Bunn Sure Immersion 220 Guide D'installation Et D'utilisation
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Sure Immersion
220
®
Bean to Cup Coffee System
INSTALLATION & OPERATING GUIDE
For Technical Service, contact Bunn-O-Matic Corporation at 1-800-286-6070.
Bunn-O-Matic Corporation
Post Office Box 3227, Springfield, Illinois 62708-3227
Phone (217) 529-6601 | Fax (217) 529-6644
www.bunn.com
53058.7000 H 4/21 © 2016 Bunn-O-Matic Corporation

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Manuels Connexes pour Bunn Sure Immersion 220

Sommaire des Matières pour Bunn Sure Immersion 220

  • Page 1 Sure Immersion ® Bean to Cup Coffee System INSTALLATION & OPERATING GUIDE For Technical Service, contact Bunn-O-Matic Corporation at 1-800-286-6070. Bunn-O-Matic Corporation Post Office Box 3227, Springfield, Illinois 62708-3227 Phone (217) 529-6601 | Fax (217) 529-6644 www.bunn.com 53058.7000 H 4/21 © 2016 Bunn-O-Matic Corporation...
  • Page 2 SOLE OPTION AS SPECIFIED HEREIN, TO REPAIR, REPLACEMENT OR REFUND. In no event shall BUNN be liable for any other damage or loss, including, but not limited to, lost profits, lost sales, loss of use of equipment, claims of Buyer’s customers, cost of capital, cost of down time, cost of substitute equipment, facilities...

  • Page 3: Table Des Matières

    00656.0001 Do not deform plug or cord. FAILURE TO COMPLY RISKS EQUIPMENT 37881.0000 DAMAGE, FIRE OR SHOCK HAZARD. WARNING READ THE ENTIRE OPERATING MANUAL BEFORE H O T USING THIS PRODUCT LIQUID 00986.0000M 10/14 ©1994 Bunn-O-Matic Corporation 00824.0002 35710.0000 00986.0000...
  • Page 4 NORTH AMERICAN REQUIREMENTS • This appliance must be installed in locations where it can be overseen by trained personnel. • For proper operation, this appliance must be installed where the temperature is between 41°F to 95°F (5°C to 35°C). • Appliance shall not be tilted more than 10° for safe operation. •...

  • Page 5: Water Treatment

    25 feet from the 1⁄2" water supply line. A tight coil of copper tubing in the water line will facilitate moving the brewer to clean the counter top. Bunn-O-Matic does not recommend the use of a saddle valve to install the brewer. The size and shape of the hole made in the supply line by this type of device may restrict water flow.

  • Page 6: Electrical Hookup

    ELECTRICAL HOOKUP FOR INDOOR USE ONLY Site Requirements 1. Counter able to support at least 200 pounds (90kg). Counter area large enough for machine. 3. Minimum clearance of 2˝ around machine. 4. Machine must be level within 2˚ for proper operation. WARNING The brewer must be disconnected from the power source until specified in Initial Setup.

  • Page 7: Initial Setup

    INITIAL SET-UP 1. Unpack the Drip Tray assembly and slide it in between the front legs. 2. Remove taped Keys from above Drip Tray and use them to unlock the front door. 3. Remove the bean hoppers from the packaging, and note the differences;...
  • Page 8 INITIAL SETUP 5. Push the hopper locking lever towards the back. Left Right This locks the hopper in place and allows beans to flow downward to the grinder. 6. Repeat Steps 3 and 4 for Right Hopper. Lock Lever 7. The hoppers are ready to be filled with beans. 8.

  • Page 9: Filter Paper Installation

    FILTER PAPER INSTALLATION After Initial Setup and once the initialization sequence is complete, the Filter Paper must be loaded. 1. Open the door to access the brewing system. 2. On the lower right, turn the Paper Roller handle to the vertical position, then pull forward to remove the paper take up roller.
  • Page 10 FILTER PAPER INSTALLATION 4. With the handle in the vertical position, slide the Filter Paper through the guide. 5. Next, pull the Filter Paper through the slot in the Paper Roller. 6. Push the Paper Roller in until it engages the roller drive.

