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Kundeninformationen
Wartung und Betreuung
Mit dem Kauf einer Rex-Royal Kaffeemaschine haben Sie
sich für höchste Qualität entschieden. Wir möchten Ih-
nen an dieser Stelle einige Tipps geben, wie Sie Ihre Ma-
schine über lange Zeit in einem einwandfreien Zustand
halten, und wie die Qualität des Kaffees immer auf dem
Optimum bleibt.
Die optimale Getränkequalität
Beachten Sie die allgemein gültigen und die länderspe-
zifischen Hygienevorschriften für Kaffee- Milch- und In-
stantprodukte.
•
Verwenden Sie nur gekühlte Milch mit einer Tempera-
tur von höchstens 5°C.
•
Verwenden Sie nur Kaffee von hoher Qualität. Versu-
chen Sie die Kaffeesorte Ihren Kundenwünschen be-
züglich Stärke, Sorte, Röstung usw. anzupassen.
•
Lagern Sie vorrätigen Kaffee an einem kühlen, tro-
ckenen Ort und lassen Sie den Kaffee nie offen lie-
gen.
•
Schliessen Sie nach dem Füllen der Bohnen den Be-
hälter sofort wieder. Füllen Sie nie vor einer langen
Pause den Bohnenbehälter auf (z.B. über Nacht oder
übers Wochenende).
•
Verwenden Sie nur für Automaten geeignetes Instant-
pulver.
•
Spülen Sie die Maschine nach einer längeren Pause.
Reinigung
Die tägliche Pflege der Kaffeemaschine ist sehr wich-
tig. Sie garantiert Ihnen Geschmacksneutralität und eine
längere Maschinenlebensdauer. Dank der innovativen
Konstruktion ist die Reinigung schnell vorgenommen. Le-
sen Sie dazu das Kapitel Reinigung und Wartung.
Betriebsanleitung - S400
Betriebsanleitung - S400
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Service
Eine Profimaschine braucht einen Profiservice. Wir emp-
fehlen Ihnen, die Maschine zweimal pro Jahr durch un-
sere gut geschulten Servicetechniker betreuen zu lassen.
Regelmässige Wartung verlängert die Lebenszeit der
Kaffeemaschine. Ausserdem wird unser Serviceprofi Ihre
Maschine jedesmal auf optimale Qualität und Funktio-
nalität überprüfen.
Die beste Betreuung Ihrer Rex-Royal Kaffeemaschine
kann durch einen Servicevertrag gewährleistet werden.
Wasser
Die Qualität des Wassers ist ein wichtiger Faktor zur Her-
stellung eines guten und schmackhaften Kaffees. Zuviel
Kalk oder diverse Geschmacksstoffe können die Quali-
tät Ihres Kaffees entscheidend vermindern. Auch in die-
sem Fall stellen wir Ihnen gerne unsere Fachkenntnisse
zur Verfügung. Setzen Sie sich mit uns in Verbindung.
Masse, Mengen und wichtige Parameter
Aussenmasse Kaffeemaschine:
Auslaufhöhe für Getränke:
Auslaufhöhe für Heisswasser:
Füllmenge je Bohnenbehälter:
Füllmenge je Instantbehälter:
Umgebungstemperatur:
Luftfeuchtigkeit:
Wasserdruck:
Wasserhärte optimal:
Wasserhärte maximal:
350x857x599 mm
65 - 140 mm
110 - 165 mm
ca. 1.2 kg
ca. 1.2 kg
zwischen 10°C und 35°C
max. 80%
zwischen 200 und 600 kPa
5 bis 8 dH° (8-14 fH°)
10 dH° (17 fH°)
5
5
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