Conseils De Cuisson - Whirlpool ACMT 6332/IX/1 Mode D'emploi

Cuisson simultanée sur plusieurs plateaux
Si l'utilisation de deux grilles s'avère nécessaire, utilisez
le mode ASSISTÉ par VENTILATEUR, car c'est le
seul mode qui convient à ce type de cuisson. Nous
recommandons également que vous :
• N'utilisez pas les positions 1 et 5. Car la chaleur directe
excessive peut brûler les aliments délicats.
• Utilisez les positions 2 et 4 et placez les aliments qui
requièrent davantage de chaleur sur la grille en position
2.
• Lorsque la cuisson de certains aliments requiert des
temps et des températures de cuisson différents, réglez
l'appareil à une température médiane entre les deux
valeurs de température recommandées (voir Le tableau
des recommandations du four). Placez ensuite les
aliments les plus délicats sur la grille en position 4.
Retirez d'abord les aliments qui nécessitent un temps
de cuisson plus court.
• Lorsque vous faites cuire des pizzas sur plusieurs
grilles, à une température de 220 °C, préchauffez le
four pendant 15 minutes. De manière générale, la
cuisson sur la grille en position 4 dure plus longtemps.
Dans ce cas, il est recommandé de retirer d'abord la
pizza cuite de la grille inférieure, suivie quelques
minutes plus tard de la pizza cuite en position 4.
• Placez la lèchefrite en dessous et la grille au-dessus.

Conseils de cuisson

Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins
1et 5 : ils sont directement frappés par l'air chaud qui
pourrait brûler les préparations délicates.
MULTICUISSON
• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui
exigent davantage de chaleur.
• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.
56
GRIL
• En cas de cuisson en mode GRIL, placer la grille au
gradin 5 et la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les
jus de cuisson. En cas de cuisson en mode GRATIN,
placer la grille au gradin 2 ou 3 et la lèchefrite au gradin
1 pour récupérer les jus de cuisson.
• Nous conseillons de sélectionner le niveau d'énergie
maximum. Ne pas s'inquiéter si la résistance de voûte
n'est pas allumée en permanence : son fonctionnement
est contrôlé par un thermostat.
FOUR PIZZA
• Utiliser un plat en aluminium léger et l'enfourner sur la
grille du four.
En cas d'utilisation du plateau émaillé, le temps de
cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins
croustillante.
• Si les pizzas sont bien garnies, n'ajouter la mozzarelle
qu'à mi-cuisson.