gourmetmaxx Beef Grill E-Power Mode D'emploi page 30

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variables, les températures et les temps
de cuisson effectivement nécessaires
peuvent diverger.
4. Modifiez la température ou le temps
de cuisson d'un programme sélection-
né (à l'exception de REST) comme
suit :
– Température de cuisson : Appuyez
sur la touche TEMP (13). Lorsque
l'affichage de la température (14)
clignote, réglez la température sou-
haitée avec le bouton de sélection.
Confirmez ensuite avec la touche
TEMP.
– Temps de cuisson : Appuyez sur la
touche TIME (16). Lorsque l'affi-
chage du temps de cuisson (15)
clignote, réglez le temps de cuisson
souhaité avec le bouton de sélec-
tion. Confirmez ensuite avec la
touche TIME.
5. Lancez la cuisson en appuyant sur
le bouton de sélection. La chambre
de cuisson est chauffée à la tempé-
rature réglée. Il n'est pas possible de
changer la température ou le temps
de cuisson lors de programme en
cours. Pour ce faire, l'appareil doit être
arrêté.
Pour arrêter prématurément l'appa-
reil, appuyez une nouvelle fois sur le
bouton de sélection.
6. Dans l'intervalle de temps, placez
la viande sur la grille froide, dans la
mesure du possible sans dépasser le
repère.
Dès que la température voulue est
atteinte, un signal sonore retentit et
l'affichage du temps de cuisson com-
mence son décompte.
7. Accrochez la poignée (4) à la grille
(Illustration D) pour la rentrer le plus
en hauteur possible dans la chambre
de cuisson afin que la surface de la
viande bénéficie de la température
maximale. Veillez à ce que les ali-
ments à cuire n'entrent pas en contact
avec la résistance (7).
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8. Retirez immédiatement la poignée
de la grille afin qu'elle ne surchauffe
pas.
9. À mi-cuisson, un court signal sonore
retentit. Tournez la viande.
10. Une fois que le temps de cuisson
programmé s'est écoulé, la résistance
s'éteint automatiquement et un signal
sonore retentit. Le ventilateur continue
cependant de tourner et le panneau
de commande reste allumé aussi long-
temps que la chambre de cuisson est
chaude.
11. Laissez la viande reposer jusqu'à ce
qu'elle ait atteint le degré de cuisson
désiré. Il existe différentes façons
de laisser la viande reposer selon le
volume et la texture du morceau :
– en lançant le programme de finition
de la cuisson REST (repos) (la tem-
pérature et la durée de cuisson ne
peuvent pas être ajustées) ;
– et/ou en plaçant la grille sur une des
glissières inférieures (plus la viande
est fine, plus elle doit être placée en
bas) ;
– ou en disposant la viande sur une
assiette.
La façon la plus fiable pour détermi-
ner le degré de cuisson à cœur est
d'utiliser un thermomètre à viande
(non fourni).
Pour rafraîchir la croûte, faites
griller la viande après la phase de
repos une nouvelle fois pendant
quelques secondes de chaque
côté à température maximale. Le
degré de cuisson pourra cepen-
dant légèrement varier.
12. Après utilisation, attendez que le
ventilateur s'éteigne. Alors seulement
amenez l'interrupteur principal en
position 0 et retirez la fiche de la prise
de courant.
13. Lorsque le gril et les accessoires ont
refroidi, nettoyez-les ensuite (voir
paragraphe « Nettoyage et range-
ment »).
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