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Royal Catering RC-CICM12 Manuel D'utilisation page 13

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IT
f)
Tenere gli elementi di imballaggio e le piccole parti di
assemblaggio fuori dalla portata dei bambini.
2.3. SICUREZZA PERSONALE
a)
Non è consentito l'uso del dispositivo in uno stato
di affaticamento, malattia, sotto l'influenza di alcol,
droghe o farmaci, se questi limitano la capacità di
utilizzare il dispositivo.
b)
Questo dispositivo non è adatto per essere utilizzato
da persone, bambini compresi, con ridotte capacità
fisiche, sensoriali o mentali, così come da privi di
adeguata esperienza e/o conoscenze. Si fa eccezione
per coloro i quali siano sorvegliati da un responsabile
qualificato che si prenda carico della loro sicurezza e
abbia ricevuto istruzioni dettagliate al riguardo.
c)
Il dispositivo può essere usato solo da persone
con capacità fisiche adeguate che sono state
adeguatamente istruite e che hanno letto queste
istruzioni, le hanno capite e hanno appreso le norme
di sicurezza e di protezione sul posto di lavoro.
d)
Per evitare avviamenti accidentali, prima di collegare
il dispositivo a una fonte di alimentazione assicurarsi
che questo sia spento.
e)
Questo dispositivo non è un giocattolo. I bambini
devono essere sorvegliati affinché non giochino con
il prodotto.
f)
Non mettere mani o oggetti nel dispositivo in
movimento!
2.4. USO SICURO DEL DISPOSITIVO
a)
Non far surriscaldare il dispositivo. Utilizzare strumenti
appropriati. Dispositivi scelti correttamente e un
attento utilizzo degli stessi portano a risultati migliori.
b)
Non utilizzare il dispositivo se l'interruttore ON/
OFF non funziona correttamente (non accendere
o spegnere il dispositivo). I dispositivi con interruttore
difettoso sono pericolosi quindi devono essere
riparati.
c)
Scollegare l'unità dall'alimentazione prima di iniziare
l'impostazione, la pulizia e la manutenzione. Tale
misura preventiva riduce il rischio di attivazione
accidentale del dispositivo.
d)
La riparazione e la manutenzione dell'attrezzatura
devono essere eseguite esclusivamente da personale
specializzato qualificato e con pezzi di ricambio
originali. Ciò garantisce la sicurezza durante l'uso.
e)
Per
garantire
l'integrità
di
funzionamento
dell'apparecchio, i coperchi o le viti installati in
fabbrica non devono essere rimossi.
f)
Quando si trasporta e si sposta l'apparecchiatura
dal luogo di deposito al luogo di utilizzo, i requisiti
di sicurezza e di igiene per la movimentazione
manuale devono essere rispettati per il paese in cui
l'apparecchiatura viene utilizzata.
g)
Evitare situazioni in cui l'unità si arresta a causa di un
carico eccessivo durante il funzionamento. Ciò può
causare il surriscaldamento dei componenti e quindi
danni al dispositivo.
h)
Non toccare parti mobili o accessori senza aver
scollegato il dispositivo dall'alimentazione.
i)
È vietato spostare o ruotare il dispositivo durante il
funzionamento.
j)
Pulire regolarmente l'apparecchio in modo da evitare
l'accumulo di sporcizia.
24
k)
Questo apparecchio non è un giocattolo! La pulizia
e la manutenzione non devono essere eseguite da
bambini a meno che non siano sotto la supervisione
di un adulto.
l)
È vietato intervenire sulla costruzione del dispositivo
per modificare i suoi parametri o la sua costruzione.
m)
Tenere dispositivi lontano da fonti di fuoco e calore.
n)
Le aperture di ventilazione non devono essere
coperte!
o)
Prima del primo utilizzo e dopo ogni spostamento,
aprire il coperchio e attendere almeno 2h prima di
accendere l'apparecchio.
p)
Si consiglia di usare l'acqua di sorgente.
q)
Non capovolgere né inclinare mai l'apparecchio ad un
angolo superiore a 45°.
r)
Mantenere libero lo spazio attorno all'apparecchio
(almeno 8cm da ogni lato).
s)
Per evitare danni al compressore, non premere il tasto
di alimentazione più di una volta ogni 5 min.
t)
Durante il funzionamento dell'apparecchio le parti
in prossimità del compressore e del condensatore
possono raggiungere le temperature tra i 70-90°C.
Non toccare le parti calde né avvicinarvi materiali
infiammabili
u)
Non utilizzare dispositivi meccanici per accelerare il
raffreddamento!
v)
Non danneggiare il circuito del refrigerante.
w)
Non si deve usare dispositivi elettrici all'interno della
macchina diversi da quelli specificati dal produttore.
x)
Non conservare materiali esplosivi come aerosol con
materiali infiammabili all'interno della macchina.
ATTENZIONE!
Anche
se
l'apparecchiatura
è stata progettata per essere sicura, sono presenti
degli ulteriori meccanismi di sicurezza. Malgrado
l'applicazione di queste misure supplementari di
sicurezza sussiste comunque il rischio di ferirsi. Si
raccomanda inoltre di usare cautela e buon senso.
3. CONDIZIONI D'USO
Il prodotto è stato ideato per la preparazione di gelato. Questo
prodotto è destinato esclusivamente all'uso domestico!
L'operatore è responsabile di tutti i danni derivanti da un
uso improprio.
