Grillen - gourmetmaxx Beef Grill E-Power Mode D'emploi

Grillen

Das Heizelement (7) des Grills kann eine
Temperatur von ca. 850 °C erzeugen.
Durch diese extreme Hitze ziehen sich
die Fasern an der Fleischoberfläche so-
fort zusammen, sodass sich in kürzester
Zeit eine knusprige Kruste bildet. Das In-
nere des Fleischstückes hingegen bleibt
nahezu unversehrt und saftig. Durch die
Oberhitze brennt der herabtropfende
Fleischsaft nicht an und kann als Basis
für Soßen verwendet werden.
Der Grill wurde zwar für die Zubereitung
von Steaks entwickelt, eignet sich aber
auch sehr gut zum Grillen von Thunfisch,
Lachs, Meeresfrüchten und Gemüse oder
zum Karamelisieren von Desserts wie
Crème Brûlée oder kandierten Früchten.
Einfach ausprobieren! Der Fantasie sind
keine Grenzen gesetzt.
Vor der Zubereitung sollte das
Fleisch Raumtemperatur haben,
um eine gute und gleichmäßige
Garung zu erzielen.
Die Gardauer hängt von der Dicke,
Qualität, Reife und Temperatur
des Fleisches zu Beginn des
Grillens ab. Bevor man mit dem
Gerät richtig vertraut ist, sollte der
Zustand des Fleisches zwischen-
durch überprüft werden.
BEACHTEN!
■ VORSICHT – Verbrennungsgefahr!
Das Zubehör wird im Gerät extrem
heiß. Küchenhandschuhe benutzen!
Zum Herausnehmen des Grillrostes
unbedingt den Griff verwenden!
■ Das heiße Zubehör nur auf einer hit-
zebeständigen Unterlage ablegen.
■ Nahrungsmittel nicht in Frischhaltefo-
lie oder in Plastikbeuteln verpackt in
den Grill legen.
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1. Die Fettauffangschale (2) ggf. mit
etwas Wasser füllen und auf den Bo-
den der Grillkammer (12) stellen. Den
Grillrost (3) nicht einsetzen!
2. Den Hauptschalter (10) auf der Grill-
rückseite auf Position I kippen. Das
Bedienfeld (9) schaltet sich ein und
der Lüfter läuft kurz an.
Wenn innerhalb von 3 Minuten
keine Eingabe erfolgt, schaltet sich
das Bedienfeld wieder aus. Um es
zu aktivieren, das Bedienfeld be-
rühren oder den Auswahlknopf (18)
drehen.
3. Ein Grillprogramm wählen: Den Aus-
wahlknopf drehen, bis das gewünsch-
te Programmsymbol (17) leuchtet. Die
Symbole stehen für folgende Vorein-
stellungen:
Symbol Programm
Entrecôte
Roastbeef
T-Bone-Steak
Filet
Hähnchen (auch
Fisch, Meeres-
früchte und
Gemüse)
REST
Nachgaren
Die bei den Programmen hinterlegten
Temperaturen und Garzeiten sind ledig-
lich Durchschnittswerte und sollten ggf.
angepasst werden. Da sich die Lebens-
mittel aufgrund ihrer Herkunft, Größe,
Form und Qualität unterscheiden, können
die tatsächlichen Gartemperaturen und
-zeiten abweichen.
DE
Temperatur /
Garzeit
850 °C /
3 min
850 °C /
5 min
850 °C /
7 min
800 °C /
4 min
850 °C /
4min
300 °C /
5 min
18.12.2019 16:00:37