Page 1: Table Des Matières
5.2 Adaptation aux différents types de gaz 5.3 Positionnement 5.4 Branchement électrique Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com...
Page 2: Avertissements
Avertissements 1 Avertissements • N’introduisez pas d’objets métalliques pointus (couverts ou 1.1 Avertissements généraux de ustensiles) dans les fentes. sécurité • N’essayez jamais de réparer l’appareil sans l’intervention d’un Dommages corporels technicien qualifié. • L’appareil et ses parties • Si le câble d’alimentation accessibles deviennent très électrique est abîmé, contactez chaudes durant l’utilisation.
Page 3: Responsabilité Du Fabricant
Avertissements Pour cet appareil 1.4 Élimination Cet appareil doit être éliminé • Avant de remplacer la lampe, assurez- séparément des autres déchets vous que l’appareil est hors tension. (directives 2002/95/CE, 2002/ • Ne vous appuyez pas et ne vous 96/CE, 2003/108/CE). L’appareil ne asseyez pas sur la porte ouverte de contient pas de substances dont la quantité...
Page 4: Plaque D'identification
Avertissements 1.7 Comment lire le manuel On précise que pour l’emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non d’utilisation polluants et recyclables. Ce manuel utilise les conventions de lecture • Confiez les matériaux de l’emballage au suivantes : centre de recyclage. Avertissements Emballage en plastique Informations générales sur le...
Page 5: Description
Description 2 Description 2.1 Description générale 1 Couvercle 7 Porte 2 Plan de cuisson 8 Gril à gaz 3 Panneau de commandes 9 Four à gaz 4 Lampe du four 10 Compartiment de rangement (sur certains modèles uniquement) 5 Lampe du four (sur certains modèles uniquement) Glissières de support pour grilles et lèchefrites...
Page 6: Plan De Cuisson
Description 2.2 Plan de cuisson AUX = Auxiliaire R = Rapide SR = Semi-rapide UR = Ultra rapide...
Page 7: Panneau De Commandes
Description 2.3 Panneau de commandes 1 Manette du minuteur électromécanique 3 Manette four à gaz Pour utiliser le minuteur, chargez la sonnerie Utile pour allumer le brûleur inférieur. Sélectionnez la température de cuisson en en tournant la manette en sens horaire. Les enfonçant et tournant la manette en sens chiffres correspondent aux minutes inverse des aiguilles d’une montre sur la...
Page 8: Autres Parties
Description 2.4 Autres parties 2.5 Accessoires disponibles Plaques Certains modèles ne sont pas L’appareil dispose de plaques permettant équipés de ces accessoires. de positionner les lèchefrites et les grilles à des hauteurs différentes. Les hauteurs Croisillon réducteurs d’enfournement sont considérées de bas en haut (voir 2.1 Description générale).
Page 9 Description Lèchefrite profonde Couvercle Il permet de récupérer des graisses ayant Le couvercle en verre trempé avec bordure coulé des aliments posés sur la grille en aluminium protège le plan de cuisson supérieure. lorsqu’il n’est pas utilisé. Tournebroche (sur certains modèles Les accessoires destinés à...
Page 10: Utilisation
Utilisation 3 Utilisation Utilisation impropre Risque de dommages aux 3.1 Avertissements surfaces Température élevée à l’intérieur • Ne couvrez pas la sole de la cavité de du four durant l’utilisation cuisson avec des feuilles d’aluminium. Risque de brûlures • Si vous souhaitez utiliser du papier •...
Page 11: Première Utilisation
Utilisation 3.2 Première utilisation Température élevée à l’intérieur 1. Éliminez les éventuelles pellicules de du four durant l’utilisation protection à l’extérieur et à l’intérieur de Risque d’incendie ou l’appareil y compris les accessoires. d’explosion 2. Enlevez les éventuelles étiquettes (à •...
Page 12 Utilisation Grilles et lèchefrites Tournebroche (sur certains modèles uniquement) Les grilles et les lèchefrites doivent être introduites dans les glissières latérales 1. Insérez les 4 douilles fournies dans les 4 jusqu’à l’arrêt complet. orifices des coins de la lèchefrite profonde et vissez-les sur les bagues •...
