Table des Matières
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Manuels Connexes pour Bosch HEG539U.6
Sommaire des Matières pour Bosch HEG539U.6
- Page 1 Cuisinière encastrable HEG539U.6 [fr] Notice d’utilisation...
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Page 3: Table Des Matières
Table des matières [ f r ] N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n Utilisation conforme ..... . 4 Réglage fonctionnement continu . -
Page 4: Utilisation Conforme
L ire attentivement ce manuel. Ce n'est rechange et services sur Internet sous : www.bosch- U t i l i s a t i o n c o n f o r m e home.com et la boutique en ligne : www.bosch-... -
Page 5: Précautions De Sécurité Importantes
Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer (Précautions de sécurité ■ dans un compartiment de cuisson chaud. importantes Ne jamais préparer de plats contenant de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Utiliser uniquement de petites G énéralités P r é c a u t i o n s d e s é c u r i t é i m p o r t a n t e s quantités de boissons fortement Mise en garde –... -
Page 6: Ampoule Halogène
Causes de dommages Un appareil défectueux peut provoquer un Risque de choc électrique ! ]Causes de dommages ■ choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher G énéralités la fiche secteur ou enlever le fusible dans le C a u s e s d e d o m m a g e s boîtier à... -
Page 7: Protection De L'environnement
Protection de l'environnement Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez Retirez du compartiment de cuisson tous les ■ ■ pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée accessoires qui ne sont pas nécessaires. ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser. -
Page 8: Présentation De L'appareil
Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Le bandeau de commande vous permet de régler les différentes fonctions de votre appareil. Ci-après l'aperçu D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages du bandeau de commande ainsi que la disposition des P r é... -
Page 9: Modes De Cuisson Et Fonctions
Présentation de l'appareil Modes de cuisson et fonctions Le sélecteur de fonctions vous permet de régler les Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson modes de cuisson et d'autres fonctions. approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci- après les différences et les utilisations. -
Page 10: Autres Fonctions
Présentation de l'appareil Autres fonctions Votre nouveau four vous offre bien d'autres fonctions que nous vous expliquons ici brièvement. Fonction Utilisation Chauffage rapide Préchauffez le compartiment de cuisson rapidement, sans accessoire. Éclairage du compartiment de cuis- Allumer l'éclairage du compartiment de cuisson sans fonction. Vous facilite par ex. -
Page 11: Accessoires
Accessoires L'accessoire peut être retiré à peu près à moitié sans _Accessoires qu'il ne bascule. Les rails télescopiques permettent de retirer l'accessoire plus loin. V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous Veillez à ce que l'accessoire se trouve derrière la patte A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de ‚... -
Page 12: Combiner Les Accessoires
Accessoires Exemple illustré : lèchefrite Grille d'insertion Pour la viande, la volaille et le poisson. À placer dans la lèchefrite pour récupérer la graisse et le jus de viande qui s'écoule. Lèchefrite, à revêtement anti-adhérent Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis. Les gâteaux et les rôtis se détachent plus facilement de la lèchefrite. -
Page 13: Avant La Première Utilisation
Avant la première utilisation Nettoyer le compartiment de cuisson et les KAvant la première accessoires utilisation Avant de préparer pour la première fois des mets avec l'appareil, nettoyez le compartiment de cuisson et les accessoires. A vant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, A v a n t l a p r e m i è... -
Page 14: Utilisation De L'appareil
Utilisation de l’appareil Modifier 1Utilisation de l’appareil Vous pouvez modifier à tout moment le mode de cuisson et la température au moyen du sélecteur N ous vous avons déjà présenté les éléments de correspondant. U t i l i s a t i o n d e l ’ a p p a r e i l commande et leur fonctionnement. -
Page 15: Réglage De La Durée
Fonctions temps Réglez la durée au moyen du sélecteur de OFonctions temps température. V otre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps. Fonction de temps Utilisation Durée Après écoulement d'une durée réglée, l'appa- reil s'arrête automatiquement de fonctionner. -
Page 16: Réglage De La Fin
Fonctions temps Réglage de la fin Modifier et annuler Vous pouvez modifier l'heure de fin à tout moment au Vous pouvez différer l'heure de fin de la durée. Vous moyen du sélecteur de température. La modification est pouvez par exemple enfourner le mets le matin et régler validée après quelques secondes. -
