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1
I
FOUR À PIZZA ENCASTRÉ AU-DESSUS D'UN FOUR À VAPEUR –
INSTALLATION STANDARD AVEC UN ÉCART MINIMUM ENTRE LES DEUX
A La hauteur d'installation minimale requise est de
45 po (115 cm). Le four peut être installé plus haut
selon les préférences du propriétaire.
B La plateforme du four à pizza doit pouvoir supporter
un poids de 200 lb. (91 kg). Pour cette installation,
il est fortement recommandé de fixer la plateforme
dans les parois latérales à l'aide d'une menuiserie
en bois telle qu'un joint enclavé. Des fixations et de
la colle à bois sont également recommandées afin
de renforcer davantage le joint de la menuiserie.
Les fibres du bois de la plateforme doivent être
orientées de gauche à droite. La surface du nez
avant de la plateforme doit avoir un aspect fini.
Voir les illustrations 1Q et 1R pour les concepts de
menuiserie.
C Une enceinte robuste est requise sur le dessus, le
dessous, les côtés gauche et droit et à l'arrière. La
surface arrière peut être une cloison sèche. Des
techniques de fabrication et d'assemblage avancées
sont fortement encouragées pour s'assurer que les
armoires sont d'équerre et parallèles.
A
1
1
16 "
OVERLAP
CHEVAUCHEMENT
1
4
2 "
7
8 "
VOIR LA
SEE NOTE F
REMARQUE F
1
2 "
VOIR LA
SEE NOTE F
REMARQUE F
1
28
2 "
LARGEUR DE
CUTOUT WIDTH
L'OUVERTURE
1
5
4 "
11
16 "
1
28
2 "
OVERLAP
CHEVAUCHEMENT
LARGEUR DE
CUTOUT WIDTH
5
L'OUVERTURE
1
8 "
CLEAT
TAQUET
3
4 "
OVERLAP
CHEVAUCHEMENT
A
31-2001053 Rev. 0
Installations
ÉLECTR.
ELEC
VOIR LA
SEE NOTE D
REMARQUE D
10"
9
1
22
16 "
2 "
VOIR LA
SEE NOTE F
REMARQUE F
ELEC
ÉLECTR.
1
9
2 "
11
3
16 "
18
32 "
OVERLAP
CHEVAUCHEMENT
5
1
8 "
CLEAT
TAQUET
45" MIN
MIN.
D Emplacement de la boîte de jonction : Doit affleurer
la surface arrière afin de ne pas dépasser la
profondeur de 23-1/2 po (60 cm) de l'armoire. La
boîte de jonction peut également être située dans
une armoire adjacente.
E Un jeu d'au moins 1/8 po (3 mm) doit être prévu
AU-DELÀ des dimensions du CHEVAUCHEMENT
pour assurer le dégagement approprié du tiroir et de
la porte.
F Des taquets extérieurs peuvent être ajoutés aux
côtés et au-dessus de l'ouverture du four à pizza
afin d'aligner la surface avant du four à pizza avec
la surface avant du four encastré situé en dessous.
Finir selon les exigences du client. Un fini noir mat
peut mieux correspondre à l'apparence latérale du
four ci-dessous.
G Une GARNITURE D'ÉVENT INFÉRIEURE
FACULTATIVE n'est pas disponible pour cette
configuration d'armoire.
H La dimension de la ligne d'ouverture est prise au
niveau de l'OUVERTURE FRONTALE de chaque
enceinte.
1
2 "
SEE NOTE F
VOIR LA
REMARQUE F
1
23
2 "
23
PROFONDEUR DE
CABINET DEPTH
32 " MIN
MIN.
L'ARMOIRE
3/4" PLYWOOD
CONTREPLAQUÉ
21 3/64" MIN
C L TO C L
SEE NOTE H
REMARQUE
1
2
2 "
PROFONDEUR
CLEAT DEPTH
DU TAQUET
SECTION A-A
SECTION A-A
MIN.
PLATEFORME DU
HEARTH OVEN PLATFORM
À
FOUR À PIZZA VOIR
SEE NOTE B
VOIR LA
REMARQUE B
H
45
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