Bosch MUZ5MM1 Manuel D'utilisation page 92

pt Exemplos de utilização
Receita Tipo
Bolo de mel
com maçãs
Massa lêveda CNUM51TW
92
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Ingredientes
Receita base:
¡ 3 ovos
¡ 60 g de manteiga
¡ 100 g de farinha branca, ti-
po 405
¡ 60 g de nozes raladas
¡ 1 colher de chá de canela
¡ 2 colher de sopa de açúcar
baunilhado
¡ 1 colher de chá de fermento
em pó
¡ 1 maçã
¡ 500 g de farinha
¡ 1 pitada de sal
¡ 25 g de fermento fresco ou
7 g de fermento seco
¡ 300 ml de água quente
Processamento
¡ Separe os ovos e bata as cla-
ras em castelo.
¡ Bata as gemas com o açú-
car. Adicione a manteiga mo-
le e 115 g da mistura de mel
e maçã.
¡ Misture os restantes ingredi-
entes numa tigela separada,
adicione-os aos ingredientes
húmidos e misture.
¡ Envolva cuidadosamente as
claras em castelo com uma
espátula.
¡ Forre uma forma de bolo in-
glês (35 x 11 cm) com papel
vegetal e verta a massa pre-
parada para dentro da mes-
ma.
¡ Descasque a maçã e corte-a
em fatias. Distribua as fatias
de maçã sobre o bolo.
¡ Preaqueça o forno a 180 °C
e deixe o bolo cozer durante
30 minutos.
¡ Insira a lâmina universal.
¡ Deite água.
¡ Introduzir os ingredientes
restantes.
¡ Processe 1 minuto no nível 7
(4).