  • Page 11: Touchscreen

    FILTER PAPER INSTALLATION 8. Close the door, then press and hold the BUNN logo for 3 seconds until SERVICE ACCESS appears on the display. 9. In the lower left corner of the SERVICE ACCESS screen, press and hold the Advance Paper button.

  • Page 12: Bunnlink Activation

    BUNNlink LTE ACTIVATION ► BUNNlink Models Only or Purchase Required. If you experience any issues with Activation, contact a ® BUNNlink administrator: bunnlink@bunnlink.com. 1. Scan the QR Code located on the machine. NOTE: If this is a kit install; scan the QR Code sticker located in the package or on the back of the BUNNlink board itself.
  • Page 13 (Google, Safari, Mozilla). 5. Enter 192.168.1.1 in the web address bar 6. On the BUNN login page enter the username BunnService. Then, enter Bunn123! in the password text field and press the log in button 7.

  • Page 14: Operating Interface

    BUNNlink PRODUCT REGISTRATION Scan to register your machine on BUNNlink ® customer care alerts, reports and further support. Please provide this QR code to the customer or manager of the site. OPERATING INTERFACE NOTE: The machine comes pre-loaded with four (4) recipes; two (2) hot beverage, and two (2) cold beverage. 1.
  • Page 15 OPERATING INTERFACE 4. The next screen shown after "Grinding" is "Immersing" where brew water is added to the ground beans. 5. The next screen after "Immersing", is the "Brewing" screen. The the ground beans and brew water is allowed to sit permitting the flavors to bloom.

  • Page 16: Ada Operating Interface

    ADA OPERATING INTERFACE 1. To activate the ADA screen interface, the user must press the accessibility symbol (wheelchair icon). This will cause the screens to be modified with a blue banner at the top and a blue highlight around the items being selected. The left/right arrows will move the blue highlight from one selection to the next.
  • Page 17 ADA OPERATING INTERFACE 5. During operation, the following screens will appear in this order: Grinding, Immersing, Brewing, Dispensing. The user can press the "STOP" during this process to cancel this recipe selection. 6. The Stop/Reset is automatically highlighted. The user can cancel and reset by pressing "OK"...

  • Page 18: Virtualtouch Operation

    QR code app) BUNN VirtualTOUCH requires a QR code scanner to access the application to dispense a drink. Depending on what brand tablet or smartphone you carry, it may require you to download a QR code app before using VirtualTOUCH.
  • Page 19 VirtualTOUCH OPERATION 4. Select Size. Press NEXT. 5. Place your Cup in position. For iced beverage, place cup with ice in position. Press OK. 6. Enter the 4-digit code as it is shown on the display of the machine and press DISPENSE. NOTE: This is to confirm that you are standing in front of the machine and ready to take the drink.

  • Page 20: Optional Cashless Payment System

    OPTIONAL CASHLESS PAYMENT SYSTEM 1. Place cup under dispense nozzle. Select cup size. 2. Swipe credit/debit card to start process. 3. Press the “CHECKOUT” button to lock in size selection. 4. Press the “START” button to dispense.

  • Page 21: Barcode Printer Setup

    BARCODE PRINTER SETUP NOTE: Printer hook up to the machine requires a db-9 cable. 1. If the machine is printer capable, and a printer has been connected, the machine must be set up to enable printing. 2. Navigate to the MACHINE SETTINGS screen, and touch the BARCODE PRINTER tab on the left.
  • Page 22 BARCODE PRINTER SETUP ► Automatically Generate Barcode ID’s (continued) b. Use the keypad to enter the barcode ID number for the first barcode you require. c. Hit ENTER d. The ID fields will be automatically populated with barcodes, starting with the ID number you entered.

  • Page 23: Setting Beverage Prices

    BARCODE PRINTER SETUP 2. Press Yes to clear all barcode ID's, or No to exit the menu. Setting Beverage Prices 1. To set the price for a size, press the Price box for the size to be set. 2. Use the keypad to set the price, then press Enter.
  • Page 24 BARCODE PRINTER SETUP Setting Beverage Prices (continued) 5. Verify that the correct price is shown for each size selection. Set Print Fields 1. Fields to be printed can be selected by pressing the Set Print Field button in the upper right. 2.

