Sharp R-61FBST Mode D'emploi page 176

10. R-61+62FBST Spanish OM
TABLAS DE AUTOMÁTICA
PULSANTE COCCIÓN
AUTOMÁTICA
AC-5 Cocción
Verduras
frescas
x5
AC-6 Cocción
Patatas
x6
hervidas,
patatas con
piel
AC-7 Cocción
Pescado
x7 Gratinado
AC-8 Cocción
Gratén
x8
22/07/2003 13:00 Page 174
CANTIDAD (Unidad de
incremento)/UTENSILIOS
0,1 - 0,6 kg (100 g)
(Temp. inicial 20° C)
Fuente con tapa
0,1 - 0,8 kg* (100 g)
(Temp. inicial 20° C)
Fuente con tapa
0,6 - 1,2 kg* (100g)
(Temp. inicial Pescado
5° C)
Fuente para gratén
0,5 - 1,5 kg* (100 g)
(Temp. inicial 20° C)
Fuente para gratén
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PROCEDIMENTO
• Corte en trozos pequeños, ya sea en
juliana, dados o rodajas.
• Agregue 1 CU de agua por 100 g y un
poco de sal. (Tratándose de setas no se
necesita agua adicional).
• Cubrir con una tapa.
• Cuando la señal audible suena, remover y
cubra otra vez.
• Después de la cocción, déjelas reposar
unos 2 minutos.
Patatas hervidas: pelar las patatas y cortarlas
en trozos de tamaños similares.
Patatas con piel: elegir patatas del mismo
tamaño y lavarlas.
• Poner las patatas cocidas o en su monda en
una fuente.
• Agregue la cantidad de agua requerida
(por 100 g) aprox. 2 CU y un poco de sal.
• Cubrir con una tapa.
• Cuando la señal audible suena, remover y
tapar de nuevo.
• Después de la cocción, dejar en reposo las
patatas 2 minutos.
• Ver las recetas para Pescado Gratinado en
la página 176.
* Peso total de ingredientes.
• Ver las recetas para Gratén en la página
177.
* Peso total de ingredientes.