3.1. DESCRIZIONE DEL DISPOSITIVO
2
1
3
7
4
5
8
6
1.
Foro inserimento ingredienti
2.
Coperchio trasparente
3.
Cestello removibile
4.
Selettore delle funzioni
Rev. 29.07.2022
B
D
A C
C O M P R E S S O R I C E C R E A M M A K E R
A.
Spento
B.
Miscelazione
C.
Raffreddamento
D. Gelato
5.
Corpo dell'apparecchio
6.
Base con piedini
7.
Pala mescolatrice
8.
Griglia di aerazione
3.2. PREPARAZIONE AL FUNZIONAMENTO
POSIZIONAMENTO DEL DISPOSITIVO
La temperatura ambiente non deve superare i 40°C e
l'umidità relativa non deve superare l'85%. Posizionare
l'apparecchio in modo da garantire una buona circolazione
dell'aria. Garantire una distanza di almeno 8 cm tra il
dispositivo e altri apparecchi o strutture circostanti. Tenere
il dispositivo lontano da fonti di calore. Il dispositivo va
sempre utilizzato su una superficie piana, stabile, pulita,
ignifuga e asciutta, lontano dalla portata dei bambini
e di persone con capacità psichiche, sensoriali e mentali
ridotte. Posizionare il dispositivo in modo che la spina
sia facilmente accessibile e non risulti ostruita. Assicurarsi
che l'alimentazione corrisponda a quella indicata sul
quadro tecnico del prodotto. Prima dell'uso rimuovere
tutti i componenti che vanno a contatto con gli alimenti
(cestello removibile, coperchi, pala mescolatrice, misurino).
. Tutti i componenti devono essere completamente asciutti
prima del riassemblaggio e dell'uso.
RICETTA PER IL GELATO
240g di panna liquida fresca + 180g di latte in
polvere + 240g di acqua sorgente
OPPURE
(≤660g) Preparato per gelato in polvere + latte in
proporzione 1:1,25
OPPURE
300g di panna liquida fresca + 300g di latte
Tutti gli ingredienti devono essere prima mescolati
accuratamente per evitare la formazione dei grumi. Durante
la lavorazione è possibile aggiungere attraverso l'apposito
foro ulteriori ingredienti liquidi o in polvere.
ATTENZIONE: assicurarsi che gli ingredienti totali non
superino mai il 60% della capacità del cestello (660g), visto
che durante la lavorazione il gelato aumenta di volume.
3.3. LAVORARE CON IL DISPOSITIVO
Collegare l'apparecchio all'alimentazione. Inserire il cestello
removibile con gli ingredienti nel contenitore fisso. Inserire
la pala mescolatrice facendo attenzione a posizionarla
precisamente sul perno del meccanismo di rotazione.
Posizionare il coperchio. Dopo che gli ingredienti sono stati
mescolati in modo uniforme (selettore in pos. B), è possibile
iniziare la lavorazione del gelato (selettore in pos. D) che
dura circa 60 minuti.
Rev. 29.07.2022
IT
IMPORTANTE: l'apparecchio è dotato di un sensore
di densità del gelato. Il sensore può fermare la pala
mescolatrice prima del tempo impostato. Non è un difetto
dell'apparecchio ma indica che il gelato è pronto.
RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
Problema
Possibile causa
Soluzione
Formazione
Terminata la
Attendere 1-2
di ghiaccio tra
lavorazione, è
minuti prima
il cestello e il
difficile estrarre
di estrarre il
contenitore
il cestello.
cestello.
fisso.
Se il gelato non
Funzionamen-
è ancora pronto
to regolare
da servire ma
dell'apparec-
il composto
La pala
chio – la pala
risulta uniforme:
mescolatrice
bloccandosi
Rimuovere il ce-
si ferma prima
attiva la prote-
stello, scollegare
del tempo
zione termica
l'apparecchio
impostato.
del motore –
dall'alimenta-
gelato troppo
zione, quindi
denso.
ricollegarlo e
riavviarlo.
Aggiustare il
fissaggio della
Il coperchio
pala facendo
non si blocca
Pala inserita
attenzione alla
in posizione e
male.
sua posizione
rimane poggiato
rispetto al
sulla pala.
meccanismo di
rotazione.
Cestello
Non è possibile
deformato
inserire il
o danneggiato
Sostituire il
cestello nel
in seguito
cestello.
contenitore
all'uso
fisso.
improprio.
Dall'inizio
Cestello
dell'utilizzo la
deformato
pala struscia
o danneggiato
Sostituire il
contro il cestello
in seguito
cestello.
o si ferma
all'uso
diverse volte.
improprio.
3.4. PULIZIA E MANUTENZIONE
a)
Prima di pulire o regolare il dispositivo, prima
di sostituire gli accessori o quando il dispositivo
non viene utilizzato, staccare la spina e lasciarlo
raffreddare completamente. Attendere che le parti
rotanti si arrestino.
b)
Utilizzare solo detergenti delicati destinati alla pulizia
delle superfici a contatto con gli alimenti.
c)
Dopo la pulizia, prima di riutilizzare l'apparecchio,
asciugare tutte le parti.
d)
Tenere l'apparecchio in un luogo asciutto, fresco,
protetto dall'umidità e dalla luce diretta del sole.
e)
È vietato spruzzare il dispositivo con un getto d'acqua
o immergere il dispositivo in acqua.
f)
Evitare che l'acqua entri nell'alloggiamento attraverso
le aperture di ventilazione.
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