Whirlpool ACMT 6332/IX/1 Mode D'emploi page 67

Function Function
FORNO
TRADIÇÃO
FORNO PARA
PASTÉIS
FAST COOKING
COZEDURA
MÚLTIPLA
FORNO PARA
PIZZA
GRILL
GRATIN
DEFROSTING
Function
Activam-se os dois elementos aquecedores inferior e
superior. Com esta cozedura tradicional é melhor utilizar
um único tabuleiro: com mais de um tabuleiro haverá má
distribuição da temperatura.
Liga-se o elemento aquecedor traseiro e entra em
funcionamento a ventoinha para garantir um calor suave e
uniforme no interior do forno. Esta função é indicada para
a cozedura de comidas delicadas, (especialmente doces
que necessitarem de levitação) e algumas preparações
"mignon" em 3 prateleiras simultaneamente.
Activam-se os elementos aquecedores e entra em
funcionamento a ventoinha para proporcionar um calor
constante e uniforme.
Este programa não necessita de aquecimento prévio.
Este programa é especificamente indicado para
cozeduras rápidas de alimentos previamente preparados
(congelados ou previamente cozidos). Os melhores
resultados são obtidos se utilizar apenas uma prateleira.
Activam-se todos os elementos aquecedores (superior,
inferior e circular) e entra em funcionamento a ventoinha.
Como o calor é constante e uniforme em todo o forno,
o ar coze e cora os alimentos de maneira uniforme.
É possível utilizar até duas prateleiras no máximo
contemporaneamente.
Activam-se os elementos aquecedores inferior e circular
e entra em funcionamento a ventoinha. Esta combinação
possibilita um aquecimento rápido do forno, com um
grande fluxo de calor principalmente por baixo. Se utilizar
mais de uma prateleira de cada vez, será necessário
trocar a posição das mesmas na metade da cozedura.
Activa-se a parte central do elemento aquecedor superior.
Uma temperatura alta e directa do grill é aconselhada para
os alimentos que necessitarem de uma alta temperatura
superficial (bifes de vitela ou vaca, filés, entrecôte). É um
programa de baixos consumos, ideal para grelhar pratos
de pequenas dimensões. Colocar os alimentos no meio da
grelha, pois os alimentos colocados nos cantos ficam crus.
Activa-se o elemento aquecedor superior e começam a
funcionar a ventoinha e o espeto rotatório (se houver).
Une a irradiação térmica unidireccional com a circulação
forçada do ar no interior do forno. Deste modo impede-se
a queimadura da superfície dos alimentos ao aumentar-
se o poder de penetração do calor.
! As cozeduras GRILL e GRATIN devem ser efectuadas
com a porta fechada.
O ventilador localizado na parte inferior do forno torna o ar
circular a temperatura ambiente em torno do alimento.
isto é recomendado para o descongelamento de todos
os tipos de alimentos, mas em
em particular para tipos de alimentos delicados que
não requerem de calor, como por exemplo: sorvete
bolos, creme ou sobremesas de nata, bolos de frutas.
Ao utilizar o ventilador, o tempo de descongelamento
é aproximadamente metade. No caso de de carne,
peixe e pão, é possível acelerar o processar utilizando
o modo de "multi-cozedura" e definindo o temperatura
a 80 ° - 100 ° C.
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