatrní.
VAROVÁNÍ:
• Nenalévejte ani nestříkejte vodu na boky
zařízení.
• Nepoužívejte vařící nebo horkou vodu.
• Nepoužívejte ostré předměty ani žádné
předměty, které nejsou určeny k čištění.
• Nepoužívejte brusné čisticí či mycí prost-
ředky.
ČEMU SE VYHNOUT: Pokud to není absolutně
nezbytné, nepoužívejte čisticí houby s hrubou
stranou (např. Scotch-Brite™). Došlo by ke
zhrubnutí povrchu zařízení a ten by začal být
méně vodoodpudivý.
TIPY K ÚDRŽBĚ:
• Vyčistěte zařízení bezprostředně po použití.
• Ihned po čištění zařízení vysušte, abyste
předešli oxidaci a zabarvení povrchu.
ODSTRAŇOVÁNÍ PROBLÉMŮ
V rámci ochrany motoru před poškozením je
model RG-400i vybaven pojistkou chránící
motor před přehřátím, která zařízení auto-
maticky vypne ve chvíli, kdy se teplota motoru
zvýší na příliš vysokou úroveň. Pojistka proti
přehřátí motoru se automaticky vynuluje,
což znamená, že zařízení lze znovu spustit,
jakmile motor zchladne, což většinou trvá 10
až 30 minut.
PROBLÉM: Zařízení nelze spustit nebo se
zastavuje a nelze jej vypnout a znovu zapnout.
ŘEŠENÍ: Ujistěte se, zda je zástrčka správně
zapojena do elektrické zásuvky nebo vypněte
síťový vypínač. Stiskněte tlačítko spuštění.
Upevněte plnicí válec a plnicí nástavec podle
pokynů v části „Sestavení". Ujistěte se, že
jsou všechny díly správně upevněny a že je
bezpečnostní rameno zvednuto. Zkontrolujte,
zda nevyhořely pojistky v pojistkové skříni
na pracovišti a zda mají správné ampérové
specifikace. Počkejte několik minut a zkuste
zařízení znovu spustit. Pokud zařízení není
možné spustit, kontaktujte kvalifikovaného
servisního mechanika.
PROBLÉM: Nízká kapacita nebo slabé
výs ledky krájení.
ŘEŠENÍ: Ujistěte se, že používáte správný
krájecí nástroj nebo kombinaci krájecích
nástrojů. Upevněte odstraňovač jader
(nástavec ručního/stlačovacího podavače),
upevňovací šroub (nástavec se čtyřmi plnicími
trubicemi) nebo míchač (plnicí násypka).
Ujistěte se, že jsou ovladače rychlosti zařízení
a pneumatický stlačovací podavač ve správné
poloze podle tabulky v části NASTAVENÍ
OVLADAČŮ RYCHLOSTI, a že tlakoměr
udává hodnotu 5,5 barů.
Ujistěte se, že je píst pneumatického stla-
čovacího podavače nastaven na správnou
rychlost. Poloha „1" – asi 12 sekund na jeden
cyklus pístu, poloha „2" – asi 8 sekund na
jeden cyklus pístu a poloha „3" – asi 4 sekundy
na jeden cyklus pístu. V případě potřeby
může rychlost upravit kvalifikovaný servisní
mechanik. Zkontrolujte, zda jsou břity a stru-
hadla / trhací nástavce v dobrém stavu a ostré.
Tlačte potraviny do zařízení s menší silou.
PROBLÉM: Krájecí nástroj nelze odejmout.
ŘEŠENÍ: Vždy používejte vytlačovací podnos.
Nasaďte si silné kožené rukavice nebo jiné
rukavice, kterými břity neproniknou, a uvolněte
krájecí nástroj tak, že jím otočíte po směru
hodinových ručiček.
PROBLÉM: Míchač, upevňovací šroub nebo
odstraňovač jader nejsou odebrat.
ŘEŠENÍ: Odšroubujte je po směru hodinových
ručiček pomocí francouzského klíče.
TECHNICKÉ PARAMETRY
ZAŘÍZENÍ HALLDE RG - 400i
ZAŘÍZENÍ: Motor: Dvě rychlost, 1,5/0,9 kW,
400 V, třífázový, 50 Hz, s pojistkou motoru
nastavenou na 3,7 A. Převod: převodové
soukolí. Bezpečnostní systém: Tři bez peč-
nostní přepínače. Stupeň ochrany: IP45,
tlačítka IP65. Napájecí konektor: Uzemněný,
třífázový, 16 A. Pojistka v pojistkové skříni
v pracovních prostorách: 10 A, zpožděná.
Zvuková úroveň LpA (EN31201): 70 dBA.
HALLDE • User Instructions