Table des Matières
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COMPOSANTS INTERNES
Le groupe évaporateur, situé sur l'étagère
de l'armoire, se compose de deux ventila-
teurs, l'évaporateur, le convoyeur d'air et le
bac collecteur d'eau situé sous l'évaporat-
eur lui-même.
La carte CPU (central process unit - unité
centrale de traitement) située à l'intérieur
du compartiment des systèmes de pa-
iement gère les différentes fonctions du
distributeur.
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4
3
2
1
Fig. 24
1. Base mobile
2. Logement compartiment prélèvement produits
3. Évaporateur groupe réfrigérant
4. Grille de distribution d'air froid
5. Glissières plateaux
6. Interface utilisateur coulissante
7. Carte CPU
8. Carte régulateur de courant
9. Micro-interrupteur «food»
10. Logement du monnayeur
11. Photocellule
12. Panneau électrique
13. Interrupteur principal
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GROUPE RÉFRIGÉRANT
Le groupe réfrigérant se trouve dans la par-
tie inférieure du meuble et est activé par la
carte relais qui se trouve dans le panneau
électrique.
L'air froid provenant du groupe réfrigérant
est distribué par la grille qui se trouve à
l'arrière de la cellule.
Des clapets sont fournis avec l'appareil,
ils permettent de personnaliser la strati-
fication de la température dans la cellule
(maximum 2 zones avec des températures
différentes).
En fonction du nombre et de la position
des clapets, le niveau de stratification de la
température dans la cellule change.
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tempéRatuRe uNiFoRme
Une seule température dans toute la cel-
lule : grille de distribution d'air froid com-
plètement ouverte.
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tempéRatuRe stRatiFiée
Maximum de 2 zones à des températur-
9
es différentes ; pour changer le niveau de
stratification de température, se référer au
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chapitre entretien.
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Réglage tempéRatuRe
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La température dans la cellule peut être
réglée via le logiciel entre 3,5°C (si la ge-
stion «food» est sur ON) ou bien 5°C (si la
gestion «food» est sur OFF) et 20°C.
DégivRage
Le dégivrage du groupe réfrigérant se fait
automatiquement toutes les 6 heures.
Le temps de dégivrage est programmable
directement par le logiciel.
RésistaNce aNti
Dans les bords de la vitrine se trouvent
des résistances chauffantes qui peuvent
empêcher la formation de condensation si
l'humidité relative est très élevée.
Sur le volet du compartiment de distribution
et dans la paroi droite de la cellule se trou-
vent d'autres résistances qui peuvent être
allumées séparément.
Ces résistances chauffantes sont normale-
ment éteintes pour économiser de l'énerg-
ie.
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coNDeNsatioN
03-2021 5765 00
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