  • Page 25: Print Settings

    BARCODE PRINTER SETUP 2. Insert a USB stick into the USB port on the back side of the front door. 3. Press OK. 4. The main screen will return. 5. Remove USB stick. 6. Close door. Print Settings 1. Printer setting can be sent to the printer by pressing the Print Settings button.

  • Page 26: Filter Paper Removal

    The used paper must be removed. 1. To remove the used paper, press and hold the BUNN logo icon at the top of the screen for 3 seconds to access the SERVICE ACCESS screen.
  • Page 27 FILTER PAPER REMOVAL 4. Turn the handle for the paper take-up roller to the vertical position. 5. Pull the handle away from the machine to remove. 5. Remove the used paper roll from the machine, or push it into the grounds bin. Refer to "Filter Paper Installation"...

  • Page 28: Service Access

    Wipe the lower front panel, door, and cabinet with a clean damp cloth. SERVICE ACCESS 1. Press and hold the BUNN logo at the top of the screen for 3 seconds to access the SERVICE ACCESS screen. 2. From the SERVICE ACCESS screen, press the Care and Cleaning button.
  • Page 29 CARE AND CLEANING DAILY Rinse Tab 1. From the CARE AND CLEANING screen, select the Rinse tab to prepare the equipment for rinsing the Brew Funnel and Brew Box. 2. Press the Start button. Follow the directions shown on the screen. 3.
  • Page 30 CARE AND CLEANING WEEKLY Clean Tab (continued) 4. Once the Start button has been pressed, a message saying "Please do NOT open door until prompted" will be displayed. 5. Press Continue button. NOTE: Once a cleaning process has started, the user can not exit without completing the cleaning or performing a Stop/Reset.
  • Page 31 CARE AND CLEANING 9. Following the steps to add a Cleaning Tablet. a. Open door. b. Insert Cleaning Tablet into Funnel. c. Close door. 10. Press Continue button. 11. The operator will be shown a progress bar with the message "Please Wait... Cleaning". When finished, the screen will return to the original startup screen.
  • Page 32 CARE AND CLEANING WEEKLY Brew Funnel - Removal and Washing The Brew Funnel can be removed for a more thorough cleaning. This is recommended weekly or more often if required (heavy usage of the machine). 1. Open front door to remove Brew Funnel. NOTE: Brew Funnel must be in the upper position to be removed.
  • Page 33 CARE AND CLEANING 4. Clean the funnel using any mild, non-abrasive, liquid detergent. Do Not use abrasives to clean as this can damage the surface of the funnel. Rinse and Dry. 5. To reinstall the funnel, tip the top edge of the funnel under the Coffee Chute.

  • Page 34: Active Notices

    ACTIVE NOTICES 1. Press and hold the BUNN logo at the top of the screen for 3 seconds to access the SERVICE ACCESS screen. 2. From the SERVICE ACCESS screen, press the Active Notices button. NOTE: Pressing the BUNN icon will return the user to the main screen.

  • Page 35: Accès De Service - Notices Actives

    ACCÈS DE SERVICE - NOTICES ACTIVES 1. Pour enlever le papier usagé, appuyez 3 secondes sur l'icône du logo "BUNN" (en haut de l'écran), pour accéder à l'écran "ACCÈS DE SERVICE". 2. De l'écran d'"Accès de service", appuyez sur le bouton "Active Notices" pour accéder aux écrans Notices actives.

  • Page 36: Accès De Service - Soin Et Nettoyage

    ACCÈS DE SERVICE - SOIN ET NETTOYAGE 4. Nettoyez l'entonnoir en utilisant un détergent Arrière de liquide, doux et non abrasif. N'utilisez pas de l'entonnoir produits abrasifs pour le nettoyage, car ceci engagé sous peut endommager la surface de l'entonnoir. la goulotte Rincez et séchez.

  • Page 37: Nettoyage Hebdomadaire - Entonnoir D'infusion: Démontage Et Lavage

    ACCÈS DE SERVICE - SOIN ET NETTOYAGE Nettoyage hebdomadaire - Entonnoir d'infusion: Démontage et lavage L'entonnoir d'infusion peut être retiré pour un nettoyage plus complet; il est conseillé de le faire une fois par semaine ou plus souvent s'il y a lieu (utilisation intensive de la machine).

