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Liens rapides

1. AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATION ...................................................................................................... 50
3. NORMES DE SÉCURITÉ/RECOMMANDATIONS ............................................................................................. 52
4. UTILISATION DE L'APPAREIL .......................................................................................................................... 54
4.1 Exemples d'utilisation en plein air......................................................................................................................................54
5. CONNAÎTRE CET APPAREIL ............................................................................................................................ 55
6. AVANT L'INSTALLATION .................................................................................................................................. 56
7. INSTALLATION................................................................................................................................................... 56
7.1 Appareil sur pieds ..............................................................................................................................................................56
7.2 Appareil encastré...............................................................................................................................................................57
7.3 Raccordement de la bouteille à l'appareil ..........................................................................................................................58
7.4 Tableaux des caractéristiques des brûleurs, injecteurs et consommations de gaz ...........................................................59
7.5 Contrôler d'éventuelles fuites de gaz.................................................................................................................................59
7.6 Fixation de la bouteille au chariot (option) .........................................................................................................................60
7.7 Fixe-tuyau ..........................................................................................................................................................................60
8. LE BANDEAU DE COMMANDES....................................................................................................................... 61
9. UTILISATION DU BARBECUE ........................................................................................................................... 63
9.1 Introduction et remplacement de la pile.............................................................................................................................63
9.2 Positionnement et utilisation du moteur du tournebroche..................................................................................................63
9.3 Positionnement des grilles et des plaques ........................................................................................................................64
9.4 Allumage............................................................................................................................................................................65
9.5 Utilisation du tiroir SMOKER..............................................................................................................................................66
10. ACCESSOIRES FOURNIS EN ÉQUIPEMENT ................................................................................................. 67
11. CONSEILS DE CUISSON ................................................................................................................................. 68
11.1 Viande..............................................................................................................................................................................68
11.2 Légumes frais ..................................................................................................................................................................68
11.3 Tableau de cuisson..........................................................................................................................................................69
11.4 Indications de cuisson .....................................................................................................................................................69
12. NETTOYAGE ET ENTRETIEN.......................................................................................................................... 71
12.1 Nettoyage des parties externes (acier inox) ....................................................................................................................71
12.2 Nettoyage des composants internes du plan de cuisson ................................................................................................71
12.3 Nettoyage de la lèchefrite ................................................................................................................................................72
12.4 Nettoyage du verre du couvercle.....................................................................................................................................72
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR : elles indiquent les conseils d'utilisation, la description des
commandes et les opérations correctes de nettoyage et d'entretien de l'appareil
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien qualifié qui doit
effectuer l'installation, la mise en service et l'essai de l'appareil
Sommaire
49

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Smeg BQ90TUK

  • Page 1: Table Des Matières

    Sommaire 1. AVERTISSEMENTS POUR L’UTILISATION ...................... 50 2. AVERTISSEMENTS POUR L'ÉLIMINATION – NOTRE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT....51 3. NORMES DE SÉCURITÉ/RECOMMANDATIONS ..................... 52 4. UTILISATION DE L’APPAREIL .......................... 54 4.1 Exemples d'utilisation en plein air............................54 5. CONNAÎTRE CET APPAREIL ..........................55 6.
  • Page 2: Avertissements Pour L'utilisation

    OUVERTS ET IL EST CONFORME AUX DIRECTIVES CEE ACTUELLEMENT EN VIGUEUR. L'APPAREIL A ÉTÉ CONÇU POUR LA FONCTION SUIVANTE : CUISSON ET RÉCHAUFFEMENT D'ALIMENTS ; À L’EXCLUSION D’AUTRES FINS. SMEG DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ POUR DES UTILISATIONS DIFFÉRENTES DE CELLES INDIQUÉES. NE JAMAIS UTILISER CET APPAREIL POUR CHAUFFER LES PIÈCES.
  • Page 3: Avertissements Pour L'élimination

    Avertissements pour l’élimination 2. AVERTISSEMENTS POUR L'ÉLIMINATION – NOTRE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Pour l'emballage de nos produits nous utilisons des matériaux non polluants, par conséquent compatibles avec l'environnement et recyclables. Nous vous prions de collaborer en éliminant correctement l'emballage. Veuillez demander à votre revendeur ou aux organisations compétentes de zone les adresses des centres de ramassage, recyclage, élimination.
  • Page 4: Conseils De Sécurité/Recommandations

