Recettes; Muffins; Préparation - QUIGG MD 17500 Notice D'utilisation

 Placez les boulettes de viande sur une assiette adaptée à la cuisson à l'air chaud.
Placez l'assiette au centre du plateau tournant.
 Sélectionnez le réglage 3, 4 ou 5 selon le poids de boulettes de viande à cuire
(sachant qu'une boulette pèse 125 g).
 Démarrez le programme pour boulettes de viande.
Si les boulettes ne sont pas assez cuites une fois le programme terminé, démar-
rez un autre cycle de cuisson avec puissance gril ou micro-ondes (comme décrit en
page 30 et page 27).

10. Recettes

10.1. Muffi ns
Ingrédients
Margarine de cuisine à 80 % de ma-
tière grasse ou beurre salé
Sucre cristallisé (cristaux de 0,3 mm
max.)
Œufs (55 g à 60 g coquille com-
prise)
Farine de froment sans agent le-
vant
Levure chimique
Sel
Préparation
 Versez la pâte dans des petits moules à muffins en papier vendus dans le com-
merce (diamètre d'env. 45 mm, hauteur d'env. 28 mm).
 Préchauffez le micro-ondes à 170° C (voir aussi „9.8. Chaleur tournante" en page 31).
Vous n'avez besoin de préchauffer le micro-ondes qu'une seule fois, même si la
quantité de muffins nécessite plusieurs cycles de cuisson.
 Répartissez ensuite les moules à muffins uniformément sur le plateau tournant.
 Sélectionnez le réglage suivant pour le cycle de cuisson : air chaud 170° C, du-
rée : 12 minutes.
Nombre de muffins
10 à 20 20 à 30
170 g 225 g
170 g 225 g
3 4
225 g 310 g
7 g 10 g
0,25 g 0,25 g
30 à 40 40 à 50
340 g 450 g
340 g 450 g
6 8
450 g 625 g
15 g 20 g
0,5 g 0,5 g
39
S1
S2
S3