Jura GIGA 6 Mode D'emploi
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Sommaire des Matières pour Jura GIGA 6

  • Page 1 Mode d‘emploi GIGA 6 Pour votre sécurité : lisez le manuel et assurez-vous de l’avoir compris avant d’utiliser la machine.

  • Page 2: Table Des Matières

    Table des matières Votre GIGA 6 CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES Eléments de commande 1 Préparation et mise en service JURA sur Internet ............................10 Commande par visuel à écran tactile et Rotary Switch ................10 Installation de la machine ...........................11 Remplissage du récipient à grains ......................11 Détermination de la dureté...
  • Page 3 Transport / Vidange du système .......................52 Elimination ..............................52 9 Caractéristiques techniques 10 Index 11 Contacts JURA / Mentions légales Description des symboles Mises en garde Ce symbole indique une alerte de sécurité. Il est utilisé pour vous avertir de risques potentiels de blessure. Pour éviter des éventuelles blessures, voire la mort, respectez tous les messages de sécurité...

  • Page 4: Consignes De Securite Importantes

    CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES Respectez les précautions Lorsque vous utilisez un appareil électrique, respectez impérative- de sécurité fondamentales ment les précautions de sécurité fondamentales afin de limiter les risques d‘incendie, d‘électrocution et/ou de blessure : Lisez toutes les instructions. Ne touchez pas les surfaces brûlantes.
  • Page 5 Elle doit uniquement être utilisée pour préparer du café et chauffer du lait et de l‘eau, conformément aux présentes ins- tructions. Tout autre usage sera considéré comme incorrect. JURA Elektroapparate AG ne pourra être tenue responsable des consé- quences d‘un usage incorrect.
  • Page 6 CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES J ATTENTION Cette machine est exclusivement réservée à un usage domestique. Hormis le nettoyage et la maintenance utilisateur, toutes les autres opérations doivent être effectuées par un représentant de service agréé : Ne plongez pas la base de la machine dans l‘eau et n‘essayez pas de la démonter.
  • Page 7 CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES ACTIONS INTERDITES Ne remplissez jamais le récipient à grains ou l‘entonnoir de (au risque d‘annuler votre remplissage pour café moulu de café instantané, de chocolat garantie) en poudre etc. Cela endommagerait la chambre de percola- tion. Ne remplissez jamais le récipient à...

  • Page 8: Eléments De Commande

    Eléments de commande Eléments de commande J BRULANT J BRULANT Récipient à grains avec couvercle Entonnoir de remplissage pour café moulu protecteur d'arôme Lamelles d'aération (Venti Ports) Couvercle du réservoir d'eau Couvercle du compartiment à accessoires Réservoir d'eau Doseur pour café moulu Interrupteur d'alimentation Ecoulement combiné...
  • Page 9 Eléments de commande Rotary Switch Touche Marche/Arrêt Q (sous le cache) Visuel à écran tactile Arrière de la machine Couvercle de service   Port de service avec le JURA Smart (ouverture par pression du doigt) Connect Dispositif de verrouillage Coulisseau Accessoires...

  • Page 10: Préparation Et Mise En Service

    1 Préparation et mise en service 1 Préparation et mise en service JURA sur Internet Retrouvez-nous sur Internet. Sur le site web de JURA (www.jura.com), vous trouverez des informations intéressantes et actuelles sur votre GIGA et tout ce qui concerne le café.

  • Page 11: Installation De La Machine

    1 Préparation et mise en service Autres symboles du tableau de bord :  : mode filtre    : le «  mode intelligent  » est activé (voir Chapitre 4 «  Réglages durables en mode de programmation – Mode intelligent »).  : votre GIGA est connectée au refroidisseur de lait Cool Control, disponible en option.