    Conseils de sécurité/Recommandations 3. NORMES DE SÉCURITÉ/RECOMMANDATIONS CONSULTER LES INSTRUCTIONS D'INSTALLATION POUR LES NORMES DE SÉCURITÉ DES APPAREILS ÉLECTRIQUES OU À GAZ ET POUR LES FONCTIONS DE VENTILATION. DANS VOTRE INTÉRÊT ET POUR VOTRE SÉCURITÉ, LA LOI FIXE QUE L'INSTALLATION ET LE DÉPANNAGE DE TOUS LES APPAREILS ÉLECTRIQUES DOIVENT ÊTRE EFFECTUÉS PAR DU PERSONNEL QUALIFIÉ...
  • Page 5 Conseils de sécurité/Recommandations À LA FIN DE CHAQUE UTILISATION, TOUJOURS VÉRIFIER QUE LES MANETTES DE COMMANDE SOIENT EN POSITION (OFF). NE PAS UTILISER CET APPAREIL DANS UN LIEU FERMÉ : VOITURE, VAN, CAMPING-CAR OU ROULOTTE. POUR LES RACCORDEMENTS À LA BOUTEILLE, N'UTILISER QUE LES RACCORDS ET LES RÉGULATEURS FOURNIS EN ÉQUIPEMENT À...
  • Page 6: Utilisation De L'appareil

    L’appareil a été conçu de façon spécifique pour une utilisation domestique en plein air, par conséquent, il est adapté à la cuisson et au réchauffement d'aliments. L'appareil n'a pas été conçu et fabriqué pour une utilisation professionnelle. Smeg décline toute responsabilité pour des dommages dérivant de l'utilisation non correcte de l'appareil.
  • Page 7: Connaître Cet Appareil

    Instructions pour l'utilisateur 5. CONNAÎTRE CET APPAREIL BQ60T BANDEAU DE COMMANDES SMOKER LÈCHEFRITE OUÏES D'ÉVACUATION DE LA CHALEUR TROUS POUR ALLUMAGE MANUEL DES BRÛLEURS DROIT ET GAUCHE GRILLES PLAQUES EN CÉRAMIQUE (SOUS LES GRILLES) BRÛLEUR GRIL RADIANT BQ6030T VERRE DU COUVERCLE THERMOMÈTRE INDICATEUR DE...
  • Page 8: Instructions Pour L'installateur

    Instructions pour l'installateur 6. AVANT L'INSTALLATION Ne jamais laisser les résidus de l'emballage abandonnés dans le milieu domestique. Séparer les différents matériaux de rebut de l'emballage et les remettre au centre de ramassage des déchets différenciés le plus proche. Afin d'enlever tous les résidus de fabrication, nettoyer l'intérieur de l'appareil. Pour de plus amples informations sur le nettoyage, voir le chapitre 12.
  • Page 9: Appareil Encastré

    Instructions pour l'installateur 7.2 Appareil encastré Après avoir vissé les 4 pieds fournis en équipement, il est possible d'installer le barbecue en respectant les mesures fournies et les indications suivantes. INDICATIONS D'INSTALLATION TYPOLOGIES D'INSTALLATION ENCASTRÉE PRÈS DE SURFACES INFLAMMABLES Par surfaces inflammables on entend bois, plantes, etc..
  • Page 10: Raccordement De La Bouteille À L'appareil

    Instructions pour l'installateur 7.3 Raccordement de la bouteille à l'appareil Tous les réglages nécessaires au fonctionnement correct de l'appareil sont effectués en usine. Pour un fonctionnement correct, il ne faut rien faire de spécial sauf raccorder le tuyau fourni à l'appareil, comme décrit dans le paragraphe suivant.
  • Page 11: Contrôler D'éventuelles Fuites De Gaz

    Instructions pour l'installateur Tableaux des caractéristiques des brûleurs, injecteurs et consommations de gaz Débit Brûleur thermique Gaz liquide – G30/G31 30/37 mbar nominal (kW) Diamètre de By-pass Débit réduit Débit Débit l’injecteur 1/100 mm g/h G30 g/h G31 1/100 mm Gauche 2200 Central (BQ90T)
  • Page 12: Fixation De La Bouteille Au Chariot (Option)

    Instructions pour l'installateur 7.6 Fixation de la bouteille au chariot (option) Pour fixer la bouteille au chariot, utiliser la chaîne fournie en équipement et la faire passer par les points illustrés sur la figure. Enfiler un maillon de la chaîne dans le pivot A, la faire passer dans la partie haute de la bouteille par les points B et C, par le trou D et sous le châssis.
  • Page 13: Le Bandeau De Commandes

