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Procédure de fonctionnement de la baguette de nettoyage
1. Mettre le processeur sous tension sur la cuve à être filtrée.
2. Mettre l'interrupteur à bascule « ON/OFF » sur « OFF »
3. Ouvrir soigneusement la vanne de vidange de la cuve en tournant légèrement le levier de vidange
dans le sens antihoraire. Ouvrir graduellement la vanne de vidange et laisser le shortening entrer
dans le drain depuis la cuve de filtre.
4. Insérer l'extrémité du boyau de la baguette de nettoyage dans l'embout du raccord de la baguette
de nettoyage.
5. Placer la buse du boyau de la baguette de nettoyage dans la friteuse et maintenir fermement
contre une paroi interne. Cela évitera que le boyau soit poussé vers le haut lorsque la pompe
du filtre est activée.
6. Mettre l'interrupteur d'activation de pompe à la position « ON ». Le shortening commencera
à couler dans la baguette de nettoyage.
Si la poignée de la baguette de nettoyage est fermée avant la mise en marche de la pompe, le capteur de
réinitialisation thermique du moteur de la pompe se déclenchera et désactivera le moteur. Dès que cela
se produit, il faudra attendre que le moteur refroidisse, puis appuyer sur le commutateur « Reset » à
l'extrémité du moteur avant que le moteur ne soit opérationnel à nouveau.
Un tige de drain peut être nécessaire afin de forcer le sédiment à travers la vanne de vidange.
7. Dès que le sédiment est retiré, tourner le levier de vidange dans le sens horaire à la position fermée.
Cela permettra de remplir la cuve.
8. Lorsque la cuve est remplie, mettre l'interrupteur d'activation de la pompe (interrupteur T&R) à « OFF ».
TOUJOURS POINTER LA BAGUETTE DE NETTOYAGE VERS LA PAROI INTERNE DE LA CUVE ET HORS DE
PORTÉE DES COLLÈGUES ET DE VOUS-MÊME.
9. Débrancher la baguette de nettoyage de l'embout de raccordement de la baguette de nettoyage.
Une fois débranché, laisser l'huile s'écouler du drain du boyau de la baguette de lavage vers le récipient
du filtre.
10. Répéter les étapes ci-dessus pour chaque cuve.
Si le débit de retour à la cuve diminue, gratter les sédiments du tamis ou du tampon filtre.
Date de révision - Juin 2018 Rév A
REMARQUE :
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MISE EN GARDE :
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Document # 30A294
Modèle F-IRC-14-B
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