Whirlpool ACMT 6332/IX/1 Mode D'emploi page 42

Moduri de gătire Moduri de gătire Moduri de gătire
Toate modurile de gătire au o temperatură implicită de gătit care poate fi ajustată manual la o
valoare între 40°C şi 250°C după dorinţă.
Funcţie
.
Gătirea pe mai multe poliţie simultan
Dacă este necesar să folosiţi două poliţe, folosiţi modul de
gătire CUPTOR VENTILATOR
singurul mod de gătire adecvat acestui tip de gătire. Vă mai
recomandăm:
● să nu folosiţi poziţiile 1 şi 5. Asta deoarece căldura directă
excesivă poate arde alimentele sensibile la temperatură.
● să folosiţi poziţiile 2 şi 4 sunt folosite şi ca mâncarea care
are nevoie de mai multă căldură să fie plasată pe poliţă în
poziţia 2.
● Atunci când gătiţi mâncăruri care necesită timpi de
gătit diferiţi şi temperaturi diferite, setaţi o temperatură
42
Funcţie Funcţie
CUPTOR Ambele elemente de încălzire de sus şi de jos vor fi activate. Atunci când folosiţi modul d egătire
TRADIŢIONAL tradiţional, este mai bine să folosiţi o singură poliţă. Dacă folosiţi mai mult de o poliţă, căldura va fi
distribuită în mod neuniform.
COACEREA Elementul de încălzire din spate şi ventilatorul sunt activate, garantând astfel distribuţia căldurii
într-o manieră delicată şi uniformă în întregul cuptor. Acest mod este ideal pentru coacere şi gătire
de mâncăruri delicate (mai ales prăjituri care trebuie să crească) şi pentru pregătirea anumitor tarte
pe 3 poliţe simultan.
Elementele de încălzire şi ventilator pornesc, garantând o căldură delicată distribuită uniform în tot
cuptorul.
GĂTIRE RAPIDĂ Preîncălzirea nu este necesară pentru acest mod de gătire. Acest mod este adecvat mai ales pentru
gătirea de mâncare preambalată rapid (congelată sau pregătită). Cele mai bune rezultate se real-
izează folosind o singură poliţă.
Toate elementele de încălzire (superioare, inferioare şi circulare) pornesc şi ventilatorul începe să
funcţioneze. Din moment ce căldura rămâne constantă în tot cuptorul, aerul găteşte şi colorează în
GĂTIRE MULTIPLĂ cafeniu mâncarea în mod uniform. Maximum două poliţe pot fi folosite acelaşi timp.
Elementele de încălzire circulare şi elementele din partea de jos a cuptorului sunt aprinse şi ventila-
torul este activat. Această combinaţie încălzeşte cuptorul rapid producând o cantitate considerabilă
PIZZA
de căldură, mai ales din elementul de jos. Dacă vedeţi mai mult de un raft odată, schimbaţi poziţia
vaselor la jumătatea procesului de gătit.
Partea centrală a elementului de încălzire de sus porneşte. Temperatura înaltă şi directă a grătarului
este recomandată pentru mâncarea care necesită o temperatură de suprafaţă mai mare (fripturi de
GRILL (GRĂTAR) vită şi mânzat, fileuri şi antricoate). Acest mod de gătire foloseşte o cantitate limitată de energie şi
este ideal pentru a face mici feluri de mâncare la grătar. Puneţi mâncarea în centrul poliţei, deoarece
nu va fi gătită în mod adecvat dacă stă în colţ.
Elementul de încălzire de deasupra şi elementul pentru rotisare (atunci când e prezent) sunt acti-
vate şi ventilatorul începe să funcţioneze. Această combinaţie de funcţii sporeşte eficienţa radiaţiilor
GRATINARE termice unidirecţionale ale elementelor de încălzire prin circulaţia forţată a aerului prin cuptor. Acest
lucru previne arderea mâncării de la suprafaţă şi permite căldurii să pătrundă direct în mâncare.
Ventilatorul din partea inferioară a cuptorului antrenează aerul de la temperatura camerei în jurul
alimentelor. Acesta este recomandat pentru decongelarea tuturor tipurilor de alimente, însă în spe-
DECONGELAREA cial pentru tipurile delicate de alimente care nu necesită încălzire, de exemplu: torturi de îngheţată,
deserturi cu frişcă, şarlote, torturi cu fructe. Utilizând ventilatorul, intervalul de dezgheţare este redus
aproximativ la jumătate. În cazul cărnii, peştelui şi pâinii, este posibilă accelerarea procesului prin
utilizarea modului „multi-cooking" (gătire multiplă) şi setarea temperaturii la 80° - 100°C
Elementul de încălzire inferior este activat. Această poziţie este recomandată pentru perfecţionarea
gătirii de feluri de mâncare (în tăvi de copt) care sunt deja gătite pe suprafaţă, dar necesită şi gătire
în centru sau pentru deserturi cu un strat de fructe sau gem, care necesită doar o colorare moderată
PARTEA INFERIO-
la suprafaţă. A se nota că aceatsă funcţie nu permite atingerea temperaturii maxime în interiorul cup-
ARĂ
torului (250°C) şi nu este recomandat ca felurile de mâncare să fie gătite folosind această setare, cu
excepţia cazului în care coaceţi torturi (care trebuie coapte la o temperatură de 180°C sau mai mică).
MODUL INFERIOR Elementul de încălzire a părţii inferioare şi ventilatorul sunt activate, lucru ce permite distribuţia
VENTILAT căldurii în întregul interior al cuptorului. Această combinaţie este utilă pentru gătirea uşoară a legu-
melor şi peştelui
, deoarece acesta este
la jumătate intervalului dintre cele două temperaturi
recomandate (vezi tabelul de sfaturi pentru gătirea la
cuptor) şi plasaţi mâncărurile mai delicate pe poliţă în
poziţia 4. Scoateţi mai întâi mâncarea care necesită un
timp mai scurt de gătire.
● Atunci când gătiţi pizza pe mai multe poliţe cu temperatura
setată la 220°C, cuptorul este preîncălzit timp de 15
minute. În general, gătirea pe poliţă în poziţia 4 durează
mai mult: recomandăm ca pizza gătită pe poliţa cea mai de
jos să fie scoasă prima, urmată de pizza gătită pe poziţia 4,
după câteva minute.
● Plasaţi tava de colectare în partea de jos şi poliţa sus.