- Estrarre la spirale di miscelazione (fig.18).
- Lavare accuratamente ognuno di questi
componenti con acqua calda e detersivo per
stoviglie.
- Risciacquare bene ed immergere ogni parte
nel prodotto sanitizzante seguendo le dosi ed i
tempi di immersione suggeriti dal produttore
dello stesso (KAY-5 prevede 1-2 minuti di
immersione senza risciacquo).
- Una volta rispettati i corretti tempi di
disinfezione, rimuovere tutti i componenti e
lasciarli asciugare su una superficie pulita.
- Lavare accuratamente il cilindro di
congelamento e la vasca superiore, rimuovendo
ogni residuo di prodotto con una spugna pulita
imbevuta di sanitizzante prestando attenzione di
bagnare completamente tutte le superfici per
almeno 60 secondi. Lasciare poi asciugare ed
assicurarsi di seguire le normative locali cogenti
(vedi fig.19).
- Smontare la vaschetta raccogli gocce tirandola
leggermente verso l'esterno (fig.19) e lavarla
accuratamente con acqua calda e detersivo per
stoviglie.
Data di emissione: Settembre, 2018
Revisione: 4
Fig. 18
Fig. 19
Fig. 20
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