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Récolte conditionnée correctement
Des récoltes conditionnées correctement présentent un
motif de cassures à intervalles réguliers le long de la tige
de la plante. Chaque cassure a une longueur d'environ
25 – 50 mm (1 – 2 in) et la tige est aplatie sur les zones
cassées. Selon la hauteur de la récolte lorsqu'elle est
coupée, deux ou trois cassures minimum seront visibles
sur la longueur de la plante.
Les feuilles de la plante doivent présenter un écrasement
minimal uniquement. Le caractère des écrasements est
l'apparition de stries ou de marques vert foncé sur la sur-
face de la feuille, avec les résultats suivants :
• Tandis que l'écrasement de certaines feuilles est inévi-
table, un écrasement excessif est nuisible car les meur-
trissures entraînent le dégagement de l'humidité des
feuilles.
• Le cas échéant, la feuille sèche trop rapidement, pro-
voquant une perte de la feuille avant ou pendant l'em-
ballage. La perte de feuilles réduit la valeur alimentaire
de la récolte qui en est ainsi affectée.
Conditionnement
Le conditionnement ne doit pas être plus intense que né-
cessaire pour obtenir un séchage rapide. Le bon degré
de conditionnement peut être difficile à évaluer, en parti-
culier avec l'herbe.
Les tiges doivent être pincées, mais non broyées. Les
feuilles et les tiges trop broyées sont détruites et perdues
inutilement.
Un conditionnement trop important se traduit par des tiges
de couleur vert foncé avec des écoulements de jus.
Raisons possibles :
• Les rouleaux sont trop proches.
• La pression du rouleau est trop élevée et la vitesse
d'avancement est trop faible.
• La vitesse d'avancement est trop faible.
Un conditionnement trop faible se caractérise par des
tiges qui restent droites lorsqu'on en tient une liasse en
main.
Raisons possibles :
• L'écartement entre les rouleaux est trop élevé.
• La pression du rouleau est trop faible et la vitesse
d'avancement est trop élevée.
• La vitesse d'avancement est trop rapide.
Il peut être difficile de déterminer si le conditionnement
est optimal. Ne soyez pas tenté d'exagérer le condition-
nement. Normalement, il est suffisant, même s'il ne se
voit pas immédiatement sur l'herbe.
6 - UTILISATION OPERATIONNELLE
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