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ITALIANO
Emulsionre: prepara comodamente salse, condimenti e maionese. Introduce gli ingredienti
nella caraffa e Mambo si incarica di processarli. Emulsiona in modo omogeneo per dare un
tocco desiderato a tutti i piatti.
Mescolare: raggiunge composti più omogenei con le 10 velocità del Mambo. I migliori impasti
in modo più facile.
Cucinare: cucina ogni tipo di piatti, stufati, pollo alle mandorle e peperonata con una
consistenza incredibile.
Girare: muove il cibo mentre lo cucina per garantire un riscaldamento uniforme e testura
professionale. Prepara squisiti risotti, insalata di pasta, budini o cioccolata calda.
Cucinare al vapore: le ricette più salutari con la funzione di cucinare al vapore. Con la vaporiera
a due livelli è possibile preparare più di una ricetta contemporaneamente e, in questo modo,
risparmiare tempo.
Sobbollire: cucina progressivamente e poco a poco, con un controllo assoluto della temperatura
e il tempo. Bolliti perfetti senza dover prestare attenzione al tempo. La funzione è idoneo per
ottenere i risultati più gustosi.
Confit: processa gli alimenti a bassa temperatura e ottiene risultati irresistibili La tecnica del
confit è perfetta per cucinare tutti i tipi di alimenti, anche se preferibilmente per carni, pesce,
pesce consistente e tutti i tipi di pollame.
Impastare: realizza impasti perfetti in una sola volta. Impastare non è mai stato così facile
grazie all'esclusivo cucchiaio MamboMix che non taglia la stende in ogni movimento per
ottenere il risultato perfetto. Godi del tuo pane e pizza favoriti in qualsiasi momento.
Bollire: è necessario aggiungere sufficiente acqua per coprire tutti gli ingredienti e programmare
a 120 ºC di temperatura, a potenza calorifica 10 e secondo la quantità o tipo di ingrediente
selezionare più o meno tempo.
Mantenere caldo: preserva la temperatura delle elaborazioni fino al momento di servirle. Dopo
aver cucinato i tuoi piatti, bisogna semplicemente programmare il robot a 45ºC per i piatti
solidi, a 60ºC per piatti con liquido per il tempo opportuno.
Cucina di precisione: questa è la funzione più ampia di tutte. Consente di cucinare qualsiasi
piatto con un controllo assoluto della potenza.
Fermentare: prepara eccellenti impasti con la funzione fermentare. In poco tempo riesce ad
ottenere pane e dolci, creare volume rapidamente è così facile come mantenere l'impasto nel
bicchiere a 50ºC con velocità 0.
Bagnomaria: raggiunge il punto desiderato in flan o verdure tenere. Per cuocere a bagno maria,
è necessario riempire la caraffa d'acqua fino a 2 litri, programmare il robot senza velocità,
a temperatura di 120ºC e a potenza di calore 10, quando inizia a bollire si deve abbassare a
potenza 9 e introdurre il flan fino a fare entrare la base a contatto con l'acqua.
Turbo: processa gli alimenti più duri con la massima efficacia. In questa funzione non si riempie
la caraffa per più della metà per ottenere il massimo rendimento.
SlowMambo: i migliori risotti e stufati tradizionali con l'esclusivo cucchiaio MamboMix e il
movimento SlowMambo. Questo movimento unico del Mambo consente girare con lo stesso
movimento di un cucchiaio.
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