  • Page 38: Soin Et Nettoyage Hebdomadairesnettoyage De L'écran Tactile

    ACCÈS DE SERVICE - SOIN ET NETTOYAGE 9. Suivez les étapes pour ajouter une tablette de nettoyage. • Porte ouverte. • Insérez la tablette de nettoyage dans l'entonnoir. • Ferme la porte. 10. Appuyez sur le bouton "Continue" 11. l'opérateur verra s'afficher un nouvel écran indiquant que le nettoyage est en cours.
  • Page 39 ACCÈS DE SERVICE - SOIN ET NETTOYAGE Hebdomadaire - Soin et nettoyage (suite) 4. Quand vous aurez appuyé sur le bouton "Start", l'écran de soin et de nettoyage changera et communiquera à l'opérateur de nouvelles instructions. 5. Appuyez sur bouton Continuer. REMARQUE: Quand un nettoyage a été...

  • Page 40: Hebdomadaire - Soin Et Nettoyage

    ACCÈS DE SERVICE - SOIN ET NETTOYAGE Quotidien - Cycle de rinçage de circuit 1. Le choix de l'onglet "Rinse" de l'écran Care and Cleaning (Soin et nettoyage) préparera la matériel pour le rinçage de l'entonnoir et de la boîte d'infusion. 2.

  • Page 41: Soin Et Nettoyage - Nettoyage Général

    ACCÈS DE SERVICE - SOIN ET NETTOYAGE Soin et nettoyage - Nettoyage général Il est conseillé d'utiliser un chiffon humide trempé dans tout détergent liquide doux et non abrasif pour net- toyer toutes les surfaces du matériel Bunn-O-Matic. Surfaces extérieures: • N'utiliser aucun matériau abrasif.

  • Page 42: Enlever Le Papier Filtre Usagé

    ENLEVER LE PAPIER FILTRE USAGÉ 4. Mettez la poignée du rouleau récepteur de papier en position verticale. 5. Tirez sur la poignée pour l'enlever de la machine. 5. Enlevez le rouleau de papier usagé de la machine, ou poussez-le dans le réceptacle à...
  • Page 43 Le papier usagé doit être enlevé. 1. Pour enlever le papier usagé, appuyez 3 secondes sur l'icône du logo "BUNN" (en haut de l'écran), pour accéder à l'écran "ACCÈS DE SERVICE". 2. Dans le coin inférieur gauche de l'écran "ACCÈS DE SERVICE"...

  • Page 44: Configuration De L'imprimante De Codebarres

    CONFIGURATION DE L'IMPRIMANTE DE CODEBARRES 2. Introduisez une clé USB dans la prise au verso de la porte de devant. 3. Appuyez sur OK. 4. L'écran principal reviendra. 5. Retirer la clé USB. 6. Fermez la porte. Paramètres d'impression 1. Le paramétrage d'imprimante peut être envoyé à...

  • Page 45: Définir Les Champs D'impression

    CONFIGURATION DE L'IMPRIMANTE DE CODEBARRES Fixer les prix des boissons (suite) 5. Vérifiez que le prix correct est indiqué pour chaque sélection de taille. Définir les champs d'impression 1. Les champs à imprimer peuvent être choisis en appuyant sur le bouton Set Print Field dans le coin supérieur droit.
  • Page 46 CONFIGURATION DE L'IMPRIMANTE DE CODEBARRES 2. Appuyez sur Yes pour effacer tous les numéros d'identification de codes à barres, sur No pour quitter le menu. Fixer les prix des boissons 1.   Pour fixer le prix d'une taille, appuyez sur la case Price pour la taille à...
  • Page 47 CONFIGURATION DE L'IMPRIMANTE DE CODEBARRES Automatiquement Generate Barcode ID (suite) b. Ce pavé numérique sera affiché. Utilisez le pavé numérique pour saisir le numéro. c. Appuyez sur ENTER. d. Champs ID seront automatiquement remplis des codes à barres, en commençant par le Numéro d'identification que vous avez saisi ci-dessus.
  • Page 48 CONFIGURATION DE L'IMPRIMANTE DE CODEBARRES REMARQUE: Printer hook up to the machine requires a db-9 cable. 1. Si la machine comporte une sortie imprimante, et si une imprimante a été connectée, la machine doit être configurée pour permettre l'impression. 2. Naviguez jusqu'à l'écran de PARAMÈTRES DE MACHINE, et touchez l'onglet IMPRIMANTE DE CODE À...
  • Page 49 OPTIONAL CASHLESS PAYMENT SYSTEM 1. Placez la tasse sous la buse de distribution. Choisissez la taille de la tasse. 2. Passez votre carte de crédit/débit pour déclen- cher le processus. 3. Appuyez sur le bouton "CHECKOUT" pour finaliser le choix de taille. 4.

