Table des Matières
Manuels Connexes pour Jura GIGA 5
Sommaire des Matières pour Jura GIGA 5
- Page 1 Mode d’emploi GIGA 5 Ce mode d’emploi a obtenu le label d’approbation de l’organisme de contrôle technique indépendant allemand, TÜV SÜD, pour la simplicité de son style, son caractère complet et le traitement des aspects de sécurité.
-
Page 2: Table Des Matières
Remarques importantes Utilisation conforme ............................. 6 Pour votre sécurité ............................6 1 Préparation et mise en service JURA sur Internet ............................9 Installation de la machine ........................... 9 Remplissage du réservoir d’eau ......................... 9 Remplissage du récipient à grains ......................10 Première mise en service ..........................10... - Page 3 8 Transport et élimination écologique Transport / Vidange du système .......................54 Elimination ..............................54 9 Caractéristiques techniques 10 Index 11 Contacts JURA / Mentions légales Description des symboles Mises en garde J AVERTISSEMENT Respectez impérativement les informations identifiées par les mentions J ATTENTION ATTENTION ou AVERTISSEMENT accompagnées d'un pictogramme.
-
Page 4: Eléments De Commande
Eléments de commande Eléments de commande Récipient à grains Entonnoir de remplissage pour café moulu avec couvercle protecteur d'arôme Lamelles d'aération (Venti Ports) Indicateur d'état du récipient à grains Couvercle du compartiment à accessoires Couvercle du réservoir d'eau Doseur pour café moulu Réservoir d'eau Ecoulement combiné... -
Page 5: Rotary Switch
Eléments de commande Face supérieure de la machine Façade Touche Marche/Arrêt Visuel g Rotary Switch Touches variables (la fonction des touches varie Touche P (Programmation) selon les éléments affichés sur le visuel) Arrière de la machine Couvercle de service Coulisseau (ouverture par pression du doigt) Port de service (sous le couvercle) Dispositif de verrouillage... -
Page 6: Remarques Importantes
JURA. Si le câble secteur de la machine est endommagé, il doit être réparé soit directement chez JURA, soit dans un centre de ser- vice agréé JURA. Assurez-vous que la GIGA et le câble secteur ne se trouvent pas à... - Page 7 (voir Cha- pitre 9 « Caractéristiques techniques »). Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine. Les produits non expressément recommandés par JURA peu- vent endommager la GIGA. N'utilisez jamais de grains de cafés traités avec des additifs ou caramélisés.
- Page 8 Remarques importantes Les personnes, y compris les enfants, qui, en raison de leurs capacités physiques, sensorielles ou cognitives, ou de leur inexpérience ou méconnaissance, ne sont pas en mesure d'utiliser la machine en toute sécurité, ne sont autorisées à faire fonctionner cette dernière que sous la sur- veillance ou sur l'ordre d'une personne responsable.
-
Page 9: Préparation Et Mise En Service
JURA sur Internet Rendez-nous visite sur Internet. Vous pouvez télécharger un mode d'emploi sommaire de votre machine sur le site Internet JURA (www.jura.com). Vous y trouverez également des informations inté- ressantes et actuelles sur votre GIGA et tout ce qui concerne le café. -
Page 10: Remplissage Du Récipient À Grains
1 Préparation et mise en service Remplissage du récipient Les récipients à grains sont dotés d'un couvercle protecteur d'arôme. à grains Ils préservent ainsi plus longtemps l'arôme de vos grains de café. ATTENTION Les grains de café traités avec des additifs (par exemple du sucre), le café... - Page 11 1 Préparation et mise en service T Reliez le câble secteur à la machine. T Branchez la fiche secteur dans une prise de courant. 3 T Allumez la GIGA à l'aide de l'interrupteur d'alimentation situé à l'arrière de la machine. Q T Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour allumer la GIGA.
-
Page 12: Installation Standard
T Placez un récipient sous l'écoulement combiné. k T Appuyez sur le Rotary Switch. « Remplissage du système. », le système se remplit d'eau. L'opération s'arrête automatiquement. « Bienvenue chez JURA », « Chauffage machine. », « Presser Rotary Switch. » apparaît sur le visuel. - Page 13 T Videz le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place. « Filtre » « Rinçage du filtre terminé. » « Bienvenue chez JURA », « Chauffage machine. », « Presser Rotary Switch.