Page 13 Utilisation 3. Préparez la broche avec les aliments à 6. Insérez l’extrémité de la tige dans le l’aide des fourches de la bride fournie. corps du mécanisme du tournebroche Les fourches de la bride peuvent être sur la gauche de la paroi arrière du four. serrées à...
Page 14: Utilisation Du Compartiment De Rangement (Sur Certains Modèles Uniquement)
Utilisation 3.5 Utilisation du plan de cuisson 8. Lorsque la cuisson est terminée, retirez la lèchefrite avec le tournebroche. Toutes les commandes et les contrôles de l’appareil sont réunis sur le panneau frontal. 9. Vissez la poignée fournie pour pouvoir Au niveau de chaque manette il est indiqué...
Page 15: Utilisation Du Four
Utilisation Position correcte pour les couronnes et 3.6 Utilisation du four les chapeaux des brûleurs Lorsque le four est en fonction, il Avant d’allumer les brûleurs du plan, est nécessaire de garder le assurez-vous que les couronnes sont bien couvercle soulevé. en place dans leurs logements avec leurs chapeaux.
Page 16 Utilisation Allumage manuel : Avant tout allumage manuel, 1. Soulevez le couvercle. vérifiez la tension électrique (voir le 2. Enfoncez et tournez la manette du four à paragraphe « Présence de tension gaz en sens inverse des aiguilles d’une électrique »). montre entre MIN et MAX.
Page 17 Utilisation Utilisation du mode combiné (four à gaz Liste des fonctions + gril à gaz) Brûleur à gaz 1. Enfoncez et tournez la manette du four à La chaleur qui vient du bas vous gaz en sens inverse des aiguilles d’une permet de terminer la cuisson des montre entre MIN et MAX.
Page 18: Conseils De Cuisson
Utilisation 3.7 Conseils de cuisson Conseils pour la cuisson des gâteaux et biscuits Conseils généraux • Utilisez de préférence des moules • Il est impossible de réduire les temps de foncés en métal : Ils permettent une cuisson en augmentant la température meilleure absorption de la chaleur.
Page 19 Utilisation Tableau indicatif des cuissons Four statique Four ventilé Position de Poids Mets la glissière à Température Temps Température Temps (Kg) partir du bas (°C) (minutes) (°C) (minutes) Lasagnes 230 - 240 50 - 60 230 - 240 45 - 50 Cannelloni 220 - 230 25 - 30...
Page 20: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien 4 Nettoyage et entretien Nettoyage du plan de cuisson 1. Versez un peu de détergent non abrasif 4.1 Avertissements sur un chiffon humide et essuyez les surfaces. Utilisation impropre 2. Rincez soigneusement. Risque de dommages aux surfaces 3.
Page 21 Nettoyage et entretien • S’il y a un résidu sec, enlevez-le avec un Nettoyage du couvercle en verre cure-dent ou une aiguille. Pour faciliter les opérations de nettoyage, on peut extraire le couvercle des charnières. 1. Positionnez le couvercle en position de fermeture.
Page 22: Démontage De La Porte
Nettoyage et entretien 4.3 Démontage de la porte 3. Pour remonter la porte, introduisez les charnières dans les fentes prévues à cet Pour faciliter le nettoyage, on peut effet sur le four en vous assurant que les démonter la porte et la placer sur une toile. rainures A sont complètement posées Pour enlever la porte, procéder comme suit : contre les fentes.
Page 23: Démontage Des Panneaux Internes En Verre
Nettoyage et entretien 4.5 Démontage des panneaux internes 4. Nettoyez le panneau en verre externe et en verre le panneau démonté précédemment. Utilisez du papier essuie-tout. En cas de Pour faciliter le nettoyage les panneaux en crasse persistante, lavez avec une verre internes de la porte peuvent être éponge humide et du détergent neutre.
Page 24: Entretien Extraordinaire
Nettoyage et entretien 4.6 Entretien extraordinaire Démontage des glissières de support pour grilles et lèchefrites Montage et démontage du joint Le démontage des glissières de support Pour démonter le joint : pour grilles et lèchefrites permet de nettoyer • Décrochez les clips des 4 coins et du les côtés plus facilement.
Page 25 Nettoyage et entretien Remplacement de la lampe d’éclairage 4. Extrayez et enlevez la lampe. interne Parties sous tension Danger d’électrocution • Débranchez l’appareil. Le four est équipé d’une ampoule de 40W. Ne touchez pas l’ampoule halogène directement avec les doigts, mais enveloppez-la d’un 1.