  • Page 50: Fonctionnement Virtualtouch

    FONCTIONNEMENT VirtualTOUCH 4. Sélectionnez la taille. Appuyez sur SUVANT. 5. Positionnez votre tasse. Pour les boissons gla- cées, placez une tasse contenant des glaçons. Appuyez sur OK. 6. Saisissez le code à 4 caractères tel qu’indiqué sur l’affichage de la machine, puis appuyez sur SERVIR.
  • Page 51 QR) BUNN VirtualTOUCH nécessite un lecteur de code QR pour accéder à l’application de distribution d’une boisson. Selon la marque de votre tablette ou de votre téléphone intelligent, vous devrez peut-être télécharger une application de lecture de codes QR avant de pouvoir utiliser VirtualTOUCH.

  • Page 52: Interface De Fonctionnement Ada

    INTERFACE DE FONCTIONNEMENT ADA 5. Lors du fonctionnement, les écrans suivants apparaîtront dans cet ordre: Mouture, immer- sion, Infusion, Distribution. L'utilisateur peut appuyer sur "STOP" pendant cette opération pour annuler cette sélection de recette. 6. La commande Stop/Réinitialisation est automatiquement surlignée. L'utilisateur peut annuler et réinitialiser en appuyant sur "OK"...
  • Page 53 INTERFACE DE FONCTIONNEMENT ADA 1. Pour activer l'interface d'écran d'ADA, l'utilisateur doit appuyer sur le symbole d'accessibilité (icône de fauteuil roulant). Ceci entraînera une modification des écrans, qui porteront une bannière bleue sur le haut et un surlignage bleu autour de l'article en cours de sélection.

  • Page 54: Interface De Fonctionnement

    INTERFACE DE FONCTIONNEMENT 4. Le prochain écran affiché après la "Mouture" est l'"immersion", où l'eau d'infusion est ajoutée à la mouture de café. 5. 'L'écran qui suit celui de l'"Immersion" est l'écran d'"Infusion". On laisse alors reposer la mouture de café et l'eau d'infusion pour permettre aux arômes de se développer.

  • Page 55: Enregistrement Du Produit Bunnlink

    ENREGISTREMENT DU PRODUIT BUNNlink Effectuez un balayage du code pour enregistrer votre machine sur BUNNlink afin d’obtenir des ® avertissements, des rapports et autres services de la part du service à la clientèle. Veuillez transmettre ce code QR au service à la clientèle ou au gestionnaire du site.

  • Page 56: Activation De Bunnlink Lte

    Web de votre choix (Google, Safari, Mozilla). 5. Entrez 192.168.1.1 dans la barre d’adresse Web. 6. Sur la page de connexion BUNN, entrez le nom d’utilisateur BunnService. Entrez Bunn123! dans le champ de texte du mot de passe. Appuyez sur le bouton de connexion.
  • Page 57 ACTIVATION DE BUNNlink LTE ► Modèles BUNNlink uniquement ou achat requis. Si vous rencontrez des problèmes d’activation, veuillez informer un administrateur BUNNlink à l’adresse : bunnlink@bunnlink.com. 1. Lisez le code QR situé sur la machine. REMARQUE: S’il s’agit d’une trousse d’installation, vous trouverez le code QR sur un autocollant situé...