-
Page 14: Détermination De La Dureté De L'eau
T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Bienvenue chez JURA », « Chauffage machine. », « Presser Rotary Switch. ». T Placez un récipient sous l'écoulement combiné. -
Page 15: Raccordement Du Lait
1 Préparation et mise en service Raccordement du lait Votre GIGA prépare une mousse de lait fine et onctueuse à la consis- tance parfaite. Pour faire mousser du lait, le critère le plus important est que le lait soit à une température de 4 à 8 °C. C'est pourquoi nous vous recommandons d'utiliser un refroidisseur de lait ou un réci- pient à... -
Page 16: Préparation
Tout l'arôme du café ne peut se déployer que dans des tasses préchauffées. Vous pouvez vous procurer un chauffe-tasses JURA chez votre revendeur agréé. En mode de programmation, vous pouvez effectuer des réglages durables pour tous les produits (voir Chapitre 4 « Réglages durables en mode de programmation –... -
Page 17: Préparation Par Simple Pression D'une Touche
2 Préparation Les deux possibilités de préparation sont détaillées dans les para- graphes qui suivent. Préparation par simple Le visuel (écran d'accueil) affiche huit produits différents que vous pression d'une touche pouvez préparer par simple pression de la touche correspondante. Spécialités de café... -
Page 18: Préparation À L'aide Du Menu Tournant
2 Préparation Pour garantir le bon fonctionnement du système de lait dans l'écou- lement combiné, vous devez obligatoirement le nettoyer quotidi- ennement (voir Chapitre 5 « Entretien – Nettoyage du système de lait »). Préparation à l'aide du Dès que vous tournez le Rotary Switch, des produits supplémen- menu tournant taires s'affichent dans un menu tournant. -
Page 19: Adaptation Durable Des Quantités À La Taille De La Tasse
2 Préparation La préparation de toutes les spécialités de café à partir de café moulu suit ce modèle. Exemple : voici comment préparer un café à partir de café moulu. Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. T Placez une tasse sous l'écoulement combiné. -
Page 20: Activation De La Présélection Du Broyeur
2 Préparation T Appuyez sur une touche quelconque dès qu'il y a assez de café dans la tasse. La préparation s'arrête. « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. La quantité d'eau réglée pour un café est dura- blement mémorisée. «... - Page 21 2 Préparation T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Réglages machine (4/5) » T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de program- mation. « Choisissez votre produit : » Préparation d'une spécialité...
-
Page 22: Eau Chaude
2 Préparation Eau chaude Lors de la préparation d'eau chaude, vous pouvez sélectionner les températures suivantes : « Basse », « Normale », « Elevée ». Risque de brûlure par projection d’eau chaude. ATTENTION Evitez le contact direct avec la peau. Condition : «... -
Page 23: Fonctionnement Quotidien
Condition : votre GIGA est allumée à l'aide de l'interrupteur d'ali- mentation. T Placez un récipient sous l'écoulement combiné. Q T Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour allumer la GIGA. « Bienvenue chez JURA » apparaît sur le visuel. La machine chauffe. « Presser Rotary Switch. »... -
Page 24: Extinction
3 Fonctionnement quotidien E Pour des raisons d'hygiène, nous vous recommandons de changer régulièrement (tous les 6 mois environ) le tuyau de lait. Des tuyaux de rechange sont disponibles chez votre revendeur agréé. Extinction Lorsque vous éteignez votre GIGA, l'écoulement combiné est auto- matiquement rincé. -
Page 25: Réglages Durables En Mode De Programmation
4 Réglages durables en mode de programmation 4 Réglages durables en mode de programmation Réglages possibles en Appuyez sur la touche P pour accéder au mode de programmation. mode de programmation En tournant le Rotary Switch et en utilisant les touches variables, vous pouvez naviguer en toute simplicité... -
Page 26: Réglages Produits
4 Réglages durables en mode de programmation Rubrique de Sous-rubrique Explication programme « Informations « Compteur de préparations », T Obtenez une vue d'ensemble de tous les (5/5) » « Compteur d'entretien », produits préparés et consultez le nombre « Version » de programmes d'entretien effectués. - Page 27 4 Réglages durables en mode de programmation Produit Intensité du Quantité Autres réglages café Deux portions de mousse – Lait : 0 s – 120 s – de lait, Mousse de lait : Deux portions de lait 0 s – 120 s (pour chaque tasse) Eau chaude –...
