Déshydratation - Chaleur Tournante; Stérilisation - Electrolux EHL2 Notice D'installation

Table des Matières

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Aliment à cuire
Baguettes
Gâteaux aux fruits
1) Retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson
DÉSHYDRATATION - CHALEUR
TOURNANTE
Recouvrez les grilles du four de papier sul-
furisé.
Pour de meilleurs résultats : éteignez l'ap-
pareil à la moitié du temps requis. Ouvrez la
Légumes
Aliments à sé-
cher
Haricots
Poivrons
Légumes pour
potage
Champignons
Fines herbes
Fruits
Aliments à sé-
cher
Prunes
Abricots
Pommes, lamelles
Poires
STÉRILISATION
Points à noter :
• Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes mé-
talliques.
• Utilisez la première grille à partir du bas
pour cette fonction.
• Ne mettez pas plus de six bocaux à con-
serves d'un litre sur le plateau de cuis-
son.
Fonctions du
four
Convection natu-
relle
Convection natu-
relle
Position de la grille
1 niveau
3
3
3
3
3
Position de la grille
1 niveau
3
3
3
3
Position de la
Température
grille
comme indiqué
3
sur l'emballage
comme indiqué
3
sur l'emballage
porte de l'appareil et laissez-le refroidir. En-
suite, finissez le processus de déshydrata-
tion.
Température en
2 niveaux
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
Température en
2 niveaux
1/4
1/4
1/4
1/4
• Remplissez les bocaux au même niveau
et enclenchez le système de fermeture.
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le pla-
teau de cuisson pour humidifier le four.
• Lorsque le liquide dans les bocaux com-
mence à frémir (au bout de 35 à 60 mi-
nutes avec des bocaux d'un litre), arrêtez
le four ou baissez la température à
100 °C (voir le tableau).
Durée en min
en °C
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
Temps en heu-
°C
res (indicatif)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
Temps en heu-
°C
res (indicatif)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
60 - 70
electrolux 17
6-8
5-6
5-6
6-8
2-3
8-10
8-10
6-8
6-9

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