Poulet Rôti À La Moutarde Et Au Miel; Ziti Cuits Au Four - Hamilton Beach 31150 Mode D'emploi

840155300 FRv02 9/26/06
Mini-pains de viande
1 lb de boeuf maigre haché
1 petit oignon, finement haché
3 ⁄ tasse de miettes de pain frais
4
1 oeuf, battu
1 c. à soupe de fromage parmesan râpé
Combiner tous les ingrédients et bien mélanger. Répartir le mélange dans 6
godets de moule à muffins. Faire cuire à 350°F pendant 30 minutes, ou jusqu'à
cuisson complète. Donne 4 à 6 portions.
Poulet tropical
4 poitrines de poulet désossées, sans peau
1 boîte de 8 onces d'ananas broyé
non égoutté
1 ⁄ tasse de moutarde préparée
4
1 ⁄ tasse de vinaigre de cidre
4
Placer les poitrines de poulet dans une cocotte peu profonde ou un plat de
cuisson au four carré de 8 pouces. Mélanger le reste des ingrédients et verser sur
le poulet. Faire cuire à 350°F pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à cuisson com-
plète. Servir sur du riz. Donne 4 portions.
Poulet rôti à la moutarde et au miel
1 poulet à rôtir de 6 lbs
Sel et poivre
Enlever les abats de la cavité du poulet et les utiliser pour faire une sauce si
désiré. Rincer le poulet à l'eau froide. Sécher. Saupoudrer de sel et de poivre.
Placer la grille de cuisson au gril à la position basse dans la lèchefrite. Placer le
poulet sur la grille de cuisson au gril. Faire cuire à 350°F pendant 2 heures ou
jusqu'à cuisson complète. Retirer du four. Mélanger le miel et la moutarde et badi-
geonner le poulet à l'aide d'un pinceau ou d'une cuiller. Laisser le poulet reposer
pendant 5 minutes avant de le dépecer ou de le couper. Donne 6 à 8 portions.

Ziti cuits au four

1 ⁄ lb de boeuf maigre haché
2
2 c. à soupe d'oignon finement haché
1 1 ⁄ tasse de sauce à spaghetti
2
1 1 ⁄ tasse de pâtes ziti non cuites
2
Dans un poêlon, faire revenir le boeuf haché et l'oignon jusqu'à ce que le boeuf
soit cuit, à feu moyen à élevé environ 8 minutes. Ajouter la sauce à spaghetti et
mélanger. Mettre de côté. Faire cuire les pâtes alimentaires selon le mode d'em-
ploi sur l'emballage. Égoutter. Dans un moule graissé en métal de 9 x 5 po, étaler
par couches les ingrédients suivants: la moitié des pâtes alimentaires, la crème
sure, la moitié de la sauce à la viande, le reste des pâtes, la mozzarella et ensuite
le reste de la sauce à la viande. Saupoudrer de fromage parmesan. Faire cuire à
350°F pendant 30 minutes. Donne 2 à 3 portions.
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1 c. à soupe de persil frais, finement
2 c. à soupe de sauce soya
2 c. à soupe de cassonade
1 ⁄ c. à thé de gingembre moulu
8
Riz (facultatif)
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de moutarde préparée
1 ⁄ tasse de crème sure
2
1 ⁄ tasse de fromage mozzarella
2
râpé en filaments, environ 4 onces
1 ⁄ tasse de fromage parmesan rapé
4
haché 1 ⁄ c. à thé de sel et de poivre
4