Table des Matières
Publicité
Au début de chaque cycle, la carte électronique vérifie l'évolution des températures
lues par la sonde de la cellule et par la sonde du cœur (reconnaissance AUTOMATIQUE
de l'aiguille) pour évaluer l'insertion correcte de l'aiguille.
Le contrôle dure un peu plus de deux minutes, à la fin desquelles, selon les paramètres
prédéfinis, si l'aiguille est correctement insérée, le cycle se poursuit à température, la
température de la sonde de l'aiguille est affichée et l'icône
Si le résultat du test est négatif, après une minute de signal sonore, l'écran affichera
l'icône
et le cycle continuera à l'heure.
7.7.
Soft chilling
7.7.1. Sélection et formulation d'un cycle soft chilling (Refroidissement positif doux)
Chargez correctement la machine avec les aliments à réfrigérer en plaçant correctement
l'aiguille sur le produit, si un cycle de température est souhaité, et fermez la porte.
L'appareil étant en mode STANDBY, appuyez sur la touche
température de consigne de la cellule par rapport au cycle – 5ºC tandis que les icônes
clignotent. Cette valeur peut être modifiée à l'aide des touches
Appuyez sur START/STOP (START) pour lancer le cycle : l'écran affiche la température de la
cellule et les icônes
fois le cycle confirmé, effectue une reconnaissance automatique de l'insertion de l'aiguille
(durée environ 2 min) à la fin de laquelle le cycle sera confirmé par l'aiguille ou passera au
temps. Tout cela se fait AUTOMATIQUEMENT.
Si le résultat du test est positif, l'appareil confirme le cycle de température (aiguille) et
l'écran affiche la température de l'aiguille.
Si le résultat du test est négatif après le signal sonore de l'avertisseur et le signal visuel de
l'icône
clignotante, l'icône
Avec les touches
et
Pendant l'affichage du temps restant, il suffit d'appuyer sur les boutons
pour afficher la température de la cellule.
Il est possible de sélectionner DIRECTEMENT le cycle dans le temps sanas passer par la
phase de reconnaissance automatique de l'aiguille.
L'appareil étant en mode STANDBY, appuyez DEUX FOIS sur la touche
affiche la durée du cycle 90 min lors que les icônes
être modifiée à l'aide des touches
Appuyez successivement sur START/STOP pour lancer l'exécution du cycle.
Une fois le temps de cycle de 90' écoulé ou la température à cœur + 3°C atteinte, l'écran
passe automatiquement à la cellule de la phase de conservation + 2°C, préalablement
signalée par un signal sonore du buzzer.
L'icône
s'allume sur l'écran.
mychefcooking.com
et
restent allumées. Comme décrit ci-dessus, le dispositif, une
s'allume sur l'écran et le cycle continue à l'heure.
est possible de modifier cette valeur.
et
.
210208_A
MANUEL DU PRODUIT MYCHILL
s'allume.
:
L'écran
et
clignotent. Cette valeur peut
-
DT.MP.MC.2103.3
affiche
la
et
et
.
,
,
:
l'ecran
27
Publicité
Table des Matières
