Table des Matières
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Fonction Auto Steam (Vapeur auto) (suite)
Le tableau suivant présente les différents programmes de cuisson
vapeur automatique avec les quantités, les temps de repos et quelques
conseils. Ces programmes ne peuvent être utilisés qu'avec le cuit-
vapeur. La durée de cuisson dépend de la taille, de l'épaisseur et du
type d'aliment. Lorsque vous cuisez des tranches minces ou des
morceaux d'aliments de petite taille, appuyez sur le bouton Less
(Moins). Pour cuire des tranches épaisses ou des morceaux de grande
taille, vous pouvez ajouter du temps à l'aide du bouton More (Plus).
Ces programmes n'emploient que l'énergie des micro-ondes.
Code Plat
Portion
Quantité
d'eau
froide
1.
Légumes
200-800 g
500 ml
frais
(petits
morceaux)
2.
Légumes
200-800 g
500 ml
frais
(gros
morceaux)
Conseils
Lavez les légumes puis coupez-les en
tranches ou en morceaux de taille similaire.
Versez 1/2 l d'eau dans le plat carré du cuit-
vapeur. Placez le plateau en acier inoxydable
dans le plat, ajoutez les légumes et fermez à
l'aide du couvercle en acier inoxydable.
Placez le cuit-vapeur sur le plateau tournant.
Ce programme convient pour de petits
morceaux de légumes, comme des
morceaux de brocoli ou de chou-fleur, ou des
carottes, des courgettes ou des poivrons en
tranches.
Lavez les légumes. Versez 1/2 l d'eau dans
le plat carré du cuit-vapeur. Placez le plateau
en acier inoxydable dans le plat, ajoutez les
légumes et fermez à l'aide du couvercle en
acier inoxydable. Placez le cuit-vapeur sur le
plateau tournant. Ce programme convient
pour de gros morceaux de légumes, comme
des épis de maïs, des artichauts, des choux-
fleurs ou choux romanesco entiers, des
pommes de terres et des choux coupés en
morceaux.
3.
Filets de
100-600 g
poisson
4.
Œufs
4 à 6
œufs
5.
Blancs de
100-600 g
poulet
15
500 ml
Lavez les filets de poisson. Versez 1/2 l
d'eau dans le plat carré du cuit-vapeur.
Placez le plateau en acier inoxydable dans le
plat et disposez les filets de poisson côte à
côte. Vous pouvez ajouter du sel, des épices
et 1 ou 2 cuillères à soupe de jus de citron.
Placez le couvercle carré en acier
inoxydable. Placez le cuit-vapeur sur le
plateau tournant. Ce programme peut être
notamment utilisé pour les filets comme les
filets de saumon, de lieu jaune, de cabillaud,
de thon ou de sébaste.
500 ml
Versez 1/2 l d'eau dans le plat carré du cuit-
vapeur. Placez le plateau en acier inoxydable
dans le plat. Percez un trou dans les œufs (4
à 6 de taille moyenne) et disposez-les dans
les petites cavités du plateau. Refermez à
l'aide du couvercle carré en acier inoxydable
puis placez le cuit-vapeur sur le plateau
tournant. Pour cuire de 1 à 3 œufs, appuyez
sur le bouton Less (Moins) ; pour en cure de
7 à 9, appuyez sur le bouton More (Plus).
500 ml
Lavez les poitrines de poulet. Versez de l'eau
dans le plat carré du cuit-vapeur. Vous
pouvez ajouter des épices à l'eau. Placez le
plateau en acier inoxydable dans le plat,
placez-y les poitrines de poulet côte à côte et
fermez à l'aide du couvercle en acier
inoxydable. Placez le cuit-vapeur sur le
plateau tournant. Ce programme convient
pour les poitrines de poulet et les filets de
poitrine de dinde. Pour cuire des pilons à la
vapeur, appuyez sur le bouton More (Plus).
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