  • Page 12: Première Mise En Service

    1 Préparation et mise en service T  Attendez environ 1 minute. T  Lisez le degré de dureté de l'eau à l'aide de la coloration de la languette de test Aquadur® et de la description figurant sur l'emballage. Niveau Degré Degré de dureté Parties par Nombre de champs «...
  • Page 13 1 Préparation et mise en service T  Reliez le câble secteur à la machine. T  Branchez la fiche secteur dans une prise de courant. T  Allumez la GIGA à l'aide de l'interrupteur d'alimentation situé à l'arrière de la machine. T  Ouvrez le cache de la touche Marche/Arrêt. T ...
  • Page 14 1 Préparation et mise en service T  Appuyez sur « Enregistrer ». « Enregistré » « Placez le filtre » T  Placez un récipient sous l'écoulement combiné et un autre sous l'écoulement d'eau chaude. T  Retirez le réservoir d’eau et rincez-le à l’eau froide. T  Ouvrez le porte-filtre. T ...

  • Page 15: Raccordement Du Lait

    T  Reliez l'autre extrémité du tuyau de lait à un récipient à lait ou un refroidisseur de lait. Connexion d'un appareil Votre GIGA est équipée du Smart Connect de JURA. Ce dispositif accessoire (par liaison vous permet de connecter la machine par radio à un appareil acces-...

  • Page 16: Préparation

    2 Préparation 2 Préparation J AVERTISSEMENT Le café, la vapeur et l’eau à très haute température peuvent causer des brûlures. Les brûlures sont des blessures graves. T  Manipulez la vapeur ou les liquides brûlants avec la plus grande prudence. T  Laissez le liquide refroidir avant de le boire. T ...

  • Page 17: Préparations Possibles

    Tout l'arôme du café ne peut se déployer que dans des tasses préchauffées. Vous pouvez vous procurer un chauffe-tasses JURA chez votre revendeur agréé. Préparations possibles La GIGA propose plusieurs moyens de préparer une spécialité de café, du lait ou de l’eau chaude.

  • Page 18: Préparation De Deux Spécialités De Café

    2 Préparation Préparation de deux Exemple : voici comment préparer deux espressi. spécialités de café Condition : l’écran d’accueil s’affiche (page «  »). T  Placez deux tasses sous l'écoulement combiné. T  Appuyez sur « 2 x Espresso » pour lancer la préparation. La préparation commence. La quantité d’eau préréglée pour le café...

  • Page 19: Caffè Barista Et Americano

    2 Préparation Caffè Barista et Pour le « caffè Barista » et le « Americano », la GIGA mélange le café Americano à de l’eau chaude selon une méthode de préparation spéciale, afin de créer une spécialité de café ample en bouche et particulièrement digeste.

  • Page 20: Eau Chaude

    2 Préparation T  Appuyez sur « Café ». La préparation commence. « Café » et la quantité s’affichent. La quantité d'eau préréglée pour le café coule dans la tasse. La préparation s'arrête automatiquement. Votre GIGA est de nouveau prête à l'emploi. Eau chaude La GIGA vous permet de préparer différents types d'eau chaude : « Eau chaude »...

  • Page 21: Fonctionnement Quotidien

    T  Placez un récipient sous l'écoulement combiné. T  Ouvrez le cache de la touche Marche/Arrêt. T  Appuyez sur la touche Marche/Arrêt Q pour allumer la GIGA. « Bienvenue chez JURA ». « Chauffage machine ». « Rinçage machine », le rinçage du système commence. Le rinçage s'arrête automatiquement.

  • Page 22: Entretien Quotidien

    3 Fonctionnement quotidien Entretien quotidien Pour pouvoir profiter longtemps de votre GIGA et garantir en per- manence une qualité de café optimale, vous devez l'entretenir quo- tidiennement. T  Sortez le bac d'égouttage. T  Videz le récipient à marc de café et le bac d'égouttage. Rin- cez-les tous deux à...

  • Page 23: Extinction De La Machine

    3 Fonctionnement quotidien Nettoyez les parois intérieures du réservoir d’eau, avec une brosse par exemple. Vous trouverez d’autres informations relatives au réservoir d’eau dans ce mode d’emploi (voir Chapitre 5 « Entretien – Détartrage du réservoir d’eau »). Des résidus de lait et de café peuvent se déposer sur et sous la plate-forme pour tasses.

