Operazioni D'avviamento Emodalita' D'uso - SPM Crathco MP Manuel D'utilisation Et D'entretien

8. OPERAZIONI D'AVVIAMENTO E
MODALITA' D'USO
!ATTENZIONE!
PRIMA DI EFFETTUARE IL PRIMO AVVIAMENTO
DELLA MACCHINA, PROCEDERE ALLE
OPERAZIONI DI PULIZIA E SANITIZZAZIONE
DESCRITTE AL CAPITOLO 9
- Diluire e miscelare, in un recipiente a parte, lo
sciroppo con acqua secondo le indicazioni del
produttore (vedi figura 4); non versare mai
polveri secche, cristalli o sciroppo concentrato
direttamente nella vasca vuota.
!ATTENZIONE!
Accertarsi che la miscela abbia un contenuto di
zucchero di circa il 12-14%; una minor
concentrazione può seriamente danneggiare gli
organi miscelatori ed i motori stessi.
NON USARE MAI SOLO ACQUA.
!ATTENZIONE!
Non utilizzare mai la macchina con prodotti
diversi da quelli specifici per granita, il mancato
rispetto di questa indicazione potrebbe
danneggiare irreparabilmente alcuni componenti
della stessa o far si che la macchina non
funzioni correttamente.
- Rimuovere il coperchio della vasca superiore
(fig.5).
- Versare il prodotto nella vasca superiore
(fig.6) ed attendere che defluisca all'interno del
cilindro di congelamento considerando che la
capienza del cilindro è di circa 8 litri mentre
quella della vasca superiore è di circa 10.
Data di emissione: Settembre, 2018 Revisione: 4
Fig. 4
Fig. 5
Fig. 6
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