McDonald's CORNELIUS Manuel D'utilisateur page 50

Système automatique de distribution de boisson
Procédures trimestrielles de nettoyage et de désinfection
A. Placer tous les tubes de sortie des sirops avec les valves dans le bidon de désinfection.
17. Désinfecter le système de distribution de sirop comme suit :
A. Placer un bidon-poubelle sous une valve de distribution.
B. Mettre l'unité en mode TEST/VALVE TEST et appuyer sur chaque touché de parfum
de sirop jusqu'à ce que toute l'eau soit expulse et que le désinfectant remplisse les
tubes. Activer les valves pendant une minute pour purger l'eau et remplir de solution
désinfectante le système de distribution de sirop.
C. Continuer à activer chaque valve par cycle (Marche pour 15 secondes, Arrêt, puis
Marche pour 15 secondes). Répéter cette manipulation 15 fois.
18. Refaire les étapes 15, 16 et 17 pour expulser l'eau et remplir le système de solution désin-
fectante.
19. Débrancher la solution désinfectante du système.
20. Laisser la solution désinfectante au moins 10 minutes mais pas plus de 15 minute en con-
tact avec le système de distribution de sirop.
Etape 4: Expulser et rincer le système de distribution de sirop
!
AVERTISSEMENT:
Expulser la solution désinfectante du système de distribution de sirop comme demandé.
Toute solution résiduelle dans le système peut constituer un danger pour la santé.
21. Remplir le réservoir à sirop ou le conteneur souple avec de l'eau potable.
22. Système de réservoir a sirop.
A. Connecter un réservoir a sirop rempli d'eau potable et pressuriser le entre 60 et 80
PSI avec un des systèmes a sirop.
23. Système de conteneur souple.
A. Mettre tous les tubes de sortie des sirops avec les valves sur Marche, dans un con-
tainer d'eau potable.
24. Vidanger la solution désinfectante du système a sirop et la valve du distributeur comme
suit :
A. Mettre un seau-poubelle sous la valve de distribution.
B. Mettre le SADB sous le mode TEST/VALVE TEST et appuyer sur la touche de
chaque parfum jusqu'ace que toute la solution soit évacuée et que l'eau remplisse le
circuit de tubes. Activer la valve du distributeur pendant une minute pour purger toute
la solution désinfectante hors du système a sirop et des valves.
C. Continuer d'activer chaque valve de distribution par cycle (MARCHE pendant 15
secondes, ARRET, puis MARCHE pendant 15 secondes). Répéter ceci 15 fois.
25. Repeter les étapes 22, 23 et 24 pour expulser la solution sanitaire des systèmes a sirop et
des valves de distribution.
26. Retirer l'arrivée d'eau potable du système a sirop.
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