Impostazioni Raccomandate; Smaltimento; Rottamazione Di Un Apparecchio Dismesso - Gaggenau DVP221 Manuel D'utilisation

non è stato creato il vuoto. Ripetere il processo di
creazione del sottovuoto oppure utilizzare vasetti av-
vitabili maggiormente adatti.
12.5 Impostazioni raccomandate
In questo capitolo vengono fornite informazioni relative
ai livelli di sottovuoto per diversi alimenti. In particolare,
attenersi alle indicazioni per i livelli di sottovuoto racco-
mandati e per la preparazione degli alimenti.
Gli alimenti sottovuoto si mantengono freschi decisa-
mente più a lungo, conservandoli opportunamente. I li-
velli di sottovuoto più alti conservano la qualità, l'aspet-
to e le sostanze degli alimenti.
Note
¡ Usare esclusivamente alimenti freschi.
Alimenti, conservati a temperatura ambiente (da 20 °C a 23 °C)
Alimento
Prodotti da forno
Dolci e biscotti secchi
Tè e caffè
Riso e pasta
Farina e semolino
Noci senza guscio
Frutta secca
Cracker e patatine
Alimenti freschi congelati (da -18 °C a -16 °C) o conservati nel frigorifero (da 3 °C a 7 °C)
Alimento
Pesce
Pollame
Carne
Salame a pezzi
Salame a fette
Formaggio duro
Formaggio molle
Verdura
Insalata a foglie lavata
Erbe aromatiche
Frutta dura
Frutta morbida
13 Smaltimento
13.1 Rottamazione di un apparecchio
dismesso
Un corretto smaltimento nel rispetto dell'ambiente per-
mette di recuperare materie prime preziose.
Staccare la spina del cavo di alimentazione.
1.
Tagliare il cavo di alimentazione.
2.
Smaltire l'apparecchio nel rispetto dell'ambiente.
3.
¡ Prima di procedere con le operazioni di sottovuoto,
¡ Mettere sottovuoto esclusivamente alimenti freddi,
¡ Iniziare con i livelli di sottovuoto più bassi tra quelli
¡ Dopo il prelievo dal luogo di conservazione, control-
Livello di sottovuoto
1, 2, 3
1
1, 2, 3
2
1
3
3
1, 2
Livello di sottovuoto
3
3
3
3
3
3
2
2
2
1, 2
3
2
controllare la qualità degli alimenti.
preferibilmente a una temperatura compresa tra
1 °C e -8 °C.
raccomandati.
lare la qualità degli alimenti. Non utilizzare alimenti
di dubbia qualità.
Consiglio
Conservazione al buio
creazione del vuoto in un contenitore
Conservazione al buio
creazione del vuoto in un contenitore
Consiglio
creazione del vuoto in un contenitore
Pelare e bollire preventivamente
creazione del vuoto in un contenitore
creazione del vuoto in un contenitore
creazione del vuoto in un contenitore
È consigliato un precongelamento
Per informazioni sulle attuali procedure di smalti-
mento rivolgersi al rivenditore specializzato o al co-
mune di competenza.
Smaltimento it
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