Chopin CD 2 Mode D'emploi page 50

ES
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Molino de laboratorio CD 2
Tabla de agregación de agua en ml
para acondicionar 500 g de trigo
Proporción inicial
de agua en el trigo
(%)
10
10,5
11
11,5
12
12,5
13
13,5
14
14,5
15
15,5
16
16,5
17
Para las proporciones de agua intermedias, interpolar las
indicaciones presentadas:
❏ Añadir + 0,6 ml por 0,1 %
o emplear la fórmula simplificada:
❏ Xml = (16,5 - A) x 6
(A = proporción de agua %)
Proporción final de agua en el trigo
16,5%
39
36
33
30
27
24
21
18
15
12
9
6
3
0
-
17,5%
45
42
39
36
33
30
27
24
21
18
15
12
9
6
3
Modo de empleo
02/2017