Table des Matières
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Puissance et dimensions
des zones de cuisson
Zone
Diamètre
n°
en mm.
1
145
2
180
EMPLOI
TABLEAU 1
Foyer
Puissance
W
Radiant
1200
Radiant
1700
Positions de règlage
des manettes de commande
Régulateurs
d'énergie
1
1 - 4
4 - 8
8 - 10
10 - 12
12
28
Types de cuisson
possibles
Pour faire fondre le
beurre,le chocolat et
autre.
Pour chauffer de
petites quantités
de liquide et pour
maintenir les plats
au chaud.
Pour chauffer des
plats consistants,
décongeler
les
aliments surgelés
et faire cuire fruits
et légumes.
Cuisson
de
la
viande, du poisson,
de légumes en
sauce
et
de
préparations liquides.
Rôtis de viande,
poissons, bifteck
et oeufs.
Frire à l'huile et
chauffer
de
grandes quantités
d'eau.
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