Kenwood JMP40 Instructions page 22

tableau des utilisations recommandées
Fruit / Légume
Pommes
Carottes
Ananas
Raisins sans pépins
Tomates
Mangues
Melons
Kiwis
Baies mûres,
Framboises,
Mûres, etc.
Baies plus dures
(canneberges, etc.)
Betteraves (crues)
Légumes avec feuilles
Épinards, choux, etc.
Céleri
Concombre
Agrumes –
Oranges,
Fruits à noyaux
ou graines dures –
(nectarines, prunes,
cerises)
Grenades
Préparation
Coupez-les pour les passer dans le
tube d'alimentation.
Coupez-les pour les passer dans le
tube d'alimentation.
Retirez les feuilles et la trame, puis
coupez la tête et la base du fruit.
Découpez l'ananas en quartiers
dans le sens de la longueur.
Retirez les rafles.
Coupez-les pour les passer dans le
tube d'alimentation.
Retirez la peau et les noyaux.
Retirez la peau épaisse.
Coupez-les pour les passer dans le
tube d'alimentation.
Jus intégral.
Retirez les feuilles et la peau.
Enroulez les feuilles entre elles
pour former un paquet.
Jus intégral.
Coupez-les pour les passer dans le
tube d'alimentation.
Pelez et retirez la membrane
blanche.
Retirez les noyaux ou les graines
avant de les passer au presse-
fruits.
Ouvrez le fruit en retirant la peau
extérieure et rompez le fruit en
quartiers.
Plongez dans un grand bol d'eau
froide et retirez les graines de
la pulpe (cela aide à retirer les
graines car elles vont tomber au
fond du bol et la pulpe blanche se
trouvera en surface).
Conseils
Pour optimiser l'extraction de
jus à partir d'aliments durs, il est
préférable d'utiliser des fruits /
légumes à température ambiante.
Pour éviter l'obturation du filtre,
nettoyez-le chaque fois que vous
avez passé un gros ananas.
Travaillez par petites poignées
à chaque fois pour optimiser
l'extraction de jus.
Un jus à pulpe épaisse sera obtenu
plutôt qu'un jus léger.
Pour empêcher le colmatage du
filtre, nettoyez le filtre chaque fois
que vous avez pressé 500 g de
tomates.
Le jus produit sera très épais.
Insérez de petites poignées à la
fois dans l'appareil pour optimiser
l'extraction de jus.
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