  • Page 24: Réglages Durables En Mode De Programmation

    4 Réglages durables en mode de programmation 4 Réglages durables en mode de programmation J AVERTISSEMENT Le café, la vapeur et l’eau à très haute température peuvent causer des brûlures. Les brûlures sont des blessures graves. T  Manipulez la vapeur ou les liquides brûlants avec la plus grande prudence.

  • Page 25: Réglages Produits

    « Dureté de l'eau » T Réglez la dureté de l'eau utilisée. « Langue » T Sélectionnez votre langue. « Connecter l'appareil T Connectez votre GIGA par radio à un appareil accessoire JURA accessoire », ou coupez la connexion. « Déconnecter les appareils accessoires » (Ne s’affiche que lorsque le JURA Smart Connect est utilisé.)
  • Page 26 4 Réglages durables en mode de programmation Modification des réglages produits J AVERTISSEMENT Le café, la vapeur et l’eau à très haute température peuvent causer des brûlures. Les brûlures sont des blessures graves. T  Manipulez la vapeur ou les liquides brûlants avec la plus grande prudence.
  • Page 27 4 Réglages durables en mode de programmation Produit Quantité Autres réglages « Cappuccino » Eau : 25 ml – 240 ml Intensité du café (10 niveaux), température de la Mousse de lait : mousse de lait, température (basse, normale, 0 s – 120 s élevée), broyeur gauche et/ou droit (en %), nom du produit, supprimer/remplacer/copier/ dupliquer le produit « Latte macchiato »...

  • Page 28: Réglage De La Finesse De Mouture

    4 Réglages durables en mode de programmation T  Appuyez sur « Réglages produits ». « Espresso » T  Balayez le visuel jusqu’à ce que « Intensité du café » s’affiche au centre. T  Déplacez votre doigt vers la gauche ou vers la droite pour modifier le réglage de l’intensité du café. T ...

  • Page 29: Extinction Automatique

    4 Réglages durables en mode de programmation Extinction automatique L'extinction automatique de votre GIGA vous permet d’économiser de l’énergie. Lorsque cette fonction est activée, votre GIGA s'éteint automatiquement après la dernière opération dès que le temps pro- grammé s'est écoulé. Vous pouvez régler l'extinction automatique sur 15 ...

  • Page 30: Réglage De La Dureté De L'eau

    4 Réglages durables en mode de programmation T  Appuyez sur « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Heure » T  Appuyez plusieurs fois sur « Retour » jusqu'à ce que l'écran d'accueil s'affiche de nouveau. Réglage de la dureté de Plus l'eau est dure, plus il faut détartrer régulièrement la GIGA. C'est l'eau pourquoi il est important de régler correctement la dureté...

  • Page 31: Unité De Quantité D'eau / Format De L'heure

    4 Réglages durables en mode de programmation Condition : l’écran d’accueil s’affiche. T  Appuyez sur le Rotary Switch. T  Appuyez sur le symbole « Réglages machine » « Extinction après » T  Tournez le Rotary Switch jusqu’à ce que « Minuterie » s’af- fiche. T  Appuyez sur « Minuterie ». « Minuterie »...

  • Page 32: Mode D'économie D'énergie

    4 Réglages durables en mode de programmation Mode d’économie Vous pouvez définir un mode d’économie d’énergie dans la rubrique d’énergie de programme « Economie d'énergie » : « 1 » Peu après la dernière préparation, la GIGA cesse de chauffer. Au bout de 5 minutes environ, le symbole « ESM » (Energy Save Mode, E.S.M.

  • Page 33: Luminosité Du Visuel

    4 Réglages durables en mode de programmation T  Appuyez sur « Langue ». « Langue » T  Balayez le visuel jusqu’à ce que la langue souhaitée, par exemple « English », s’affiche au centre. T  Appuyez sur « Save ». « Saved » apparaît brièvement sur le visuel. « Choose language » T ...

  • Page 34: Mode Intelligent

    4 Réglages durables en mode de programmation T  Appuyez sur « Configuration standard ». «  Configuration standard  » «  Souhaitez-vous rétablir la configuration standard de la machine ? » T  Appuyez sur « Oui ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. Votre GIGA est éteinte. Mode intelligent Votre GIGA possède un « mode intelligent ».