    Instructions pour l'utilisateur 8. LE BANDEAU DE COMMANDES Toutes les commandes et tous les contrôles de l’appareil sont réunis sur le bandeau frontal. Le tableau suivant reporte une description des symboles utilisés. BQ60T BQ6030T BQ90T TIROIR « SMOKER » MANETTE D'ALLUMAGE BRÛLEUR CENTRAL MANETTE D'ALLUMAGE BRÛLEUR MANETTE D'ALLUMAGE BRÛLEUR...
  • Page 14 Instructions pour l'utilisateur MANETTE DE COMMANDE DES BRÛLEURS Ces manettes permettent d'allumer les brûleurs placés dans le logement du barbecue. L’allumage de la flamme se fait selon les modalités décrites dans le paragraphe « 9.4.1 Allumage électronique des brûleurs » , par ailleurs, il est possible d'effectuer un allumage manuel, pour plus de détails, voir le paragraphe «...
  • Page 15: Utilisation Du Barbecue

    Instructions pour l'utilisateur 9. UTILISATION DU BARBECUE 9.1 Introduction et remplacement de la pile Un logement pour une pile type AA de 1.5 V qui doit alimenter les bougies d'allumage des brûleurs se trouve dans la partie arrière des modèles de cette gamme.
  • Page 16: Positionnement Des Grilles Et Des Plaques

    Instructions pour l'utilisateur 9.3 Positionnement des grilles et des plaques Avant de commencer une cuisson, toujours vérifier le positionnement correct des grilles, des plaques réfractaires et de la plaque inox / fonte. Sur la figure on peut voir la position correcte des plaques A et des grilles B.
  • Page 17: Allumage

    Instructions pour l'utilisateur 9.4 Allumage Pour vérifier l'allumage des brûleurs à l'intérieur du barbecue, mettre la main à environ 10 cm de hauteur au-dessus des grilles : on doit sentir une chaleur croissante. Pour l'allumage des brûleurs du gril radiant et ultra-rapide, tenir la manette pressée pendant environ 5 secondes pour permettre au thermocouple de chauffer.
  • Page 18: Diamètres Des Récipients

    Instructions pour l'utilisateur 9.6 Diamètres des récipients On peut mettre sur le brûleur ultra-rapide des récipients d'un diamètre minimum de 20 cm à un maximum de 26 cm. Des dimensions différentes de celles spécifiées pourraient entraîner des risques pour la sécurité de l'utilisateur et compromettre le bon emploi et l'aspect extérieur de l'appareil.
  • Page 19: Conseils De Cuisson

    Instructions pour l'utilisateur 11.CONSEILS DE CUISSON Ci-après, nous vous donnons quelques suggestions et conseils de cuisson pour tirer profit des potentialités de votre barbecue. Cependant les temps et les intensités de cuisson seront modifiés selon le goût de l'utilisateur. Cuisson directe : lorsque la viande ou les légumes sont cuits directement sur la grille au-dessus du brûleur.
  • Page 20: Tableau De Cuisson

    Instructions pour l'utilisateur 11.3 Tableau de cuisson RÉGLAGE DES PRÉPARATION DU CHALEUR TEMPÉRATURE UTILISATION BRÛLEURS BARBECUE 230 - 250 °C sur le Débit maximum Indiqué pour le préchauffage avant Élevée 230 - 250 °C thermomètre de commencer les cuissons. barbecue (si présent). 200°C Pour cuissons...
  • Page 21 Instructions pour l'utilisateur...
  • Page 22: Nettoyage Et Entretien

    12.NETTOYAGE ET ENTRETIEN Pour un nettoyage optimal et en profondeur, utiliser des produits peu agressifs, à base de crème pour inox. Les produits marque SMEG qui garantissent un nettoyage optimal de votre appareil sont vendus dans les SAV agréés. Pour le nettoyage des parties internes en acier, mettre des gants de travail.
  • Page 23: Les Grilles

    Instructions pour l'utilisateur 12.2.2 Les grilles Pour un nettoyage optimal des grilles, il est conseillé, lorsqu'elles sont encore tièdes et en portant des gants isolants spéciaux, de les frotter avec une brosse poils laiton pour enlever d'éventuels résidus d'aliment. Terminer le nettoyage en lavant les grilles avec un détergent dégraissant et bien rincer. Le contact continu des grilles avec la flamme pourra provoquer dans le temps une altération du brillant de l'acier à...

Ce manuel est également adapté pour:

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Table des Matières