Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Kalkoenrolletjes met Serranoham
(4 personen)
8 kleine dunne kalkoenschnitzels
(elk 50 g)
Zout
Peper
2 TL mosterd
8 dunne plakjes Serranoham
8 gedroogde zachte abrikozen
1 EL olijfolie
8 rolladenaalden
1. Sla de schnitzels plat en strooi er zout
en peper over. Bestrijk één kant met
mosterd. Halveer de plakjes ham.
Beleg de met mosterd bestreken kant
met ham en abrikozen.
2. Rol de schnitzels op en steek ze vast met
rolladenaalden. Bestrijk de rolletjes met
olie en grill ze ca. 6 min.
Tonijn met sinaasappelschijfjes
(4 personen)
4 verse tonijnsteaks (elk 170 g)
1 sinaasappel
1 EL fijngehakte peterselie
Zout
Peper
1. Schil de sinaasappel en snijd deze in
plakjes van ongeveer 5 mm.
2. Leg de tonijnsteaks op de voorver-
warmde grill, strooi de peterselie
erover en bestrooi ze met zout en
peper. Leg de sinaasappelschijfjes op
de tonijnsteaks en grill ze ca. 6-8 min.
3. Verwijder de gegrilde sinaasappel-
schijfjes en dien de tonijnsteaks op.
Lendebiefstuk met kruidige
lente-uitjessaus (4 personen)
500 g magere lendebiefstuk (elk 125 g)
120 g boter
1 TL Worcestershiresaus
1 fijngehakt teentje knoflook
4 EL fijngehakte peterselie
4 fijngehakte lente-uitjes
1. Meng de boter en de Worcestershire-
saus in een kleine schaal. Meng
de knoflook, de peterselie en de
lente-uitjes erdoor.
2. Grill de steaks 3 min., bestrijk ze met
de lente-uitjessaus en laat ze nog
4-5 min. grillen. Vang de omlaag-
druppelende saus op in het
olie-opvangschaaltje.
3. Laat de gegrilde steaks even liggen
en snijd ze in dunne plakken. Leg het
vlees op een voorverwarmde schaal
en schenk de gesmolten saus uit het
olie-opvangschaaltje over de plakjes
vlees
Reiniging en onderhoud
Trek voor de reiniging de stekker uit
de contactdoos en wacht totdat het
apparaat volledig is afgekoeld.
Reinig het apparaat nooit onder
stromend water en dompel het noo-
it onder.
- 17 -
bifinett KH 1141
Publicité
Table des Matières