Page 17: Sécurité-Enfants
Sécurité-enfants QRéglages de base ASécurité-enfants A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil A fin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement S é c u r i t é - e n f a n t s R é... -
Page 18: Thermomètre À Viande
Thermomètre à viande @Thermomètre à viande Animation de démarrage Afficher* Ne pas afficher L e thermomètre à viande permet une cuisson précise. Temps de poursuite venti- Minimal T h e r m o m è t r e à v i a n d e Il mesure la température à... -
Page 19: Retourner L'aliment À Cuire
Thermomètre à viande Mise en garde – Risque de brûlures ! ! Le compartiment de cuisson, les accessoires et le thermomètre à viande deviennent très chauds. Utilisez toujours des maniques pour retirer les accessoires et le thermomètre à viande chauds du compartiment de cuisson. -
Page 20: Réglage Fonctionnement Continu
Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement oHome Connect continu C et appareil est compatible Wi-Fi et peut être H o m e C o n n e c t commandé à distance via un terminal mobile. A vec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée Si l'appareil n'est pas relié... -
Page 21: Connexion Manuelle Au Réseau Domestique
Home Connect Dans les situations suivantes, le démarrage à distance Connexion manuelle au réseau domestique est automatiquement désactivé : Vous pouvez effectuer les réglages pour Remarque : À l'ouverture de la porte du four, 15 minutes après ■ Home Connect pendant la première mise en service ou l'activation du démarrage à... -
Page 22: Mise À Jour Du Logiciel
« Connexion avec l'appli » apparaît. Déclaration de conformité Mise à jour du logiciel Par la présente, Robert Bosch Hausgeräte GmbH Si vous avez terminé la configuration d'Home Connect, déclare que l’appareil doté de la fonctionnalité Home votre appareil vous indique les mises à jour logicielles Connect est en accord avec les exigences dès qu'elles sont disponibles au téléchargement. -
Page 23: Dnettoyage
Nettoyage DNettoyage Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : N e t t o y a g e appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera mande... -
Page 24: Surfaces Du Compartiment De Cuisson
Nettoyage émaillées lisses du compartiment de cuisson, le côté Remarques Des légères différences de teintes apparaissent sur intérieur de la porte ainsi que le couvercle en verre de ■ la façade de l'appareil en raison des différents l'éclairage du compartiment de cuisson. matériaux tels que le verre, le plastique et le métal. -
Page 25: Supports
Supports qPorte de l'appareil pSupports S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. - Page 26 Porte de l'appareil Le cas échéant, vous pouvez enlever la moulure Appuyer sur la partie supérieure de la vitre intérieure pour eau de condensation pour la nettoyer. À cet (fig. effet, ouvrir complètement la porte de l'appareil (fig. Rabattre la moulure pour eau de condensation vers le haut et l'enlever (fig.
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Page 27: Remédier Soi-Même Aux Dérangements
Anomalies, que faire ? Messages d'erreur affichés 3Anomalies, que faire ? Si un message d'erreur apparaît avec un « E » par ex. E0502, appuyez sur la touche v. Le message d'erreur U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due est réinitialisé. -
Page 28: Changer L'ampoule Au Plafond Dans Le Compartiment De Cuisson
Service après-vente Changer l'ampoule au plafond dans le 4Service après-vente compartiment de cuisson Si la lampe dans le compartiment de cuisson est S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service défectueuse, vous devez la changer. Des ampoules S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à... -
Page 29: Programmes
Programmes non vernie ou des récipients en plastique ou avec des PProgrammes poignées en plastique sont inappropriés. Taille des récipients : C es programmes vous permettent de préparer Le rôti doit recouvrir environ aux deux-tiers le fond du P r o g r a m m e s facilement vos plats. - Page 30 Programmes Programme Aliments Récipient Ajoutez du liquide Niveau Poids de ré- Remarques d'enfour- glage nement Petits pains ou surgelée, précuite Lèchefrite avec du Poids du plat baguettes précuits papier cuisson cuisiné Plat à gratin sans Poids du plat f Gratin dauphinois à partir de pommes de couvercle, adapté...
- Page 31 Programmes Programme Aliments Récipient Ajoutez du liquide Niveau Poids de ré- Remarques d'enfour- glage nement c Petite dinde non farcie Dinde prête à Cocotte en verre Poids du din- cuire, assaison- sans couvercle sur donneau née grille c Blanc de dinde Blanc de dinde en Faitout avec cou- Recouvrir le fond du...
