Table des Matières
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Sonde thermométrique
La sonde thermomét rique permet une cuisson
d'une t rès gra nde préc isi on.
La sonde permet de mesurer avec
e
xactit ude ent re 33°F et 210°F la
temp érat ure régna nt à l'intérieur du mets à cuire
penda nt la cuisson.
Enfoncez entièrement la pointe à l'endroit le pl us
épais de la via nde. Il ne faut pas que la pointe soit
enfoncée da ns la graisse n i qu'elle soit en contact
avec des ustensiles, des os ou des tissus
graisseux.
Pour les volailles, n'enfoncez pas la pointe de la
sonde au m ilieu (espace creux), mais ent re la
poit rine et la cuisse.
Lorsque la sonde thermomét rique est bra nchée, le
r
symbole
apparaît sur l'afficheur.
La temp érat ure à cœur mesurée apparaît sur le
petit afficheur du haut.
Programmer la température à cœur
Vous pouvez programmer une temp érat ure à
coeur pour vot re mets. Dès que la temp érat ure
programmée sera atteinte da ns le mets, le four
s'arrêtera.
1
Préchauffer le four à vapeur au réglage
souhaité.
2
Enfoncez la sonde de temp érat ure à cœur
da ns le mets à cuire.
3
Mettez le mets au four. Bra nchez la sonde.
!
Attention, risque de brûlure au moment
du branchement à l'intérieur du four !
4
Réglez la temp érat ure voul ue au moyen de la
d
e
touche
/
.
La temp érat ure programmée apparaît sur le gra nd
afficheur du haut, la temp érat ure act uelle sur le
petit afficheur.
Lorsque vous appuyez sur la touche I nfo
l'afficheur indique penda nt quelques secondes la
temp érat ure act uelle de l'enceinte du four ainsi
que la temp érat ure à cœur mesurée. Appuyez sur
b
la touche
pour reven ir à l'affichage normal.
Lorsque la temp érat ure programmée est atteinte,
un signal retentit. L'appareil s'arrête de chauffer.
Mettez le sélecteur de temp érat ure en positi on
zéro et débra nchez la sonde thermomét rique.
Enlevez la sonde thermomét rique ava nt de sortir
le mets du four.
!
Attention, risque de brûlure ! Utilisez pour ce
a
,
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