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CONGÉLATION DE PRODUITS ALIMENTAIRES FRAIS
Vérifiez que vos opérations de congélation sont réalisées dans des conditions des
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plus hygiéniques car la congélation à elle seule ne stérilise pas les aliments. Ne
placez jamais des aliments chauds ou même tièdes dans le congélateur. Avant de
stocker de la nourriture, emballez-la dans des sacs de congélation, du papier
aluminium ou des contenants et placez-la dans le congélateur en évitant tout
contact avec la nourriture déjà congelée. Consultez la fiche de données techniques
au dos de ce manuel pour connaître la quantité maximum permise en kilogrammes
de produits alimentaires frais pouvant être congelés toutes les 24 heures.
Ne congelez jamais plus du maximum permis.
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Il pourrait être nécessaire de réduire la quantité d'aliments à congeler si vos
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besoins peuvent être anticipés.
Tous les aliments frais à congeler doivent être placés dans le compartiment
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supérieur du congélateur, si possible.
DÉGIVRAGE:
Dégivrage du réfrigérateur
Le dégivrage du réfrigérateur se fait automatiquement à chaque fois que le
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compresseur s'arrête.
L'eau du dégivrage s'évacue de l'appareil vers un plateau placé en haut du
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compresseur à l'arrière de l'appareil où elle s'évapore.
Dégivrage du congélateur
De petites quantités de givre s'accumuleront à l'intérieur du congélateur en
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function du temps que la porte a été laissée ouverte ou de la quantité d'humidité
introduite. Il est essentiel d'éviter la formation de givre ou de glace dans des
endroits gênants pour la fermeture du joint de la porte car l'air risque de pénétrer
dans l'appareil, encourageant ainsi le fonctionnement continu du compresseur. En
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