Table des Matières
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Conseils pour la congélation et la conservation
Rafraîchissement rapide de
boissons
Si vous mettez des bouteilles à rafraî-
chir au congélateur, sortez-les au plus
tard 1 heure après, sinon elles risquent
d'exploser.
Utiliser les tablettes de
congélation
Les tablettes de congélation sont idéa-
les pour congeler des aliments fragiles
tels que baies, herbes, et petits légu-
mes. Ils garderont ainsi leur forme d'ori-
gine et ne seront pas collés les uns aux
autres.
^ Posez les aliments à congeler sur la
tablette de réfrigération sans qu'ils se
touchent entre eux !
^ Suspendez la tablette de réfrigération
dans un panier.
Laisser les aliments congeler entre 10
et 12 heures. Transférez-les ensuite
dans un sac de congélation ou dans un
récipient.
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Accumulateur de froid
L'accumulateur de froid évite une
brusque montée de la température
dans la zone de congélation en cas de
coupure accidentelle de courant.
Afin que l'accumulateur de froid
congèle rapidement, stockez-le en
contact direct avec les parois latérales
et le fond de la cuve. L'accumulateur
est prêt à l'emploi à sa capacité maxi-
mum après env. 24 heures.
Posez ensuite l'accumulateur sur la ta-
blette de congélation.
En cas de panne de courant, placez
l'accumulateur de froid directement sur
les aliments du tiroir du haut pour main-
tenir la durée de conservation la plus
longue possible.
Dans la glacière, il permet aussi de
garder frais les aliments et boissons
des pique-niques et en sac isotherme,
de faire des achats de surgelés sans
interrompre la chaîne du froid.
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