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Humidité de l'air
Dans un réfrigérateur classique, le taux
d'humidité de l'air est trop bas pour le
vin; c'est pour cela qu'un réfrigérateur
n'est pas adapté à la conservation de
vin. Pour bien conserver le vin, il faut un
taux d'humidité de l'air assez élevé (60
- 70 %) afin que les bouchons restent
humides de l'extérieur. En cas d'humidi-
té de l'air trop faible, le bouchon s'as-
sèche la bouteille ne sera plus herméti-
quement fermée. C'est également pour
cette raison que les bouteilles doivent
être conservées à l'horizontale. La qua-
lité du vin peut-être irrémédiablement
altérée si de l'air pénètre dans la bou-
teille.
Conseil : posez la bouteille à la verti-
cale deux heures au moins avant de la
servir ou encore mieux, toute une
journée, afin que la lie se dépose au
fond de la bouteille.
Utilisation de la cave à vin
Le Froid dynamique m
Le froid dynamique augmente l'humidi-
té de l'air relatif dans la cave à vin.
En même temps, l'humidité de l'air et la
température dans l'ensemble de la
cave à vin sont réparties de manière
égale de façon à ce que tous les vins
soient stockés dans les mêmes condi-
tions.
Activer la fonction de froid
dynamique
^ Appuyez sur la touche pour le taux
d'humidité de l'air constant m jus-
qu'à ce que la diode s'allume.
Désactiver la fonction de froid
dynamique
Dans la mesure où la consommation
d'énergie augmente lorsque le froid dy-
namique est activé, vous devriez le dé-
sactiver de temps en temps.
Afin de maintenir le taux d'humidité de
l'air dans la cave à vin, la fonction de
froid dynamique est activée régulière-
ment de façon automatique.
^ Appuyez sur la touche pour le taux
d'humidité de l'air constant m jus-
qu'à ce que la diode s'éteigne.
Lorsque la porte est ouverte, le ven-
tilateur s'arrête automatiquement
pendant un moment.
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