felhasználási útmutató
Gyümölcs/zöldség
Alma
Sárgarépa
Ananász
Mag nélküli szőlő
Paradicsom
Mangó
Dinnye
Kivi
Puha bogyós gyümölcsök
(málna, szeder stb.)
Keményebb bogyós
gyümölcsök (áfonya stb.)
Cékla (nyers)
Leveles zöldségek (spenót,
kelkáposzta, búzafű stb.)
Zeller
Uborka
Citrusfélék (narancs)
Csonthéjas vagy kemény
magú gyümölcsök (nektarin,
szilva, cseresznye stb.)
Előkészítés
Vágja akkora darabokra, hogy
beférjen az adagolócsőbe.
Vágja akkora darabokra, hogy
beférjen az adagolócsőbe.
A tetejét és az alját levágva
távolítsa el a leveleket és a
szárrészt. Hosszában vágja
darabokra.
Távolítsa el a szárakat.
Vágja akkora darabokra, hogy
beférjen az adagolócsőbe.
Hámozza meg és magozza ki.
Távolítsa el a héját.
Vágja akkora darabokra, hogy
beférjen az adagolócsőbe.
Egészben dolgozza fel.
Távolítsa el a leveleket, és
hámozza meg.
Fogja össze egy csomóba.
Egészben dolgozza fel.
Vágja akkora darabokra, hogy
beférjen az adagolócsőbe.
Hámozza meg és távolítsa el a
belső fehér héját is.
Az ivólé készítése előtt
magozza ki a gyümölcsöt.
92
Tanácsok és tippek
A maximális ivólé kinyerése
érdekében a kemény
nyersanyagokat célszerű
szobahőmérsékleten préselni.
A szűrő eltömődésének
megelőzése érdekében
mindegyik nagy ananász után
tisztítsa meg a szűrőt.
A maximális ivólé kinyerése
érdekében egyszerre csak
maréknyi mennyiséget
préseljen.
Sűrű, pépes ivólét
eredményez, nem hígat.
A szűrő eltömődésének
megelőzése érdekében 500 g
paradicsom feldolgozása után
mindig tisztítsa meg a szűrőt.
Az eredményül kapott ivólé
nagyon sűrű lesz.
–
–
A maximális ivólé kinyerése
érdekében egyszerre csak
maréknyi mennyiséget
préseljen.
–
–
–
–
–
–