Klarstein 10022726 Mode D'emploi page 38

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Conservation
• La conserve doit être propre.
• Nous vous recommandons d'utiliser des conserves avec fermeture en métal. La
température de la pièce où vous stockez vos conserves doit être comprise entre 5 et
20° et la lumière du soleil doit être évitée.
• Vérifiez après une semaine que vos aliments soient bien secs si tel n'est pas le cas,
répétez l'opération.
• Refroidissez les aliments après le séchage pour qu'ils soient à température
ambiante.
Remarque pour faire sécher les légumes
Nous vous recommandons de faire précuire un petit peu vos légumes puis de les
plonger dans l'eau froide avant séchage.
Nom Préparation
Découpez en bandes de 3 à 4 mm.
Plongez.les éventuellement dans de
Artichauts
l'eau bouillante et du jus de citron
pendant environ 8 minutes.
Retirez la queue, nettoyez-les et dé-
Aubergines
coupez-les en tranches de 6 à 12mm.
Nettoyez et découpez-les puis
Brocolis laissez les cuire pendant 3 à 5
minutes
Bien nettoyer, couper en morceaux
Champignons
et bien laisser sécher.
Coupez-les et faites-les bouillir
Haricots jusqu'à ce qu'ils soient transluci-
des.
Nettoyez-les et découpez-les en
Citrouilles
tranches d'environ 6mm.
Choux Découpez en tranche.
Choux de Bruxelles Découpez-les en moitiés.
Temps
Résultat
(heures)
Croustillant 5-13
Croustillant 6-18
Croustillant 6-20
Dur 6-14
Croustillant 8-26
Croustillant 6-18
Dur 6-14
Croustillant 8-30