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Page 32: Jarret De Veau
Programmes Programme Aliments Récipient Ajoutez du liquide Niveau Poids de ré- Remarques d'enfour- glage nement b Rôti de veau, maigre par ex. filet ou Faitout avec cou- Recouvrir le fond du Poids de la La viande ne doit pas noix vercle, adapté... -
Page 33: Régler Un Programme
Programmes Programme Aliments Récipient Ajoutez du liquide Niveau Poids de ré- Remarques d'enfour- glage nement b Rôti de filet de porc assaisonné Faitout avec cou- Recouvrir le fond du Poids de la La viande ne doit pas vercle en verre, faitout avec du viande être dorée avant ! -
Page 34: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire pendant la cuisson. Faites cuire uniquement sur un JTestés pour vous dans niveau. notre laboratoire Cuire sur un niveau Utilisez les niveaux d'enfournement suivants pour cuire V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages sur un niveau : T e s t é... -
Page 35: Gâteaux Et Pâtisseries
Testés pour vous dans notre laboratoire Gâteaux et pâtisseries Produits congelés N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la Votre appareil vous propose plusieurs modes de glace de l'aliment. cuisson pour la préparation de gâteaux et de petites pâtisseries. Vous trouverez dans les tableaux les Les produits congelés sont précuits partiellement de réglages optimaux pour de nombreux mets. -
Page 36: Petits Gâteaux Secs
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Gâteau à la levure de boulanger avec garniture Lèchefrite + plaque à pâtisserie 150-170 45-65 fondante, 2 niveaux Brioche tressée, couronne briochée Plaque à... -
Page 37: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Pain et petits pains Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Étape Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pain, 750 g (dans un moule à cake et sur sole) Lèchefrite ou moule à cake 180-200 60-70 Pain, 1000 g (dans un moule à... -
Page 38: Soufflés Et Gratins
Testés pour vous dans notre laboratoire La pâtisserie est trop foncée sur le La prochaine fois, enfournez un niveau en-dessous. Baissez la température et rallongez le temps de cuisson. dessus mais trop claire en dessous. La pâtisserie en moule moulé ou le Ne placez pas le moule directement contre la paroi arrière, mais au centre de l'accessoire. - Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Cuisson dans un récipient Thermomètre à viande En fonction de l'équipement de votre appareil, vous Mise en garde – Risque de blessures par bris de disposez d'un thermomètre à viande. Cuisez vos plats à verre ! point grâce au thermomètre à...
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Si vous préparez de la viande dans un plat en émail ou Poisson en métal foncé, il convient d'ajouter un peu plus de Un poisson entier ne doit pas être retourné. Enfournez liquide que dans un récipient en verre. le poisson entier dans le compartiment de cuisson en Pendant la cuisson, le liquide s'évapore dans le position intermédiaire, la nageoire dorsale vers le haut.
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Page 41: Légumes Et Garnitures
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Étape Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Saucisses à griller Grille 15-20 Rôti de viande hachée, 1 kg Récipient ouvert 170-180 70-80 * préchauffer ** enfourner la lèchefrite en-dessous à la hauteur d'enfournement 2 *** sans retourner Poisson Plat... -
Page 42: Desserts
Testés pour vous dans notre laboratoire Desserts Faire chauffer 1 litre de lait (3,5 % MG) sur la table de cuisson à 90 °C et le laisser refroidir à 40 °C. Avec votre appareil, vous pouvez réaliser vous-même Pour le lait UHT, faire chauffer à 40 °C. des soufflés et des yaourts. -
Page 43: Astuces De Cuisson À Basse Température
Testés pour vous dans notre laboratoire Faites revenir la viande à forte température, dans le récipient préchauffé. Enfournez de nouveau le suffisamment longtemps de chaque côté et également récipient et la viande dans le compartiment de cuisson sur les extrémités. Placez immédiatement la viande et cuisez à... -
Page 44: Mise En Conserve
Testés pour vous dans notre laboratoire Fruits, légumes et herbes Accessoires Mode de Tempéra- Durée en cuisson ture en °C heures Champignons en rondelles 1-2 grilles Herbes, néttoyées 1-2 grilles Mise en conserve Essuyer les bords du pot, ils doivent être propres. Placer un joint en caoutchouc et un couvercle sur Avec votre appareil, vous pouvez mettre des fruits et chaque pot. -
Page 45: Laisser Lever La Pâte
Testés pour vous dans notre laboratoire Laisser lever la pâte Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'appareil, sous peine de laisser échapper l'humidité. Ne couvrez Votre pâte lève nettement plus rapidement qu'à pas la pâte. température ambiante et ne se dessèche pas. Pendant le fonctionnement, de la condensation se Commencez toujours avec la préparation à... -
Page 46: Plats Tests
Testés pour vous dans notre laboratoire Plats tests Sur deux niveaux (fig. " ■ Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Selon EN 60350-1. Cuire Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêtes au même moment. - Page 48 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY www.bosch-home.com *9001343573* 9001343573 970925...