Table des Matières
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Il est très important de sélectionner cor-
rectement la température pour bien
conserver les aliments. Ceux-ci s'abî-
ment vite sous l'action de micro-orga-
nismes et une bonne température de
conservation peut retarder, voire empê-
cher leur dégradation puisqu'une tem-
pérature très basse ralentit leur déve-
loppement. Plus la température baisse
et plus ces processus ralentissent.
La température à l'intérieur de l'appareil
augmente
– en fonction de la fréquence et de la
durée de l'ouverture de la porte de
l'appareil,
– en fonction de la quantité d'aliments
surgelés conservés
– en fonction de la chaleur des ali-
ments à congeler,
– en fonction de la température am-
biante de la pièce où est installé le
congélateur.
Cet appareil est prévu pour une
classe climatique (température am-
biante) précise dont il faut respecter
les limites.
Choix de la bonne température
. . . dans la zone de
réfrigération
Nous conseillons une température de 4
°C au centre de l'appareil.
Si vous souhaitez contrôler la tempéra-
ture de réfrigération,
^ posez un verre d'eau au centre de
l'appareil.
Après env. 24 heures vous pourrez lire
la température approximative dans
votre appareil.
Néanmoins il faut savoir que:
– les thermomètres classiques (bain,
fièvre) mesurent souvent de manière
très inégale. Nous vous conseillons
d'utiliser un thermomètre électro-
nique.
– Ne mesurez pas la température de
l'air dans l'appareil, celle-ci ne per-
met de déterminer la température
des aliments.
– Pendant le processus de mesure,
veillez à ce que la porte soit ouverte
le moins souvent possible afin d'évi-
ter que de l'air chaud ne rentre à
chaque fois.
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