Fonctionnement - Polar Refrigeration CK640 Mode D'emploi

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Installation
Remarque : si l'appareil n'a pas été entreposé ou déplacé dans une position verticale, il faut le laisser
debout pendant environ 12 heures avant toute utilisation. En cas de doute, laissez-le debout.
1. Retirer l'unité de l'emballage. Prendre soin de retirer tout film plastique et revêtement de protection de
toutes les surfaces.
2. Laisser une distance de 20 cm entre l'unité et les murs ou tout objet pour la ventilation. Laisser une
distance plus importante si l'appareil se trouve à côté d'une source de chaleur. Ne pas obstruer les
grilles de ventilation.
Remarque : avant la première utilisation de l'appareil, nettoyer les étagères et l'intérieur avec de l'eau
savonneuse.

Fonctionnement

Il est important que la température des aliments placés dans le refroidisseur / congélateur rapide n'excède pas
90°C.
Il est recommandé d'utiliser des conteneurs / plateaux métalliques, car tout autre matériau, tel que le plastique ou
le polystyrène, fera office d'isolant et prolongera le temps de réfrigération.
Il faut laisser un espace suffisant entre les produits afin de garantir une circulation efficace de l'air froid. Veiller
à ce que les produits ne soient pas en contact avec les parois intérieures de l'appareil et à laisser un espace
suffisant entre les plateaux.
Ne jamais obstruer l'entrée des ventilateurs d'évaporateur.
Les produits plus difficiles à refroidir en raison de leur composition ou de leur taille doivent être placés au
centre de l'appareil.
Les informations de réfrigération rapide sont fournies pour des produits standard (à faible teneur en graisses)
d'une épaisseur inférieure à 50 mm. Il faut donc éviter de superposer les produits sur les plateaux ou d'y placer
des morceaux beaucoup plus épais, car cela prolongera le temps de réfrigération. Répartissez toujours bien le
produit sur les plateaux et, dans le cas des morceaux épais, réduisez la quantité à réfrigérer rapidement.
Limiter au minimum le nombre de fois et la durée d'ouverture des portes.
Le réfrigérateur ne doit être utilisé que pour de courtes périodes de conservation des aliments.
Lors du retrait des produits après une réfrigération ou congélation ultra rapide, toujours porter des gants de
protection contre les brûlures par le gel.
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