Table des Matières
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5.
Réglages de la chaleur
Les paramètres ci-dessous ne sont donnés qu'à titre indicatif. Le réglage exact dépendra de plusieurs facteurs, y
compris de votre ustensile de cuisine et de la quantité que vous cuisinez. Faites l'essai de la table à induction pour
trouver les réglages qui vous conviennent le mieux.
Réglages de la
h l
1 - 2
• réchauffement délicat de petites quantités d'aliments
• chocolat fondant, beurre et aliments qui brûlent rapidement
• cuisson à petit feu
• réchauffement lent
3 - 5
• réchauffement
• cuisson à petit feu rapide
• cuisson du riz
6 - 11
• crêpes
12 - 13
• faire sauter
• des pâtes
14/P
• sautés
• grillades
• porter la soupe à ébullition
• porter l'eau à ébullition
Quel réglage pour quelle cuisson ?
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Chapitres
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