-
Page 28: Réglage De La Finesse De Mouture
4 Réglages durables en mode de programmation T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». T Appuyez sur la touche « Quantité ». T Appuyez sur la touche « + » « – » pour modifier le réglage de la quantité sur «... -
Page 29: Réglages D'entretien
4 Réglages durables en mode de programmation Réglages d'entretien Dans la rubrique de programme « Réglages machine (3/5) » « Paramètres d'entretien », vous pouvez effectuer les réglages sui- vants : « Filtre » Activez la cartouche filtrante CLARIS Blue (voir Chapitre 5 «... -
Page 30: Réglage De La Dureté De L'eau
4 Réglages durables en mode de programmation T Appuyez sur la touche « Rinçage du système de lait ». « Rinçage du système de lait » T Appuyez sur la touche « Manuel immédiatement ». T Appuyez sur la touche «... -
Page 31: Heure Et Date
4 Réglages durables en mode de programmation « Economie niveau 1 » Votre GIGA est en permanence uniquement prête à préparer des spécialités de café et de l'eau chaude. Avant de préparer une spécialité de café au lait, la machine doit chauffer. -
Page 32: Minuterie
4 Réglages durables en mode de programmation g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de pro- gramme « Réglages machine (3/5) » s'affiche. T Appuyez sur la touche « Heure / Date ». « Heure / Date » T Appuyez sur la touche «... -
Page 33: Extinction Automatique
4 Réglages durables en mode de programmation T Appuyez sur la touche « ». T Appuyez sur la touche « + » « – » pour régler les minutes (sous « Allumage de la machine »). T Appuyez sur la touche «... -
Page 34: Unités
4 Réglages durables en mode de programmation T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de program- mation. « Choisissez votre produit : » Unités Dans la rubrique de programme « Réglages machine (3/5) » « Unités », vous pouvez effectuer les réglages suivants : Unité... -
Page 35: Langue
4 Réglages durables en mode de programmation Exemple : voici comment rétablir la configuration standard des valeurs réglées pour tous les produits. Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. T Appuyez sur la touche P. «... -
Page 36: Réglages Du Visuel
4 Réglages durables en mode de programmation Réglages du visuel Dans la rubrique de programme « Réglages machine (4/5) » « Visuel », vous pouvez effectuer les réglages suivants : « Luminosité » (pourcentage) « Contraste » (élevé, normal, bas) «... -
Page 37: Consultation D'informations
4 Réglages durables en mode de programmation T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de program- mation. « Choisissez votre produit : » Consultation Dans la rubrique de programme « Informations (5/5) », vous pouvez d'informations consulter les informations suivantes : «... -
Page 38: Entretien
5 Entretien 5 Entretien Votre GIGA dispose des programmes d’entretien intégrés suivants : Rinçage du système de café (« Rinçage café ») Rinçage du système de lait dans l'écoulement combiné (« Rinçage du système de lait ») Nettoyage du système de lait dans l'écoulement combiné («... -
Page 39: Rinçage Du Système De Lait
L'utilisation de détergents inadéquats peut entraîner une détériora- tion de la machine et la présence de résidus dans l’eau. Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine. E Le détergent Cappuccino JURA est disponible chez votre revendeur agréé. Condition : « Choisissez votre produit : »... -
Page 40: Démontage Et Rinçage De L'écoulement Combiné
5 Entretien T Placez un autre récipient sous l'écoulement combiné. T Appuyez sur la touche « Suite ». « Nettoyage du système de lait. », de l'eau coule de l'écoule- ment combiné. « Eau pour nettoyage système de lait. » T Rincez soigneusement le récipient, remplissez-le de 250 ml d'eau fraîche et plongez-y le tuyau de lait. - Page 41 T Rincez toutes les pièces sous l'eau courante. En présence de résidus de lait très secs, placez d'abord les pièces constitu- tives dans le détergent Cappuccino JURA puis rincez-les soi- gneusement. T Réassemblez le système de lait. Lors de cette opération, tenez compte des flèches (entourées en rouge sur l'illustra-...
- Page 42 5 Entretien T Mettez la buse d'aspiration d'air en place. T Réinsérez les pièces constitutives réassemblées dans l'écou- lement combiné et enfoncez-les fermement. T Insérez la partie inférieure du système de lait par le bas dans la partie déjà en place. T Replacez le couvercle de l'écoulement combiné.
-
Page 43: Mise En Place Et Activation Du Filtre
5 Entretien Mise en place et Vous n'avez plus besoin de détartrer votre GIGA si vous utilisez la activation du filtre cartouche filtrante CLARIS Blue. Nous recommandons d'utiliser la cartouche filtrante lorsque la dureté de l'eau est égale ou supérieure à... -
Page 44: Remplacement Du Filtre
5 Entretien k T Appuyez sur le Rotary Switch. « Rinçage du filtre. », le filtre est rincé. Le rinçage du filtre s'ar- rête automatiquement. « Videz le bac d'égouttage. » appa- raît sur le visuel. T Videz le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place. -
Page 45: Nettoyage De La Machine
E Le programme de nettoyage dure environ 20 minutes. E N'interrompez pas le programme de nettoyage. Cela en com- promettrait la qualité. E Les pastilles de nettoyage JURA sont disponibles chez votre revendeur agréé. Exemple : voici comment effectuer un nettoyage lorsque la machine vous le demande. -
Page 46: Détartrage De La Machine
« Insérez une pastille détergente. ». T Ouvrez le couvercle de l'entonnoir de remplissage pour café moulu. T Ajoutez une pastille de nettoyage JURA dans l'entonnoir de remplissage. T Fermez le couvercle de l'entonnoir de remplissage. « Presser Rotary Switch. »... - Page 47 (marbre par exemple). Eliminez immédiatement les projections. E Le programme de détartrage dure environ 45 minutes. E Les tablettes de détartrage JURA sont disponibles chez votre revendeur agréé. E Si vous utilisez une cartouche filtrante CLARIS Blue et que celle-ci est activée, aucune demande de détartrage n'apparaît.
