Russell Hobbs RH1130 Instructions Et Garantie page 42

Mettre le beurre dans un bol à mélange le battre jusqu'à ce qu'il soit moelleux. Ajouter la
moitié de la farine et bien mélanger. Ajouter le reste de farine, le sel, le lait et la crème
sure. Mixer avec les crochets à pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse. Déposer
la pâte sur une surface enfarinée et la pétrir légèrement. Découper des cercles et les
placer sur une plaque légèrement enfarinée. Faire cuire dans un four préchauffé à
200°C pendant 12 minutes.
Scones à la farine complète et aux fruits
- 60 gr de beurre ou de margarine
- 1 tasse de farine complète fermentant
- 1 tasse de farine fermentant
- 125 gr de raisins secs et de raisins de Corinthe ou de dates hachées.
- 1 tasse de crème
- 1 œuf battu
Mettre le beurre dans un bol à mélange le battre jusqu'à ce qu'il soit moelleux. Ajouter la
farine et la mélanger dans le beurre avec les crochets à pétrin et ajouter les fruits.
Mélanger dans le lait et l'œuf pour former une pâte moelleuse- un petit peu plus de lait
peut être nécessaire. Déposer la pâte sur une surface enfarinée et la pétrir légèrement.
Découper des cercles et les placer sur une plaque légèrement enfarinée. Faire cuire
dans un four préchauffé à 200°C pendant 12 minutes.
Scones au fromage et à la crème sure
- 2 tasse de farine fermentant
- 60 gr de beurre fondu
- 125 gr de fromage savoureux, râpé
- 1 tasse de crème sure
- 1 œuf battu
- paprika
Mettre la farine dans un bol à mélanger. Ajouter le beurre et bien mélanger. Ajouter le
fromage, la crème sure et l'œuf. Mélanger avec les crochets à pétrin jusqu'à l'obtention
d'une pâte moelleuse. Déposer la pâte sur une surface enfarinée et la pétrir légèrement.
Découper des cercles et les placer sur une plaque légèrement enfarinée. Brosser les
sommets avec un petit peu de lait en plus et les saupoudrer de paprika. Faire cuire dans
un four préchauffé à 200°C pendant 12 minutes.
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