Table des Matières
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Poids
Mets
(Kg)
Gâteau de
1
riz
Brioches
0,6
Les temps indiqués dans le tableau ne comprennent pas les temps de préchauffage et sont indicatifs.
Tableau indicatif des cuissons avec sonde de température (seulement sur
certains modèles)
Type et morceau de viande
Bœuf
Rôti de bœuf : saignant
Rôti de boeuf : rosé
Rôti de boeuf : à point
Côte de bœuf : saignant*
Côte de bœuf : rosé*
Côte de bœuf : à point*
Porc
Rôti d'échine
Épaule
Saucisses**
Veau
Rôti de veau
Volaille
Poulet entier
Dinde entière
Rôti de dinde (entier ou poitrine)
Agneau
Gigot d'agneau avec os (saignant)
Gigot d'agneau avec os (bien cuit)
Cuisson à basse température
Bœuf/Rôti de bœuf : saignant***
Bœuf/Rôti de bœuf : rosé***
* Les températures indiquées peuvent varier en fonction de l'épaisseur du filet.
** Pour aliments en viandes saucisses, nous recommandons une fonction appropriée pour un bon dorage.
*** Il est conseillé de faire dorer la viande dans la poêle de chaque côté pendant quelques minutes, avant la
cuisson au four.
86 - UTILISATION
Fonction
TURBO/THERMO-
VENTILÉ
THERMO–VENTILÉ
Temp.
Niveau
(°C)
2
160
2
160
Température cible (°C)
50 - 53
55 - 58
65 - 70
80 - 85
80 - 85
75 - 80
75 - 80
80 - 85
80 - 85
80 - 85
75 - 80
50 - 54
55 - 60
Temps
(minutes)
55 - 60
30 - 35
50
58
70
65
91477A400/A
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