-
Page 48: Nettoyage Du Récipient À Grains
5 Entretien T Videz les deux récipients. T Videz le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place. « Remplissez le réservoir d'eau. » T Retirez le réservoir d'eau et rincez-le soigneusement. T Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche et remet- tez-le en place. -
Page 49: Détartrage Du Réservoir D'eau
T Tirez complètement le coulisseau rouge vers l'avant. T Remettez le couvercle de service en place et fixez-le en appuyant au-dessus du logo JURA. Il s'enclenche avec un clic audible. T Remplissez le récipient à grains de grains de café et fermez le couvercle protecteur d'arôme. -
Page 50: Messages Sur Le Visuel
6 Messages sur le visuel 6 Messages sur le visuel Message Cause/Conséquence Mesure « Remplissez le Le réservoir d'eau est vide. Aucune T Remplissez le réservoir d'eau (voir réservoir d'eau. » préparation n'est possible. Chapitre 1 « Préparation et mise en service –... - Page 51 « Vérifiez les Les lamelles d'aération sur le dessus T Contactez le service clients de votre lamelles de la machine sont impossibles à pays (voir Chapitre 11 « Contacts d‘aération. » ouvrir. Aucune préparation n'est JURA / Mentions légales »). possible.
-
Page 52: Dépannage
7 Dépannage 7 Dépannage Problème Cause/Conséquence Mesure Trop peu de mousse est L'écoulement combiné est T Rincez et nettoyez l'écoulement produite lors du mous- encrassé. combiné (voir Chapitre 5 « Entretien – sage du lait ou l'écoule- Nettoyage du système de lait »). ment combiné... - Page 53 Contactez le service clients de votre pays (voir Chapitre 11 « Contacts JURA / Mentions légales »). E Si vous n'avez pas réussi à résoudre vos problèmes, contactez le service clients de votre pays (voir Chapitre 11 « Contacts...
-
Page 54: Transport Et Élimination Écologique
8 Transport et élimination écologique 8 Transport et élimination écologique Transport / Vidange du Pour protéger la GIGA du gel pendant le transport, le système doit système être vidangé. Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. T Placez un récipient sous l'écoulement combiné... -
Page 55: Caractéristiques Techniques
Remarque à l'attention du contrôleur (contre-vérification selon DIN VDE 0701-0702) : le point de masse central se trouve à l'arrière de la machine, sous le logo JURA (retirez le couvercle de service et tournez le logo JURA dans le sens inverse des aiguilles d'une montre). - Page 56 10 Index 10 Index Description des symboles 3 Détartrage Adaptation durable des quantités à la taille Machine 46 de la tasse 19 Réservoir d’eau 49 Adresses 59 Deux produits 17 Allumage Dispositif de verrouillage 5 Allumage automatique 32 Double produit 17 Machine 23 Dureté...
- Page 57 Installation standard 12 Récipient à grains 48 Internet 9 Nettoyage Cappuccino Interrupteur d‘alimentation 4 Nettoyage du système de lait 39 JURA Plate-forme pour tasses 4 Contacts 59 Port de service 5 Internet 9 Possibilités de préparation 16 A l‘aide du menu tournant 18 Lait Par simple pression d‘une touche 17...
- Page 58 10 Index Récipient à grains Venti Ports Indicateur d‘état 4 Lamelles d‘aération 4 Vidange du système 54 Nettoyage 48 Visuel 5 Récipient à grains avec couvercle Visuel, messages 50 protecteur d‘arôme 4 Remplissage 10 Récipient à marc de café 4 Réglages Réglages d‘entretien 29 Réglages durables en mode de program-...
-
Page 59: Contacts Jura / Mentions Légales
Votre avis compte pour nous ! Utilisez le lien de contact mentionné sur la page www.jura.com. Copyright Ce mode d'emploi contient des informations protégées par un copy- right. Il est interdit de photocopier ou de traduire ce mode d'emploi dans une langue étrangère sans l'accord écrit préalable de JURA Elektroapparate AG. -
Page 60: Liste De Contrôle Pour Le Guidage À La Mise En Service
Liste de contrôle pour le guidage à la mise en service Préparation Possibilités de commande Vérification du matériel fourni Commande à l'aide des touches variables Installation et raccordement de la machine Commande à l'aide du Rotary Switch Remplissage des grains de café Démonstration de la fonction Grains à...