Table des Matières
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Plat
Quantité (g) Posi‐
Brioche aux
2000
1)
pommes
Tourte aux
1200 + 1200 6
1)
pommes
Petits gâ‐
500
1)
teaux
Génoise/
350
Gâteau Savoie
1)
allégée
Gâteau cou‐
1500
ronne
Gâteau cou‐
1500
ronne
Volaille entière 1400
Flan pâtis‐
800
4)
sier
Flan pâtis‐
800
4)
sier
Gâteau levé
1200
5)
fourré
1000
1)
Pizza
1000
1)
Pizza
Gâteau au fro‐
2600
mage
Gâteau au fro‐
2600
mage
Flan pâtissier
1900
aux pom‐
5)
mes
Durée
tion du
(min)
ther‐
mostat
5
50 - 60
55 - 65
2 - 3
25 - 30
3
30 - 35
2 - 3
2)
45 - 55
2 - 3
3)
40 - 50
8
50 - 60
7 - 8
15 - 20
6 - 7
15 - 20
4 - 5
40 - 50
5 - 6
25 - 35
5 - 6
25 - 30
3
80 - 90
3
70 - 80
6 - 7
50 - 60
FRANÇAIS
Posi‐
Accessoires
tions
des
grilles
3
plateau multi-usages
en aluminium
3
2 plaque ronde alumi‐
née (diamètre : 20
cm)
3
plateau multi-usages
en aluminium
plateau de cuisson
3
1 plaque ronde (dia‐
mètre : 26 cm)
3
plateau multi-usages
en aluminium
3
plateau de cuisson
3
grille métallique
3
plateau de cuisson
3
plateau multi-usages
en aluminium
3
plateau de cuisson
3
plateau multi-usages
en aluminium
plateau de cuisson
3
plateau multi-usages
en aluminium
3
plateau de cuisson
3
plateau multi-usages
en aluminium
3
plateau de cuisson
3
plateau multi-usages
en aluminium
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