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Wanneneinsatz GASTRONORM
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Entnahme der GASTRONORMBehälter
N°DOC. UM000311 REV. "C" - 18/01/22
SHAPE HOT TABLE
Epta Spa - Via Mecenate, 86 - 20138 Milano (MI) ITALIA
Tel. 02/55403211 Telefax 02/55401023
Verdampfungsschale und Überlaufschutz
Abb. 41
• Bevor der Überlaufschutz entfernt wird
muss
Wasserzufuhr verriegelt werden.
• Entfernen Sie den Überlaufschutz und
reinigen Sie die Verdampfungswanne.
• Spülen Sie den Überlaufschutz gründlich
aus bevor Sie ihn wieder einsetzen, um
mögliche Ablagerungen am Ablauf zu
entfernen.
• Montieren Sie den Überlaufschutz korrekt
und öffnen Sie den Absperrhahn.
• Stellen Sie sicher, dass die Wanne bis zur
zuvor eingestellten Höhe vollläuft.
• Setzen Sie die Fettwannen und die
Abb. 42
GASTRONORM-Behälter wieder ein.
der
Absperrhahn
18/26
Abb. 43
für
die
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