Russell Hobbs RH1130 Instructions Et Garantie page 24

Bata bem para misturar a mistura, adicionando uma colher de sopa da casca de laranja
marinada. Deixe arrefecer, bata as natas na velocidade 3 até formarem suaves picos.
Verta as natas na mistura de chocolate. Bata as claras na velocidade 5 até estarem
firmes. Verta na mistura de chocolate, adicionando metade da marinada guardada.
Verta em pequenas tijelas e coloque no frigorífico durante 5 horas.
Sirva com chantili.
Pudim de chocolate e noz-pecã
- 100 g de chocolate negro
- 75 g de nozes-pecãs, trituradas em pedaços finos
- 2 fatias de pão, raladas
- 60 g de farinha simples
- 100 g de manteiga sem sal, amolecida
- 4 ovos, separados
- 100 g de açúcar
Unte uma grande taça para pudim e polvilhe com açúcar refinado.
Derreta o chocolate numa pequena tigela sobre uma panela de água quente. Misture as
nozes-pecãs, o pão ralado e a farinha. Bata a manteiga na Velocidade 5 até estar fofa,
adicione o chocolate, as gemas e metade do açúcar, continue a bater na velocidade 3
até estar macio. Limpe bem os batedores - bata as gemas até ficarem firmes,
adicionando gradualmente o açúcar restante. Verta a mistura dos ovos na mistura da
manteiga, adicione também a mistura da farinha e envolva tudo para misturar.
Coloque a mistura na taça preparada. Cubra com papel de alumínio. Coloque sobre
uma panela de água a ferver com água a meio da taça e deixe a cozinhar a vapor
durante 40-50 minutos.
Palitos de amêndoa
- 225 g de manteiga
- 2 copos de açúcar refinado
- 1 colher de chá de essência de amêndoa
- 1 ovo
- 3 copos de farinha simples
- 1 colher de chá de fermento em pó
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