  • Page 35: Consultation Du Relevé Des Compteurs Et De La Version

    4 Réglages durables en mode de programmation T  Appuyez sur le symbole « Réglages machine » « Extinction après » T  Tournez le Rotary Switch jusqu’à ce que « Nom du produit » s’affiche. T  Appuyez sur « Nom du produit ». « Nom du produit » T  Avec le doigt, déplacez le curseur sur « 1 ». T ...

  • Page 36: Entretien

    5 Entretien 5 Entretien J AVERTISSEMENT Les produits d’entretien et les liquides qui s’échappent de la machine pendant le déroulement d’un programme d’entretien sont nocifs pour la santé. Danger en cas d’ingestion. Irritant pour les yeux et la peau. T  ELOIGNEZ les enfants. T ...

  • Page 37: Rinçage De La Machine

    J AVERTISSEMENT Les détergents inadaptés ne dissolvent pas les résidus de lait de manière optimale. La buse Cappuccino peut se boucher et s’éjecter. De la vapeur chaude sort. T  Utilisez exclusivement le détergent pour système de lait JURA d’origine.
  • Page 38 Ne faites pas vomir la personne. Consultez immédiatement un médecin en lui montrant l’étiquette du produit. E Le détergent pour système de lait JURA est disponible chez votre revendeur. E Pour le nettoyage du système de lait, utilisez le récipient fourni.

  • Page 39: Démontage Et Rinçage De L'écoulement Combiné

    5 Entretien T  Placez le récipient sous l’écoulement combiné et reliez le tuyau de lait au récipient. E Pour relier correctement le tuyau de lait au récipient, le tuyau de lait doit être équipé d’un raccord. T  Appuyez sur « Démarrage ». « Nettoyage du système de lait », le nettoyage de l’écoule- ment combiné...
  • Page 40 8,5 oz (250  ml) d’eau froide et un bouchon de détergent pour système de lait JURA. Rincez ensuite soigneusement les pièces constitu- tives. T  Réassemblez le système de lait. Lors de cette opération, tenez compte des flèches qui figurent sur les pièces consti-...
  • Page 41 5 Entretien T  Mettez la buse d'aspiration d'air en place. T  Réinsérez les pièces constitutives réassemblées dans l'écou- lement combiné et enfoncez-les fermement. T  Insérez la partie inférieure du système de lait par le bas dans la partie déjà en place. T ...

  • Page 42: Mise En Place/Remplacement Du Filtre

    Après 180 préparations ou 80 rinçages à l’allumage, la GIGA demande un nettoyage. J AVERTISSEMENT Les détergents inadaptés (p. ex. liquides) peuvent contenir des substances qui endommagent la machine ou laissent des résidus. T  Utilisez exclusivement les pastilles détergentes JURA d’origine. Elles sont parfaitement adaptées à la machine.
  • Page 43 E Le programme de nettoyage dure environ 20 minutes. E N'interrompez pas le programme de nettoyage. Cela en com- promettrait la qualité. E Les pastilles de nettoyage JURA sont disponibles chez votre revendeur agréé. Condition : le symbole c s’affiche sur l’écran d’accueil.

  • Page 44: Détartrage De La Machine

    E Si vous utilisez une cartouche filtrante CLEARYL Smart, aucune demande de détartrage n'apparaît. J AVERTISSEMENT Les détartrants non recommandés par JURA (p. ex. le vinaigre) peu- vent contenir des substances qui endommagent la machine ou lais- sent des résidus.
  • Page 45 T  Effectuez le détartrage jusqu‘à la fin du programme. E Le programme de détartrage dure environ 40 minutes. E Les tablettes de détartrage JURA sont disponibles chez votre revendeur agréé. E Le contact avec le détartrant peut entraîner une détérioration des surfaces fragiles (par exemple marbre).

  • Page 46: Nettoyage Du Récipient À Grains

    T  Eteignez la machine en appuyant sur l'interrupteur d'alimen- tation. T  Ouvrez le couvercle de service à l’arrière de la machine en appuyant au-dessus du logo JURA. T  Poussez complètement le coulisseau rouge vers l’arrière pour verrouiller le récipient à grains.

