Table des Matières
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Le café et sa torréfaction :
Il est possible de choisir tout type de variété de
café, l'essentiel est qu'il soit frais.
Utilisez toujours du café spécial "expresso". Dans
la tasse, ce café se distingue à sa couleur foncée, sa
saveur riche et à la mousse de couleur "noisette"
présente en surface.
La mouture du café :
Si le café est moulu trop finement, il va opposer
une telle résistance au passage de l'eau chaude que
cette dernière va s'échauffer et "brûler" le café en
lui conférant une amertume prononcée. Le café
coule au goutte à goutte et la mousse ne tient pas
dans la tasse.
Si le café est moulu de façon trop grossière, il ne va
pratiquement pas opposer de résistance au passage
de l'eau. Le temps d'infusion est alors trop court.
Le café est faiblement crémeux et dégage peu
d'arôme.
Caractéristiques techniques
Puissance
Tension d'utilisation
Pression de pompe
Capacité du réservoir 1,2 litre
Poids
Dimensions
NOTA
La garantie est définie sur le bulletin de garantie
joint. Elle ne couvre pas l'usure normale. Le fabricant
ne pourra être tenu responsable de dommages
éventuels causés par un usage incorrect de l'appareil
ou par des réparations effectuées par un personnel
non qualifié.
800 W
230 V ~ 50 Hz
1700 kPa (17 bars)
4,6 kg
L 275 x H 300 x P 290 mm
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