Page 26: Installation
Installation 5 Installation Raccordement avec un tuyau en caoutchouc 5.1 Raccordement au gaz Vérifiez que toutes les conditions suivantes sont respectées : Fuite de gaz • que le tuyau soit fixé à son embout avec Danger d’explosion des colliers de serrage ; •...
Page 27 Installation Vissez soigneusement le raccord 90° 3 au Raccordement avec un tuyau flexible en raccord de gaz de l’appareil 1 (fileté ½” acier ISO 228-1), en interposant le joint 2 entre Effectuez le raccordement au réseau du eux. Le raccord de tuyau 6 peut également gaz en utilisant un tuyau flexible en acier à...
Page 28 Installation Ventilation des locaux À la fin de l’intervention, l’installateur devra délivrer un certificat de conformité. L’appareil doit être installé dans des pièces qui ont une alimentation d’air permanente conformément aux normes en vigueur. La pièce où l’appareil est installé doit avoir suffisamment d’air pour la combustion régulière du gaz et le renouvellement d’air nécessaire à...
Page 29: Adaptation Aux Différents Types De Gaz
Installation 5.2 Adaptation aux différents types Remplacement de l’injecteur du brûleur du four de gaz En cas d’utilisation d’autres types de gaz, 1. Ouvrez la porte et retirez tous les remplacez les injecteurs des brûleurs, puis accessoires à l’intérieur du four. réglez la flamme minimale sur les robinets 2.
Page 30 Installation 5. Avec une clé à douille de 7mm, Remplacement de l’injecteur du gril à gaz remplacez l’injecteur, en installant celui 1. Ouvrez la porte et retirez tous les approprié au type de gaz à utiliser. accessoires à l’intérieur du four. 2.
Page 31 Installation 4. Avec une clé à douille de 7mm, Réglage du minimum pour le gaz naturel remplacez l’injecteur, en installant celui Allumez le brûleur et tournez-le sur approprié au type de gaz à utiliser. minimum. Extrayez la poignée du robinet de gaz et agissez sur la vis de réglage située à...
Page 32 Installation Réglage au minimum du brûleur Lubrification des robinets de gaz Au fil du temps les robinets de gaz peuvent Le thermostat du four est muni d’une vis de réglage du minimum. En changeant le type devenir difficile à tourner et se bloquer. de gaz d’alimentation, il faut régler le Nettoyez-les à...
Page 33 Installation Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs GN 20 mbar Four Gril Puissance thermique nominale (W) 1000 1800 2900 4000 4200 3000 Diamètre des injecteurs (1/100 mm) Préchambre (imprimée sur l’injecteur) (H3) (H3) Puissance réduite (W) 1600 2200 GPL 30 mbar Four Gril Puissance thermique nominale (W)
Page 34: Positionnement
Installation 5.3 Positionnement Informations générales Cet appareil peut être installé contre des Appareil lourd parois dont l’une d’entre elles doit dépasser Risque d’écrasement en hauteur le plan de travail à une distance minimale de 50 mm du côté de l’appareil, •...
Page 35 Installation Positionnement et nivellement Appareil lourd Risque de dommage à l’appareil • Insérez d’abord les pieds avant puis les pieds arrière. • Après avoir procédé au raccordement du gaz et au branchement électrique, vissez les quatre pieds réglables fournis avec l’appareil. B - Classe 2 sous-classe 1 (Appareil encastré) Pour garantir la stabilité, il est indispensable...
Page 36 Installation Mise en place du couvercle 3. Abaissez le couvercle sur le plan de cuisson. 1. Installez les deux supports A et fixez-les en dessous du plan de cuisson à l’aide des vis correspondantes B. 4. Fixez le couvercle sur le plan de cuisson avec les vis C insérées à...
Page 37: Branchement Électrique
Installation 5.4 Branchement électrique L’appareil peut fonctionner dans les modes suivants : Tension électrique • 220-240 V 1N~ Danger d’électrocution • Un technicien habilité doit effectuer le branchement électrique. • Utilisez dispositifs de protection Câble à trois pôles 3 x 1,5 mm². individuelle.

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