Addolcitore; Controlli E Manutenzione - Astoria GLORIA AL Mode D'emploi

Cappuccinatore
Si raccomanda una particolare cura nella pulizia del cappuccinatore seguendo
le modalità qui riportate:
• eseguire un primo lavaggio immergendo il tubo di aspirazione in acqua
ed effettuare una erogazione per qualche secondo;
ruotare il corpo rotante (1) di 90° in pos.B (chiusura del condotto di
•
fuoriuscita del latte);
• tenendo il tubo di aspirazione latte in aria, effettuare l'erogazione di
vapore (funzionamento a vuoto del cappuccinatore);
• attendere circa 20 secondi in modo da permettere la pulizia e steriliz-
zazione interna del cappuccinatore;
• chiudere il vapore e riportare il corpo rotante in pos.A;
• nel caso di ostruzione del foro di prelievo dell'aria (2), liberatelo deli-
catamente con uno spillo.
Si consiglia di effettuare la pulizia del cappuccinatore dopo ogni
i
uso continuativo in modo da evitare anomalie di funzionamento
e garantire un elevato grado di igienità del sistema
C
ontrolli e manutenzione
Per assicurare una perfetta efficienza e la sicurezza dell'apparecchio nel tempo, si rendono necessarie attività di ma-
nutenzione. In particolare si consiglia di richiedere al Servizio di Assistenza un controllo generale della macchina almeno
1 volta all'anno.
Macchina
Periodicamente verificare i seguenti aspetti:
• controllare la pressione della pompa mediante il manometro che deve indica un valore di circa 8-9 bar. In caso di
anomalie richiedere l'intervento dell'Assistenza Tecnica;
• sempre mediante il manometro verificare la pressione della caldaia che deve essere di circa 0,8-1,2 bar. Anche in
questo caso può essere necessario l'intervento dell'Assitenza Tecnica;
• controllare lo stato di usura dei filtri, la presenza di danneggiamenti dei bordi e verificare l'eventuale presenza di
fondi di caffè nella tazzina. Se necessario sostituire i filtri.
Macinadosatore
Periodicamente verificare i seguenti aspetti:
• controllare la dose che deve essere di circa 6-7 gr. per battuta ed eventualmente regolarne la quantità;
• tenere sempre sotto controllo il grado di macinatura e nel caso modificarla;
• controllare lo stato di usura delle macine: la loro sostituzione è necessaria qualora si riscontri troppa polvere nel
macinato (la durata delle macine è di circa 600 kg di caffè).

Addolcitore

Settimanalmente eseguire i seguenti interventi:
• effettuare la rigenerazione dell'addolcitore come descritto al capitolo 9 (per la versione addolcitore manuale);
• controllare la presenza di sale nell'apposito contenitore (per la versione addolcitore automatico);
Sistema anticalcare elettronico Multihead
Verificare la corretta accensione del led verde e controllare l'eventuale accensione degli altri led:
- led verde sistema OK
- led rosso sistema parzialmente fuori uso (*)
- led spento sistema totalmene fuori uso (*)
(*) richiedere l'intervento dell'Assistenza Tecnica
1
CONTROLLI - MANUTENZIONE
pos. A
2
pos. B
9