  • Page 58: Installation Du Papier Filtre

    Il s'arrêtera quand il y aura une quantité suffisante de papier filtre sur le rouleau récepteur. 10. Appuyez sur le bouton d'icône du logo BUNN en bas de l'écran pour retourner à l'écran d'accueil. ÉCRAN TACTILE 1. Le numéro de série de machine se trouve sur l'écran d'Accès de service, dans le coin...
  • Page 59 INSTALLATION DU PAPIER FILTRE 4. Avec la poignée en position verticale, glissez le rouleau à travers le guide. 5. Tirer le papier filtre passant par la fente du rouleau. 6. Poussez le rouleau dedans jusqu'à ce qu'il entraîne la commande de rouleau. 7.
  • Page 60 INSTALLATION DU PAPIER FILTRE Une fois le processus d'initialisation terminé, charger le papier filtre. 1. Ouvrez la porte pour accéder au système d'infusion. 2. Sur la partie en bas à droite, mettez la poignée du rouleau de papier en posi- tion verticale, puis tirez vers l'avant pour enlever le rouleau récepteur de papier.

  • Page 61: Installation Initiale

    INSTALLATION INITIALE 5. Poussez le levier de verrouillage de trémie vers Left Right l'arrière. Ceci verrouille la trémie en place et permet aux grains de s'écouler vers le bas dans le moulin. 6. Répétez les étapes 3 et 4 pour la trémie droite. Levier de verrouillage 7.
  • Page 62 INSTALLATION INITIALE 1. Déballez le plateau d'égouttement et glissez-le entre les pattes avant. 2. Enlevez les clefs fixées sur le haut du plateau d'égouttement à l'aide ruban adhésif et utili- sez-les pour ouvrir la porte avant. 3. Enlevez les trémies à grains de café de l'emballage, et notez les différences.

  • Page 63: Connexion Électrique Pour Une Utilisation À L'intérieur Seulement

    CONNEXION ÉLECTRIQUE POUR UNE UTILISATION À L'INTÉRIEUR SEULEMENT Conditions d'emplacement 1. Comptoir capable de supporter un poids minimum de 200 livres (90 kg). 2. Comptoir d'une taille suffisante pour recevoir la machine. 3. Dégagement minimum de 5 cm autour de la machine. 4.

  • Page 64: Branchement De Tuyauterie

    3. Rincez la conduite d'eau et fixez-la fermement au raccord d'admission à l'arrière de la cafetière. 4. Ouvrez l'alimentation en eau. REMARQUE - Bunn-O-Matic conseille une tuyauterie en cuivre de 6,35 mm (1⁄4 po) pour des installations à moins de 7,6 m de la conduite d'approvisionnement en eau de 12,7 mm (1⁄2 po) et de 9,5 mm (3⁄8 po) pour celles à...

  • Page 65: Exigences Nord-Américaines

    EXIGENCES NORD-AMÉRICAINES • Cet appareil doit être installé dans des endroits où il peut être surveillé par un personnel qualifié. • Pour un bon fonctionnement, cet appareil doit être installé dans un lieu où la température est entre 5 °C et 35 °C (41 °F et 95 °F).
  • Page 66 U.S.A., comply with THIS EQUIPMENT IS ENERGIZED AT ALL TIMES UNLESS L' ÉQUIPEMENT EST TOUJOURS SOUS TENSION the applicable Plumbing /Sanitation Code. ELECTRICALLY DISCONNECTED. LORSQU'IL N'EST PAS DÉBRANCHÉ. 00986.7000M 10/14 ©1994 Bunn-O-Matic Corporation 00656.7001 00986.7000 WARNING AVERTISSEMENT HOT LIQUID LIQUIDE CHAUD 00824.0002...

  • Page 67: Garantie De Produit Commercial Bunn-O-Matic

    REMBOURSEMENT. BUNN ne sera responsable dans aucun cas de tout autre dommage ou perte, y compris, sans y être limité, les pertes de profit, de ventes, d'usage du matériel, réclamations des clients de l'Acheteur, coût de capital, coût d'indisponibilité, coût...
  • Page 68 Sure Immersion ® Système de café en grains à tasse GUIDE D'INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT Pour le Service technique, contactez Bunn-O-Matic Corporation au 1-800-286-6070. Bunn-O-Matic Corporation 280 INDUSTRIAL PARKWAY SOUTH AURORA, ONTARIO L4G 3T9 TÉLÉPHONE : (905) 841-2866 TÉLÉCOPIEUR : (905) 841-2775 www.bunn.com...

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