  • Page 47: Détartrage Du Réservoir D'eau

    T  Tirez complètement le coulisseau rouge vers l’avant. T  Replacez le couvercle de service et fixez-le en appuyant au- dessus du logo JURA. Il s’enclenche avec un clic audible. T  Remplissez le récipient à grains de grains de café et fermez le couvercle protecteur d'arôme.

  • Page 48: Messages Sur Le Visuel

    6 Messages sur le visuel 6 Messages sur le visuel Message Cause/Conséquence Mesure « Remplissez le Le réservoir d'eau est vide. Aucune T Remplissez le réservoir d’eau (voir réservoir d'eau » préparation n'est possible. Chapitre 3 « Fonctionnement quotidien – Remplissage du réservoir d’eau »). « Vider récipient marc Le récipient à...
  • Page 49 6 Messages sur le visuel Message Cause/Conséquence Mesure « Pas assez de café Vous n'avez pas versé suffisam- T Lors de la préparation suivante, moulu » ment de café moulu, la GIGA versez plus de café moulu (voir interrompt l'opération. Chapitre 2 « Préparation – Café moulu »).

  • Page 50: Dépannage

    7 Dépannage 7 Dépannage Problème Cause/Conséquence Mesure Trop peu de mousse est L'écoulement combiné T Nettoyez le système de lait dans produite lors du moussage est encrassé. l’écoulement combiné (voir Chapitre 5 de lait ou l'écoulement « Entretien – Nettoyage du système de combiné...
  • Page 51 – T Contactez le service clients de votre « Error » s’affichent. pays (voir Chapitre 11 « Contacts JURA / Mentions légales »). E Si vous n'avez pas réussi à résoudre vos problèmes, contactez le service clients de votre pays (voir Chapitre 11 «  Contacts...

  • Page 52: Transport Et Élimination Écologique

    8 Transport et élimination écologique 8 Transport et élimination écologique Transport / Vidange du Conservez l'emballage de la GIGA. Il vous servira à protéger votre système machine en cas de transport. Pour protéger la GIGA du gel pendant le transport, le système doit être vidangé.

  • Page 53: Caractéristiques Techniques

    9 Caractéristiques techniques 9 Caractéristiques techniques Tension 120 V ~, 60 Hz Puissance 1500 W Marque de conformité Consommation d’énergie 8 Wh environ « Economie d'énergie » / « 1 » Consommation d’énergie 26 Wh environ « Economie d'énergie » / « 0 » Pression de la pompe statique, 15 bars max. Contenance du réservoir d’eau 88 oz (2,6 l) Contenance du récipient à...
  • Page 54 10 Index 10 Index Adresses 60 Date 29 Affichage des noms de produits 34 Dépannage 50 Allumage 21 Description des symboles 3 Détartrage Minuterie 30 Allumage automatique Machine 44 Minuterie 30 Réservoir d’eau 47 Deux produits 18 Dispositif de verrouillage 9 Bac d’égouttage 8 Doseur pour café...
  • Page 55 Installation de la machine 11 Rétablissement de la configuration Internet 10 standard 33 Interrupteur d’alimentation 8 Unité de quantité d’eau / format de l’heure 31 JURA Mode intelligent 34 Modification des réglages produits 26 Contacts 60 Internet 10 Nettoyage Machine 42 Lait Récipient à...
  • Page 56 10 Index Café au lait 18 Café moulu 19 Safety Cappuccino 18 Important safeguards 4 Deux cafés 18 Service clients 60 Deux espressi 18 Site Internet 10 Smart Connect 9, 15 Deux spécialités de café 18 Système de lait Eau chaude 20 Nettoyage 37 Espresso 17 Espresso macchiato 18...

  • Page 60: Contacts Jura / Mentions Légales

    Ce mode d’emploi contient des informations protégées par un Copyright copyright. Il est interdit de photocopier ou de traduire ce mode d’emploi dans une langue étrangère sans l’accord écrit préalable de JURA Elektroapparate AG.Vous trouverez d’autres coordonnées de contact pour votre pays sur la page www.jura.com.

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